1. 豆腐皮腐竹怎么做好吃
腐竹的做法：
1、腐竹要提前两个小时放在凉水里浸泡，泡软，如果在寒冷的冬季，可以在前一天晚上用凉水浸泡。
2、木耳提前半小时用温水浸泡，泡发后洗去泥沙，以免会碜牙，腐竹泡软后剪成小段。
3、香芹去除老叶，清洗干净，切成小段。
4、锅中倒入适量的花生油，热锅凉油，倒入香芹大火翻炒。
5、倒入木耳和腐竹，调入一勺盐、二勺醋、二勺白糖、三勺生抽，翻炒均匀。
6、最后调入少许的鸡精，翻炒均匀即可出锅装盘。
2. 腐竹豆腐皮的做法
腐竹炒肉 腐竹炒鸭 凉拌腐竹 腐竹粉丝汤 腐竹焖排骨
3. 豆腐皮腐竹怎么做好吃又简单
主料
头道菜
100g
腐竹
300g
辅料
油
适量
盐
适量
香油
适量
陈醋
适量
一品鲜
适量
蚝油
适量
构杞
适量
步骤
1.头道菜，腐竹。
2.腐竹切段，头道菜倒碗里待用。
3.水烧开放进腐竹，
4.加盐，
5.煮二分钟，
6.沥水，
7.装碗里， 调入陈醋，
8.食用油，一品鲜。
9.拌匀，
10.再倒进头道菜拌匀，
11.用构杞点缀，
12.淋上香油即可。
小贴士
切好腐竹先过开水氽水
4. 腐竹豆腐怎么做好吃窍门
湖南猪血豆腐怎么做好吃，第一，猪血要嫩，第二豆腐要嫩，第三油7成热下姜蒜小米辣爆炒加水，水开后放入猪血豆腐，第四，出锅是加葱花料酒
5. 豆腐皮腐竹怎么做好吃视频
1、腐竹掰短一些，冷水泡软。不要用开水泡腐竹，不好吃。
2、切短备用。
3、坐一锅水，放半勺盐，烧开，把腐竹绰水。
4、超软后捞出，过凉开水。
5、拌入所有调料，放置一小时入味即可。
6. 豆腐竹怎么做好吃又简单
阜阳的辣豆子很好吃，它的家常做法步骤如下：
一、将黄豆头天晚上泡上，第二天洗净控水备用；
二、将买来的五花肉洗净后，先切成片再切成丁备用；
三、选择适量的葱、姜、辣椒、大料备用；
四、起锅烧油，将五花肉丁爆炒，炒出油后放入准备好的葱姜辣椒大料及食盐，再放入泡好的黄豆，加入适量开水，闷约大半个小时后，味美的辣豆就能食用了。
7. 豆腐皮腐竹怎么做好吃窍门
清炖腐竹就是先用冷水泡发腐竹，切断，放入已开的汤里面煮2-5分钟即可。
8. 凉豆腐皮竹怎么做好吃
把豆腐皮切成丝，与香菜末，花生碎一起倒入盘中，加盐，香醋，芝麻油，白糖，少量的美极鲜搅拌均匀即可。
9. 豆腐皮和腐竹怎么做好吃
主料
葱
2g
青椒
50g
腐竹
100g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡粉
适量
步骤
1.腐竹用冷水泡发
2.沥干水分
3.切段
4.热锅冷油放入葱末爆香
5.放入腐竹，加少量的水
6.青椒去籽去蒂头，切丝
7.放入青椒丝炒变色
8.加生抽，盐，鸡粉
10. 腐竹皮怎样做好吃
1.
首先将西红柿,青椒,蒜头洗净,切好备用。
2.
再把油炸腐竹进行过水,然后切断。
3.
再将西红柿、大蒜热油下锅,炒出汁即可。
4.
把油炸腐竹下锅继续翻炒,陆续下生抽、蚝油、盐,翻炒后加半碗水,盖锅盖大火闷30秒。
11. 在家怎么做腐竹豆腐皮
1、晒制方法不同：豆皮在晒制的时候，是平铺的；腐竹在晒制时，挂在竹竿上使其自然下垂。
2、形状不同：豆皮大多都是平整块状的形状；腐竹是一条一条的不是很规则的长条状的，皱巴巴的。
3、颜色不同：豆皮的皮薄透明，半圆而不破，黄色中略带有光泽；腐竹呈淡黄色，有光泽，质脆易折，条状折断有空心。