1. 豆腐皮配什么好吃的做法大全
豆腐皮是一道又便宜又美味的菜。。夏天喜欢吃冷菜，就经常拿豆腐皮来凉拌。豆腐皮洗干净，放入沸水中煮一分钟。捞出过水。加上调料就可以吃啦。在冬天豆腐皮可以拿来煮火锅吃，也可以切成丝炒熟吃，特别的美味。。
豆腐皮可以裹上金针菇拿去蒸熟，泼热油，凉拌吃
2. 豆腐皮和什么搭配好吃
答，草菇炖鸡最好吃。
准备山药一根，鸡块适量，虫草菇，红枣，竹荪（提前泡发），姜片
锅中放入适量的清水，鸡肉凉水下锅，放姜片，料酒去腥
炖盅里放鸡块，甘草，虫草菇，竹荪，红枣，姜片，加适量的清水，盖上盖子
炖2-3个小时，剩余40分钟左右把山药放进去，加盐，白胡椒粉调味，继续炖
虫草菇炖鸡制作完成。
3. 豆腐皮搭配
生菜和豆腐皮，玉米，胡萝卜丝等一起煮熟，搅拌在一起，淋上沙拉酱，会特别好吃。
4. 豆腐皮做什么好吃怎么做好吃
食材
主料
豆皮
200克
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
大蒜
适量
步骤
1.豆皮先泡水，再切段
2.大蒜切沫
3.葱花备好
4.姜切沫
5.先用油炸
6.炸至金黄
7.装碗里
8.之后重新下锅开最小的火，加盐，味精，麻辣鲜，耗油，麻油，喜欢辣的还可以放点辣椒
小贴士
因为豆皮是用盐腌过的，所以之前一定要用水将盐冲洗干净！之后下锅的时候不能再放很多盐了，因为豆皮本身就是带盐味的！所以导致我的豆皮做咸了点！最后就是炸的时间不宜过长，因为炸久了颜色就变黑了，我就是因为第一次做，所以还不能太掌握火候！
5. 豆腐皮配什么菜最好吃
酸菜配猪肉最好吃。因为酸菜喜油。所以无论酸菜怎么做，都放些五花肉好吃。比如：汆白肉，就是酸菜，粉条，大片五花肉，香而不腻，欲罢不能。酸菜馅饺子，也得放五花肉，东北人的最爱。酸菜肉卤，荞麦面条的绝配。总之，东北人的酸菜，还有许多种做法，无论怎样，都和猪肉是完美搭档。
6. 豆腐皮配什么好吃的做法大全视频
食材明细 豆皮一张 葱适量 食用油适量 盐适量 鸡精适量 五香粉适量 葱香口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 干炒豆皮的做法步骤
1 豆皮切丝，洗净，我用的两种颜色的豆皮
2 大葱切丝
3 锅中放油，烧至七成热
4 葱丝放入油锅中，煸出香味
5 放入豆皮翻炒
6 放入少量盐和鸡精五香粉，等豆皮稍干即可出锅
7. 豆腐皮超好吃的做法
材料
水发豆腐皮250克，猪外脊肉150克。油3大匙、酱油、绍酒各1大匙，醋、白糖各1小勺，精盐、味精各1／3小勺，葱花、姜末各少许，淀粉适量。
做法
1、将豆腐皮、猪外脊肉分别切成丝备用。
2、炒锅上火烧热，加适量底油，下入肉丝煸炒至变色，放入葱、姜末爆香，再下入豆腐皮丝，烹绍酒、醋，加入酱油、白糖、精盐，翻炒均匀，添少许汤，加味精，用水淀粉勾芡，淋明油，撒葱花，出锅装盘即可。
8. 豆腐皮可以做什么好吃的
可以做水煮肉片，准备配料葱姜蒜香菜小米辣芝麻火锅底料，肉切片用淀粉蛋清加点姜丝调一下，豆皮青菜开水烫一下，锅里油烧热加蒜末葱白生姜炒香加入火锅底料炒香，炒香了加水盖锅盖煮开，水开了下肉片煮开煮熟捞起来放入碗里，加入煮过水的豆皮和青菜，加入煮肉片的汤汁，撒上葱花香菜小米辣蒜末芝麻淋上热油，香喷喷的水煮肉片好啦！
9. 豆腐皮配什么好吃的做法大全图片
原料：豆腐皮、大青椒、红辣椒、油、盐、香葱、姜、蒜、蚝油、味精。
做法步骤：
第1步、豆腐皮切丝焯水备用。
第2步、青.红椒切成丝.蒜切片.葱切沫.姜切丝。
第3步、热锅放油烧至三成热，放入葱姜蒜翻炒出香味。
第4步、倒入红辣椒。
第5步、倒入豆腐皮.耗油翻炒。
第6步、倒入青椒丝翻炒.加入盐.味精翻炒均匀即可。
第7步、装盘。
10. 豆腐皮配什么好吃的做法大全窍门
炒豆腐皮把豆腐皮切成丝状，青椒洗干净后也切成丝状，还要切葱段，在锅里烧开水，把豆腐丝焯水后捞出，然后在锅里放适量的油烧热，接着放入花椒，变色后捞出不用，放入葱段进行爆香，加入豆腐皮丝翻炒，加入适量的盐和少量的糖翻炒一会儿，接着再加入青椒丝稍炒两下，最后加入鸡精、滴入少量麻油就可以出锅了。
炒豆腐皮
把豆腐皮切成丝状，青椒洗干净后也切成丝状，还要切葱段，在锅里烧开水，把豆腐丝焯水后捞出，然后在锅里放适量的油烧热，接着放入花椒，变色后捞出不用，放入葱段进行爆香，加入豆腐皮丝翻炒，加入适量的盐和少量的糖翻炒一会儿，接着再加入青椒丝稍炒两下，最后加入鸡精、滴入少量麻油就可以出锅了。