1. 豆腐皮做包子馅用不用炒
材料主料：豆腐片500g、黄瓜1根；辅料：油适量、盐适量、葱20g、酱油适量、味精适量
黄瓜炒豆腐皮1豆腐片一斤
2把豆腐片切成丝
3黄瓜一根洗干净
4把黄瓜切成丝
5小葱切成段
6锅中倒入油加热
7油后放入葱花
8放入豆腐皮丝 继续翻炒
9加入少许酱油和盐
10把黄瓜丝也放入锅中 翻炒
11临出锅前 在加入少许味精
12把炒熟的菜盛到盘中 可以吃了
小贴士炒此菜若配些辣椒 口感更加，黄瓜若不想太软 就建议出锅前一分钟放。
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2. 豆腐皮做包子馅用不用炒一下
清炒豆腐皮
食材准备：
1
把买来的豆腐皮洗一洗。
2
把洗好的豆腐皮切成5厘米长，半厘米宽的条状。
3
切好的葱花，与切好的豆腐皮放在一起。
炒制成盘：
开火，锅里加两汤匙花生油。
等油热好，把切好的豆腐皮和葱花一起放入锅里翻炒。
翻炒一会后，加入半汤匙醋，几滴酱油，少许水，继续翻炒。
翻炒一会，加入适量盐，翻匀，稍微盖会儿锅盖，等大约1分钟，即可盛盘。
3. 豆腐皮做包子馅用不用炒熟
用料：豆腐皮2张、尖椒3个、盐 3克、豆瓣酱 一大勺、蒜末 适量、蚝油 适量、生抽 适量、鸡精 1勺、白胡椒粉 1勺、白糖 少许、食用油 适量克、香油 适量勺
做法：
1、先和好面团，水和面粉比例，1:2多一点，加发酵粉，揉好后再加入一些猪油，面团更白嫩暄软，十分钟之后稍微再揉一会，开始发酵。
2、锅里放入适量油，加入豆瓣酱一大勺，蒜末适量，炒香，小火，加入尖椒碎，搅拌均匀，把豆腐皮切成小块，越均匀越好，加入调料，生抽，蚝油，鸡精，胡椒粉，香油拌均匀，炒一会，就可以出锅啦！馅料微咸就可以。
3、发酵好的面团不用揉面，直接揉长，分成小剂子，开始包包子就行啦，包好晌发二十分钟左右，冷水上锅，锅开，整个十五到18分钟就行，焖三分钟，出锅。
4. 豆腐皮包子馅的做法调制
青豆适量，肉适量，姜适量葱适量，白胡椒粉适量，生抽适量，蚝油适量，鸡精适量，白糖适量，葱适量，盐适量
1青豆洗干净，放入锅里，加入水煮软捞出放凉，猪肉切块放入绞肉机绞碎；加白胡椒粉盐腌制，生姜切末葱切末
2猪肉加入青豆，生抽，蚝油，鸡精，白糖，盐搅拌均匀加入姜葱末搅拌均匀
5. 豆腐能做包子馅儿吗
用的是嫩豆腐，比较酥，口感好一点
6. 豆腐皮包子馅的做法怎么做嫩窍门
做法步骤：
1 1南瓜切薄片进微波炉叮了六分钟，完了放进料理机内加了牛奶打成糊状。糖包子的做法步骤：
2 2酵母用温牛奶泡开。糖包子的做法步骤：
3 3边加酵母边用筷子搅成絮状，加南瓜稀，然后用手揉成面团。糖包子的做法步骤：
4 4大大滴面团装在盆里，搭块温的毛巾醒发。糖包子的做法步骤：
5 5面发好后揉去气泡，搓成条状，切小段。糖包子的做法步骤：
6 6馅里黑芝麻加白糖，放了点自已晒的干桂花。糖包子的做法步骤：
7 7擀好皮子舀适量的馅包好就OK啦。糖包子的做法步骤：
8 8我是用微波炉蒸的，冷水蒸了六分钟，顺便做了点肉包子，白菜馅滴。
糖包子陷怎么做呢？
做白糖馅的包子，直接用白糖做馅即可，做法如下：一、首先把面粉230克、酵母3克、温开水100克一起倒入面包机启动和面模式。二、待机器运行结束后，面团静置发酵成两倍大。三、把发酵好的面团取出排气，揉成光滑的面团。四、把排好气的面团分成小块。五、像包包子一样的包上白糖。六、包好后放入蒸锅里醒5分钟，开火蒸上15分钟。七、时间到后取出即可食用。
7. 包包子的豆腐用不用炒一下
作为包子馅料的豆腐蒸一下完全可以的，蒸的主要目的是通过蒸的过程去除豆腐的豆腥味，而且豆腐更不容易碎。当然，只要不介意也可以控干水分直接做馅儿。实际上，通过焯水、油炒也可达到和蒸一样的效果。油炒豆腐丁至金黄色做包子的馅料，相比蒸、焯，水分少、无异味，口感更好，味道更香。
8. 包豆腐馅包子豆腐要炒吗
答：韭菜豆腐馅包子做法如下：
先加酵母、苏打和好面！放置一旁发酵！
取适量韭菜，洗净切碎，备用！然后豆腐切碎，鸡蛋炒熟切碎！
将韭菜豆腐鸡蛋碎混合在一起，放入香油，鸡精，生抽，盐，白糖！搅拌均匀！放在慢火中煸炒一下，味道更好！
待面发好后，可以开始包包子了！
9. 豆腐渣做包子馅要炒吗
是需要炒的，沙葛也叫地瓜，它有清热去火，健胃消食，去脂降压的功效，所以中国南方人用它做包子馅。沙葛包子馅有多种做法，最常见的做把沙葛切细丝后， 盐腌半小时后， 洗去淀粉， 挤干水分。
食油烧热七分熟，爆香葱末及蒜蓉， 下葛薯，虾米及干鱿鱼丝炒香后加入香菇丝翻炒片刻。如果换猪肉馅的话就不要炒，加入盐调味品搅拌均匀即可。
10. 豆腐皮可以做包子馅吗
食材：东北干豆腐2张、猪肉馅250克、鸡蛋1个、土豆淀粉100克。
2、准备猪肉馅。放入葱末、姜末适量。再加入盐、蚝油、胡椒粉、鸡精、料酒，一个鸡蛋清，食用油，干土豆淀粉（不要用湿淀粉），按顺时针方向拌匀。静置5分钟。
3、准备东北干豆腐2张。干豆腐如果太薄可以两张叠用，厚点的一张就可以。根据蒸锅大小切成合适尺寸。平铺在面板上。将准备好的肉馅用勺在干豆腐上摊匀。四边留3毫米左右，防止蒸的时候肉馅胀出。
4、将干豆腐从一端卷起，卷的时候尽量卷得紧一些，别太松。
5、在卷好的干豆腐卷上用牙签扎些小眼儿。蒸锅里加入适量水，放上蒸连。将6、干豆腐卷放在蒸连上。大火烧开锅，中火蒸15分钟。
7、蒸好后将干豆腐卷取出，晾凉。切成片。一定要凉透再切。
8、切好的干豆腐卷配合油炸花生米即可