1. 东北凉拌豆腐皮的做法大全？
主料：东北豆皮200g、大葱15g
辅料：香油适量、生抽适量、醋少许。
1.准备好豆皮。
2.洗净后切条。
3.大葱洗净切断。
4.锅中放水加入豆皮焯水一分钟。
5.捞出沥干水分后加入生抽。
6.少许醋，拌匀后加少许香油。
2. 如何凉拌豆腐皮？
香辣豆腐皮 原料：红椒，豆腐皮，熟芝麻 调味料：葱，盐，生抽，辣椒油 做法：将豆腐皮用清水泡软切块，入热水焯熟，葱洗净切丝． 将盐．生抽，辣椒油．熟芝麻拌匀，淋在豆腐皮上，撒上红椒。葱即可。 辣拌豆皮 原料：豆腐皮，黄瓜 调味料：盐，味精，醋，生抽，辣椒油，辣椒粉少许 将所有原料洗净，切粗丝，分别用水焯热，装盘． 加入盐，味精醋，生抽，辣椒油，辣椒粉拌匀即可 凉拌豆腐皮可以做很多种，可以切粗丝＇细丝，切片，切块，喜欢吃辣的，可以多放些，不喜欢辣的可以放香油，喜欢调味料多的还可以加香菜，大蒜胡萝卜，炒香的花生．．．．．．
3. 豆腐皮怎么凉拌好吃？
你好！！
拌豆腐皮做法：配料：豆腐皮（市场、超市有售）、葱、盐、醋、香油、味精1、将豆腐皮切成丝盛入盘中，然后放盐、味精、醋、香油，备用。
2、把葱切成丝，备用。
3、干的红辣椒切成丝。把汤勺（舀粥用的铁制汤勺）直接放在火上烘干，倒入多半勺花生油，油热后放入红辣椒丝，待油不沸腾时，直接浇在豆腐皮上，然后放上葱丝，调匀即可食用。 如果喜欢吃辣的，可多放点辣椒。谢谢！！
4. 凉拌豆腐皮的做法？
凉拌豆腐皮的做法
1.豆腐皮卷起。
2.切细丝。
3.香菜洗净切段。
4.洋葱切丝。
5.锅内烧水，将豆腐丝焯水。
6.捞出凉凉。
7.将材料放一起，加入盐。
8.加入生抽。
9.加入白糖。
10.加入香油。
11.将其搅拌均匀，即可开吃。
5. 凉拌豆腐皮王刚？
材料
"干燥腐皮 约为1碗量","中式芹菜梗 1支","红萝卜 适量","沙茶酱 1大匙","香油 1小匙",
做法
step1
1:.将主食材的腐皮以水先行泡发
step2
2:将泡发的腐皮及切段的中芹梗与红萝卜丝一起以热水煮到熟后取出放凉
step3
3:将放凉后的主食材加入调味料拌匀后放入冰箱里冷藏约半小时就可食用了
6. 怎样凉拌豆腐皮和？
前言 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。 材料 豆腐皮：1张; 柿子椒: 1个; 红尖椒: 1个; 香菜：1棵; 植物油：1.5汤匙; 花椒：10粒; 干辣椒：1个; 食盐：1/2茶匙; 白糖：少许; 生抽：1/2汤匙; 味精：1/3茶匙; 凉拌豆腐皮的做法 1 主要食材：豆腐皮、青椒、红椒、香菜 2 将豆腐皮切细丝，青、红椒切丝、香菜切段 3 烧一锅水，水开后，放豆腐丝汆一下，时间不要长，过水即捞 4 凉开水中过一下 5 捞出，控干水分 6 豆腐丝、青椒丝、香菜段放入一个大碗中 7 另取一个锅子，倒入少许植物油，丢几粒花椒和干辣椒段进去，小火煸出香味 8 呲啦一声趁热浇在豆腐皮上，调入盐、白糖(提鲜)、生抽和味精，拌匀即可
7. 豆腐皮凉拌的做法？
先准备几张洗干净的豆腐皮，然后把豆腐皮卷起来，然后再全部切成细丝。
锅里水烧开后，把切好的豆腐皮倒入锅里煮一下。煮的时候往里面加入一勺盐，加入盐可以给豆腐皮增加些底味，还可以去除豆腐皮的豆腥味。
大概煮2分钟左右关火，把豆腐皮捞出来过下凉水沥干水分。
2、准备需要的配菜。洗2个小米椒，切成小圈；洗干净的香菜切成寸段；取2小截葱，只要葱白部分，切成细葱丝备用。
然后把豆腐皮装入盆里面，往里面加入切好的葱丝，香菜，再加点切好的蒜沫。
3、锅里倒入油，油微热的时候加入一点花椒进去炸出香味。
把花椒炸出香味后控油捞出来，然后在油锅里加入切好的小米椒晃一下锅关火。再加入少许干的红椒丝再晃一下锅，赶紧锅离火。直接泼在盆里的蒜沫上面，这样蒜沫上泼了油，味道才会更香。
下来调味，往里面加入盐、加一小勺白糖、鸡精，再加入生抽和陈醋，加少量的香油，最后加入2勺油泼辣子搅拌均匀。
好了，咱们这道凉拌豆腐皮就做好了，这样做的豆腐皮特别的入味好吃，吃着没有一点的豆腥味。做法简单，营养丰富，喜欢的朋友赶快试试吧。
8. 内脂豆腐皮蛋凉拌做法？
步骤/方式1
食材:内酯豆腐 1盒 、 皮蛋 1个 、 小米辣 2个 、 香菜 1根 、 小葱 1根 、 白芝麻 适量 、 生抽 2勺 、 蚝油 2勺 、 米醋 1勺 、 香油 1勺 、 盐，白糖 适量
准备食材
步骤/方式2
香菜切小段，小葱，小米辣切圈备用。
步骤/方式3
皮蛋去壳
步骤/方式4
内酯豆腐撕掉最上面的塑料包装，倒掉多余的水分，将盒子倒扣在盘中，将盒子的四角剪小口，这样嫩豆腐就可以轻松完整的脱出了
步骤/方式5
在豆腐表面用刀划出V字槽。
步骤/方式6
尽量划的均匀一些，从V字槽切出的豆腐留用。
步骤/方式7
在与V字槽垂直方向将豆腐切薄片。
步骤/方式8
将切好片的豆腐像书一样向两边展开，将从V字槽切出的豆腐填在中间不要浪费。
步骤/方式9
再在中间填上皮蛋块。
步骤/方式10
在碗中加入切好的香菜，小葱，小米辣加2勺生抽，2勺蚝油，1勺米醋，1勺香油，适量盐，白糖和白芝麻，搅拌均匀成料汁。
步骤/方式11
将料汁浇在皮蛋上。
步骤/方式12
简单易做的开胃解腻凉菜皮蛋内酯豆腐就做好啦。
9. 素鸡豆腐皮咋凉拌？
粉丝浸泡沸水中捞起待用，木耳煮沸切小块，素鸡豆腐皮沸水中捞出切成丝，放入麻油、胡椒粉、盐、少许鸡精凉拌就可以吃了，口感鲜美可口，营养丰富，特别适合老人妇女和三高人士食用
10. 东北豆腐皮怎么挑选？
上等的豆皮，皮薄透明，半圆而不破，黄色有光泽，柔软不粘，表面光滑、色泽乳白微黄光亮。