1. 豆芽豆腐皮做法?
1
锅里放油葱蒜爆香
2
倒入绿豆芽翻炒
3
加入豆皮
4
加入适量食盐和酱油
5
翻炒熟了即可
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盛盘
2. 炖豆腐皮豆芽怎么炒?
锅热放油,油热放葱花蒜片花椒八角干红辣椒炒出香味放豆腐皮和绿豆芽一起爆炒,加调料,最后勾芡出锅即可
3. 豆腐皮豆芽汤家常做法?
用料
绿豆芽 一盆
豆腐皮 2张
火腿肠 150克
干辣椒 3个
葱花 一点
盐 适量
味达美 1勺
醋 3勺
黑胡椒粉 2克
做法步骤
步骤 1
豆腐皮、火腿肠切丝备用,还有葱花、干辣椒也切好备用。照片没拍。
步骤 2
绿豆芽洗净备用。
步骤 3
锅里直接添水,大约能没到食材一半的量。将绿豆芽、豆腐皮丝、火腿肠丝、葱花、干辣椒一起放入水里。开大火煮开。
步骤 4
煮开后放入适量盐、一勺味达美,三勺醋(醋是根据自己口味放,我能吃酸的,就放了三勺,不能吃的可以少放,或者特别喜欢的可以再多放)。然后再煮大约三分钟。
步骤 5
出锅前放入黑胡椒粉,再煮半分钟即可
4. 豆腐皮豆芽汤的做法?
/原料
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豆芽 (250克)
嫩豆腐 (200克)
雪里蕻 (100克)
姜末 (10克)
素油 一汤匙
味精 1|3茶匙
精盐 1|3茶匙
1/把豆芽洗净去根,将豆腐切1厘米见方的小丁。
2/将雪里蕻洗干净切碎。
3/锅里放油烧热,放进姜末炝锅。再放进黄豆芽煸炒。
4/把豆芽炒出香味时候放进适量水。在旺火上烧开。
5/当豆芽酥烂时,放进雪里蕻、豆腐改小火慢炖10分钟,加入盐,味精即可出锅
6.美味又好吃的豆腐皮豆芽汤的做法完成开吃了。
5. 绿豆芽炒豆腐皮的做法,绿豆芽炒豆腐皮怎么做?
用料详情
主料:绿豆芽(300克)、豆腐皮(100克)
辅料:食油(2勺)、精盐(5克)、青椒(1个)、葱(适量)、生抽(1勺)、花椒(适量)、姜(适量)
用时:25分钟
热量:
做法步骤
1.绿豆芽洗净,在清水中泡5分钟
2.豆腐皮一张洗净
3.把豆腐皮切条状,青椒,葱姜切好
4.炒锅烧热,爆香花椒葱姜
5.加入绿豆芽翻炒
6.翻炒均匀后,加入豆腐皮翻炒
7.翻炒均匀后加入适量生抽和精盐翻炒
8.一直炒到绿豆芽断生,豆腐皮热透就行,加入青椒提味
烹饪技巧
也可以绿豆芽和豆腐皮一起放进去炒,这样绿豆芽就不会干巴了。
6. 豆芽炒油炸豆腐皮的做法?
豆芽先焯水投凉,切好葱姜蒜丝备用,最好配点胡萝卜丝,青红椒丝烧油,调味品炝锅倒入葱姜蒜炸好的豆腐皮,再倒入豆芽及配料炒熟小加点醋更好,这叫色香味俱全。
7. 豆芽豆腐皮粉条家常做法?
豆芽焯水一分钟过凉备用,豆腐皮切丝,粉条煮丝,把它们放在一个大盆中。
胡麻油烧热加几粒花椒,辣椒段,关火倒入盆,加入生抽,醋,盐,香菜拌匀即可
8. 金鲳鱼豆腐皮豆芽炖的做法?
食材:
鲳鱼片500g、酸菜400克、豆腐皮1张、豆芽适量、色拉油100克、红干椒12个、泡椒6个、红袍花椒40粒、盐适量、白胡椒粉1克、料酒10克、白糖3克、泡姜2片、蒜3瓣、鲜汤适量、鸡蛋(用蛋清)1个
做法:
1、将鲳鱼片自然解冻后片成薄些的鱼片
2、在鱼片中加入5克料酒、白胡椒粉、蛋清和适量的盐。轻轻把鱼片抓匀,腌制10分钟
3、酸菜洗净切成寸段,准备好佐料和调料,红干椒切成节,蒜切片。如果没有泡姜切两片生姜也可以
4、起锅下40克油,小火炒香一半花椒和红干椒节
5、放入泡姜、蒜片爆香,放入酸菜、泡椒炒香
6、加入适量鲜汤、和剩余料酒,加入白糖和适量的盐调味,把酸菜捞入大碗中
7、转小火,逐片放入鱼片、豆腐皮、豆芽煮熟。盛入碗中
8、另起锅烧热余下的油,炒香剩余的干红椒和花椒,浇在鱼片、豆腐皮、豆芽上面,点缀香菜
9. 芹菜豆芽豆腐皮怎么炒?
把食材洗净,起锅烧油放姜葱蒜干辣椒下芹菜豆芽豆腐皮炒香即可
10. 芹菜豆芽豆腐皮正宗做法?
1.
先将芹菜洗干净,然后斜切成2-3cm的条,同时豆腐皮切成小片装盘备用;
2.
然后将锅内倒入植物油,热至6成熟,放入切好的葱丝,翻炒;
3.
翻炒数次后,将芹菜倒入锅内翻炒;
4.
倒少许清水至锅内,继续炒直到芹菜变软;