一、下饭菜豆腐皮怎么做最好吃简单
东北家常菜尖椒干豆腐，非常下饭！
分享一个尖椒干豆腐的做法
1、干豆腐选用特薄而且劲道的切菱形片（东北锦州产的干豆腐特别薄，可以透过干豆腐看见后面报纸上的字）肉丝适量，盐适量，味精适量，水淀粉适量，葱姜蒜适量，尖椒适量。
2、锅中加油（好的干豆腐不用焯水也没有豆腥味，如果质量不是太好就焯水一次）放入葱姜蒜炝锅。
3、加入适量清水，放入干豆腐，放入尖椒，盖锅盖闷三分钟。
4、加入适量水淀粉勾薄芡，加入盐味精调味（不要放酱油，否则颜色不好看）就可以开吃啦！
下面就是我做的锦州干豆腐了，超级下饭。试吃视频已经发布，欢迎点击我的头像点击关注后到我的头条主页观看。
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二、家常菜豆腐皮做法
豆皮切条备用。
锅里烧油。
下葱姜、干辣椒爆香。
加一勺郫县豆瓣酱、一块火锅底料。炒出红油。
加适量水，放盐、鸡精调味。
下入豆腐皮，开锅煮两分钟。
放一点麻油。水淀粉勾个芡。
煮开后倒入碗里，放麻椒、干红辣椒、蒜末，教热油、撒葱花即可
三、下厨房豆腐皮的做法
1，准备黄豆，番茄酱，盐，糖，淀粉。
2，黄豆提前一天泡好，放到水里煮15分钟左右，将浮上来的皮子和沫子捞净。
3，调汁：将蕃茄酱放入器皿里加盐，糖，淀粉，水和匀。
4，将调好的汁倒入煮好的黄豆里继续煮，等到汁变得很稠的时候就可以小火煮五分钟，关火。如果倒进去的汁还是很稀的话，可以再放一些水淀粉让汁变得稠一些。
5，将做好的茄汁黄豆盛入器皿里，晾凉就可以了。
四、菜谱 豆腐皮
快餐店的基础要求要干净实惠，大众口味，寻找经验后自己可以大胆创造菜品。快餐菜谱通常以家常为主。菜谱通常有酸辣土豆丝，西红柿抄蛋，木须肉，四喜丸子，宫爆鸡丁，辣子鸡，炒猪脸，山东的糖醋里脊，东北的锅包肉，四川的回锅肉，湖南的红烧肉都要有，酱爆辣椒，西芹炒肉丝，西芹要切细，腐竹烧肉，菠菜鸡蛋拌粉丝，炸花生，虾皮小白菜，姜汁松花，酱牛肉，蒜泥白肉，拌三丝，小葱拌豆腐，五花肉炒豆芽，炒蘑菇，炒豆腐皮，还有各种简单特色汤类等等。快餐之所以被称为快餐是因为供应速度快。同时最重要的是一定要做到卫生。最好在操作时戴上一次性手套，还有就是食物及原材料不要外露、并且要用非常干净东西包含住它。还有就是师傅操作的手法要快而不慌，大家一看就明白你是个利索人，也会增添一些好感间接地提升了快餐店里的声望。至于快餐店的选址，建议定位是选址的关键，不要贪心做遍天下所有的美味，清楚自己想要什么，顾客想要什么，他口袋里有多少钱，这是选址的前提。街道的拐角处是餐饮选址的最佳地点。经常堵车的地方也就是人流较大的地方，这里就很有可能成为做餐饮的好地段。
五、豆腐皮下饭菜做法
鸭血150克.黄豆芽200克.牛百叶150克、金针菇100克.火锅底料20克.牛肉片150克毛血旺干料包9克
1、黄豆芽.金针菇开水煮五分钟捞出沥水。鸭血切块煮1分钟.百叶切丝.牛内脊肉薄片用许盐.蛋清.干淀粉抓匀腌制10分钟
2、锅中加1000亳升开水倒火锅底料煮沸放牛肉片变色后陆续放金针菇.黄豆芽.百叶.鸭血.再次沸腾后关火.装盘.撒香菜碎香葱碎蒜末和毛血旺干料包浇热油干辣椒芝麻碎
六、年夜饭豆腐皮的做法
椰枣馅饼“克莱佳”是伊拉克的传统甜点，在庆祝新年时或者家庭聚会时伊拉克人通常会将“克莱佳”配茶一起享用。“克莱佳”是一种由面粉、黄油、盐和豆蔻粉做成的馅饼，馅料通常是椰枣，有时也用坚果或糖果，但椰枣馅是最受伊拉克人欢迎的。制作时使用模具将填好馅料的面团压成所需的形状和尺寸，然后用烤箱烘焙。
“克莱佳”味道香甜可口，酥而不腻，深受伊拉克人民喜爱。
七、豆腐皮做菜的方法
做法：1、豆腐皮切成丝，香菜切成段，香葱切丝，两片胡萝卜切成丝。
2、将切好的豆腐皮丝放入沸水中焯烫30秒即捞出。将烫过的豆腐皮丝自然放凉。
3、豆腐皮丝放入胡萝卜丝、香菜丝、葱丝，加适量盐、糖、白醋、香油、味精、白芝麻用手抓匀即可（喜欢吃辣可以加点辣椒油）。
八、用豆腐皮做的菜
豆腐煎蛋，煎蛋盖饭，韭菜煎蛋饼等
煎蛋好吃又易做，而且非常快手，还可以随意添加自己喜欢的食材，在悠闲的下午茶时光，点上一个煎蛋卷，在繁忙的夜晚，喝碗白米粥配碟煎蛋，暖胃又饱肚，肠道健康在舒适不过了。
煎蛋是我们日常生活中最为常见的料理之一。
九、下饭菜豆腐皮怎么做最好吃简单窍门
用料
豆腐皮 3张
洋葱 50克
胡萝卜 半根
黄瓜 半根
白菜心 适量
甜面酱 2勺
雪碧 适量
1、豆腐皮洗干净，切小方块
2、准备好的菜，洗干净切丝
3、甜面酱里面，加入少量雪碧稀释一下，加入雪碧也可以增加口味
4、豆腐皮里面卷上菜
5、沾一下甜面酱，呱呱好吃的豆腐皮菜卷完成。
十、下饭菜豆腐皮怎么做最好吃简单又好吃
《酸辣口水鸡》好吃又下饭，做法如下
【主料】:鸡1只。
【辅料】:花生、白芝麻、葱末、姜末、蒜末、糖、醋、生抽。
【制作方法】:1、锅里放水，加姜块烧开，把洗干净的鸡放进去烫一下捞出。换水烧开，姜块可继续用。再把鸡放入煮10分钟，关火。鸡取出，用冰水泡上。
2、鸡凉后，取出切块装盘。
3、在小碗放入花椒粉、辣椒粉，用香油把花椒和干辣椒稍微炸一下，稍凉后一起倒进小碗。加入炸好的花生、白芝麻、葱末、姜末、蒜末、糖、醋、生抽，调匀后浇到鸡块上。