1. 黄豆芽和豆腐皮的做法
1.将绿豆芽择去根，用开水烫熟晾凉，葱切成末，蛋清对淀粉调成稀糊。
2.油豆腐皮平铺案上，抹上蛋糊，放上豆芽，卷成直径3厘米的扁形条。
3.用葱末、酱油、醋、白糖、麻酱、味精、花椒粉、辣椒油对成汁。
4.锅烧热，注入少量植物油，油沸时，将卷两面都煎成黄色，取出切成6厘米长的段，摆入盘中，浇上对好的汁即可。
2. 黄豆芽豆腐皮怎么做好吃
1、将香菇洗净切刀花，鲜虾洗净去虾线。
2、葱姜蒜切碎，圆白菜切大片备用。
3、豆腐皮改刀成小方形，腊肠切小段备用。
4、取一片豆腐皮包一块腊肠，用香葱叶捆好。
5、提前炸好豆腐泡，泡好粉丝。
6、锅里倒入花生油，爆香干辣椒。
7、再爆香葱姜蒜，倒入鲜虾。
8、倒入提前炸好的肉丸和豆腐泡。
9、放入包好腊肠的豆皮卷和香菇。
10、再加入圆白菜翻炒一会儿，再加入泡好的粉丝。
11、加入盐翻炒后将锅里的食材摆放整齐，再倒入高汤，大火煮开转小火炖10分钟左右。
3. 黄豆芽炒豆腐皮怎么做好吃
材料：酸菜，千张（豆腐皮），柿子椒。
1，酸菜从坛子里取出来，冲洗干净后沥干水分。千张（豆腐皮）切丝用开水焯一下。柿子椒切大块。
2，锅里放油烧热之后下柿子椒和千张（（豆腐皮）丝翻炒，炒制椒变色就可以了。一般炒酸菜的时候，最后放酸菜就行了，毕竟酸菜腌制过后，只需要过下油就可以食用了。
3，柿子椒和千张丝（豆腐皮）炒匀之后倒入酸菜翻炒均匀。酸菜很容易炒，只需要开大火翻炒几个来回，就能闻到香味了。然后盛出装盘即可。
4. 黄豆芽豆腐皮的做法大全家常
1. 人造豆皮用水泡一下洗净切丝。黄瓜、胡萝卜洗净切丝。葱洗净切沫。大蒜去皮洗净剁成沫，香菜洗干净，切成香菜沫。
2. 将材料切好放入盘中，放入适量的盐、大喜大牛肉粉（鸡精）酱油、味精，醋、糖、香油，放入香菜沫，喜欢吃辣的可以放点辣椒面。搅拌均匀即可。
5. 豆腐皮黄豆芽的做法大全
食材：
豆腐皮300克（千张）、青椒30克、干辣椒3个、姜1块、大蒜2瓣、豆瓣酱10克、生抽3克、鸡精1勺。
步骤
1.豆腐皮切长5厘米宽0.5厘米的条。
2.青椒洗净切丝。
3.干辣椒切成段。
4.姜切末。
5.蒜切末。
6.锅中加入适量清水大火烧开，放入豆腐皮焯水1分钟，捞出沥干水分。
7.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜末、干辣椒，放入豆瓣酱10克炒出红油，青椒丝放入豆腐皮，翻炒1分钟。
8.调入生抽3克、鸡精1勺拌匀，即可出锅。
6. 黄豆芽和豆腐怎么做
豆腐可以做直接凉拌做拌豆腐，可以做麻婆豆腐，可以涮菜，口感是软糯的，适合牙口不好的老人吃。
而黄豆芽是用黄豆放水发芽而成，可以炒豆芽，适合年轻人吃
7. 豆腐皮和黄豆芽怎么做好吃
－准备食材－猪肉（或牛肉）250克豆腐2方菜油适量郫县豆瓣适量酱油适量料酒适量泡红辣椒适量葱花适量味精适量水豆粉适量－步骤－1.豆腐加适量精盐充分搅拌，菜油烧熟，用调羹将豆腐泥舀成丸子下油锅炸至金黄，捞出备用2.将多余的菜油铲出，先下泡红辣椒煵出香味，再加猪肉末翻炒3.加鲜汤烧开放进豆腐丸子，加精盐少许、酱油、料酒煮透，加葱花、味精，勾芡，菜成
8. 黄豆芽和豆腐皮的做法大全
主料
黄豆芽350g，花链鱼1000g。
辅料
调和油适量，食盐适量，老抽5ml，味精适量，干辣椒6个，葱适量，姜适量，蒜适量。
步骤:
1.花鲢无头鱼一条，洗尽切成薄片。再加盐、料酒、些许姜丝和淀粉搅拌均匀腌制一会。
2.炸干辣椒，把辣椒炸出辣味来后放葱姜。
3.小火炒黄豆豉，把油炒红了后加水。
4.放黄豆芽。
5.再放入腌制好的鱼片。
6.加盖炖5分钟。放花椒粉，再放鸡精，即可装盆。
9. 黄豆芽和豆腐皮的做法视频
？土豆削皮切棱形块粉条，用温水泡上，把豆腐皮切成长条块，起锅烧油，放两粒花椒，花椒炸糊了，捡出来扔掉，放上葱姜丝，然后放床土豆炖上五六分钟以后放入泡好的粉条，再炖上十分钟以后，把豆腐皮放进去，放点儿生抽酱油，蚝油，放点盐，放点香菜，香油饭就做好了，非常好吃
10. 黄豆芽和豆腐皮的做法一样吗
豆腐皮豆芽都焯水，起锅烧油，油热放入五花肉煸炒出油脂，加盐料酒生抽老抽醋翻炒上色，加豆腐皮和黄豆芽翻炒入味
11. 豆腐皮和黄豆芽可以一起做吗
材料： 馃条，牛肉，葱，豆芽，姜，豉油，生粉，老抽，生抽，糖 制作过程：
1、将牛肉切片，用豉油和生粉腌半小时。
2、葱切段，姜切丝。
3、大火热锅，加油，滑入牛肉，炒至断生，取出待用。
4、用剩余的油加姜丝和馃条炒允。
5、将牛肉加回，并加入葱段，豆芽炒匀。
6、加入少许老抽，生抽和糖，翻炒均匀即成。