1. 大蒜香干炒咸肉图片
初次接触腊八蒜是在北京，一道腊八蒜炒驴肠，风味确实独特。酸，辣，而又与醋和辣椒迥然不同的风味。料想与自家的肥膘腊肉挺配的吧～
用料
腊肉
1块
腊八蒜
25瓣
鸡蛋干
1包
干小米辣
2个
花椒
20粒
蒜
2瓣
姜
2片
步骤 1
肥瘦相间的腊肉一块，煮40min以上
（锅里的腊猪耳朵不参与本菜）
步骤 2
腊肉趁热切薄片
（可以边切边吃）
步骤 3
1、腊八蒜切两段
2、鸡蛋干（配菜）切片
3、姜蒜切碎，辣椒切段，与花椒放置一起
步骤 4
1、锅内加一点点菜籽油即可，然后爆出一些腊肉中的油脂
2、锅中空出一小块位置，加入姜蒜辣椒花椒爆香
3、翻炒至腊肉微卷
步骤 5
加入腊八蒜翻炒至醋味不再那么浓郁
步骤 6
加入鸡蛋干翻炒1min左右
步骤 7
2. 大蒜咸肉做法
咸肉大蒜是一道菜品，主料为咸肉、大蒜
3. 大蒜香干炒咸肉图片高清
用料
大蒜 两根
盐 适量
咸肉 300克
油 适量
豆干 2块
辣椒 1个
炒咸肉的家常做法
步骤 1
咸肉切片，锅中放适量水，肉放进去大火烧开，开了之后过三分钟捞出肉倒掉水
步骤 2
放点油在锅中，油炒咸肉，在放豆干炸一会儿，放生抽，放辣椒，放大蒜在放一点水 出锅就行了
4. 大蒜炒咸肉图片大全
做法如下：食材：咸肉、鲜辣椒、葱、姜、蒜、盐、味精、鸡粉、料酒、酱油、淀粉、食用油。 步骤：
1、咸肉洗净、切片、上浆、过油炸熟捞出。
2、鲜辣椒切段、葱姜蒜切末备用。
3、锅中做油，5成热时下入葱姜蒜炒香。
4、下入咸肉、鲜辣椒翻匀后烹料酒、酱油。
5、入盐、味精、鸡粉调味后继续煸炒1分钟。
6、入水淀粉勾薄芡即成。 注意事项：1、咸肉过油要炸透。
5. 大蒜香干炒咸肉图片大全
烟熏豆腐干切成0.5cm厚的长片。腊肉切成薄皮。
青蒜洗净，切去根部，斜刀切成5cm长的小段。绿豆芽用冷水洗净，再将根部掐去待用。
大蒜切片。干朝天椒用剪刀剪成1cm宽的小段。老姜洗净切成薄片。
将辣椒油和香油倒入炒锅中，待烧至五成热时（将手掌置于炒锅上端，能感到有热气升腾），把干朝天椒段、花椒、老姜片和大蒜片放入煸出香味。
将腊肉片放入炒锅中翻炒片刻，使肥肉部分变成透明色（约2分钟）。
把烟熏豆腐干片和绿豆芽放入锅中，调入盐拌炒均匀。
最后撒入青蒜段即可。
6. 大蒜豆干炒咸肉
主料
苋菜苔250克，咸肉120克
辅料
蒜片适量，姜片适量，盐适量，鸡精适量
1. 一块猪肉煮至断生
2. 盐和少量的花椒、小茴香、八角一起放入锅中炒热至发烫
3. 取一砂锅，底部放入一层炒热的椒盐，把煮好的五花肉放入，再把余下的椒盐倒入覆盖住肉块。
4. 搓成
5. 菜薹清洗干净，切成段。咸肉切出一块冲洗去表面的盐粒，切成片。
6. 锅中放入少许油，加入姜、蒜片煸一下，把咸肉片放入煸炒出香味。
7. 放入菜薹翻炒，加少量的盐和鸡精调味即可。