一、豆芽豆腐皮怎么炒好吃
锅热放油，油热放葱花蒜片花椒八角干红辣椒炒出香味放豆腐皮和绿豆芽一起爆炒，加调料，最后勾芡出锅即可
二、豆芽豆腐皮怎么炒好吃窍门
锅加油，烧热，下入葱花及姜末炒出香味。下入土豆丝和黄豆芽，翻炒均匀，调入花椒粉。调入盐翻炒均匀即可。
三、豆芽豆腐皮的做法大全家常
主料
豆腐皮1张，青椒1个，红椒半个，黄豆芽100克
辅料
大葱1段，香菜1棵，姜1片，花生油10毫升，盐2克，生抽1勺，鲜鸡汁1勺，五香粉1小勺
步骤1
处理一下需要切食材，豆腐皮切成细丝，青椒去掉中间的籽和白筋，然后切成细丝，这样处理青椒就不会辣了香菜切成段，茎和叶子分开。葱和姜也切成丝，香菜根和葱姜一起爆炒。
步骤2
炒锅放入少许花生油，下入葱丝、姜丝和香菜根炒出香味。
步骤3
黄豆芽不易熟先放进去炒一会，等到黄豆芽变软后再下入豆腐皮翻炒，这时候可以加少许水焖炒一会，因为豆腐皮比较干。
步骤4
加入生抽、五香粉、盐和鲜鸡汁调味，继续翻炒均匀。
步骤5
最后加入青椒丝、红椒丝和香菜叶子，再次炒一会，大约10几秒就够了，青红椒都很容易熟。
四、豆芽炒豆腐皮怎么炒好吃
豆芽把油烧热放入干辣椒炒两分钟就好比较脆
五、豆芽炒豆腐皮图片
豆芽先焯水投凉，切好葱姜蒜丝备用，最好配点胡萝卜丝，青红椒丝烧油，调味品炝锅倒入葱姜蒜炸好的豆腐皮，再倒入豆芽及配料炒熟小加点醋更好，这叫色香味俱全。
六、豆芽炒豆腐皮怎么炒
1、我这里是5张的豆腐皮，刚好够一盘，洗净之后，
沥干水分
2、再把豆腐皮切成自己想要的宽度，粗一点细一点都
可以，根据自己喜欢的样子切就可以
3、切好之后，放在开水锅中焯一下水，去除一下豆腥
味，焯水的时间不宜过长，稍微烫一下就捞出，控干
水分放在碗中备用
4、锅中放油，油热之后放葱姜蒜末，辣椒末，和一勺
豆瓣酱，煸炒出香味
5、炒出香味之后，加一碗水倒进锅里，水开之后加
一勺盐调味，再加入少许的白糖，一勺生抽，一勺蚝
油，搅拌均匀
6、料汁熬好之后，把它倒进豆腐皮上面，再撒上适量
的葱花调色，美味即成，全程只要5分钟就能做好一道
菜，香辣美味，好吃又下饭，是一道懒人快手菜，非
常的受欢迎
(豆腐皮5张，葱姜蒜末，辣椒末，一勺豆瓣酱，一勺
盐，一勺生抽，一勺蚝油，少许的白糖，水一碗，葱
花适量）
七、豆芽豆腐皮怎么炒好吃视频
用料详情
主料：绿豆芽(300克)、豆腐皮(100克)
辅料：食油(2勺)、精盐(5克)、青椒(1个)、葱(适量)、生抽(1勺)、花椒(适量)、姜(适量)
用时：25分钟
热量：
做法步骤
1.绿豆芽洗净，在清水中泡5分钟
2.豆腐皮一张洗净
3.把豆腐皮切条状，青椒，葱姜切好
4.炒锅烧热，爆香花椒葱姜
5.加入绿豆芽翻炒
6.翻炒均匀后，加入豆腐皮翻炒
7.翻炒均匀后加入适量生抽和精盐翻炒
8.一直炒到绿豆芽断生，豆腐皮热透就行，加入青椒提味
烹饪技巧
也可以绿豆芽和豆腐皮一起放进去炒，这样绿豆芽就不会干巴了。
八、豆芽和豆腐皮的新吃法
【食材】豆腐皮、大葱、香菜、干辣椒、大蒜、盐、白糖、生抽、香油、食用碱
【具体做法】
1，首先把食材处理一下。豆腐皮切成细丝，大葱切成细丝，香菜切小段，大蒜切成末。
2，锅中加水煮开，放入一点点食用碱（不用太多，约2克就好），再把豆腐皮放进来，大火煮开后再煮一分钟即可捞出来。水里加点食用碱一起煮，可以使豆腐皮的口感更软嫩。
3，将煮过的豆腐皮放入凉水中淘凉，然后再沥干水分。
4，豆腐皮中加入大葱丝、香菜、蒜末。再加一勺生抽、一点点盐、少许白糖、香油。干辣椒段放入热油中炸香，也一起倒进来，将所有的食材和调味料拌匀，这道凉拌豆腐皮就完成了。
豆腐皮软嫩入味，咸香带辣，非常开胃好吃。特别简单快手的小凉菜，高蛋白，好消化，夏天吃很不错。
小贴士：
1，豆腐皮在煮的时候放点食用碱可以使其口感更软嫩，但是食用碱的量不宜多，少量就很有效果。
2，煮过的豆腐皮质地变得很嫩，需要快速放入凉水中，不然会很快坨在一起。
九、豆芽豆腐皮怎么炒好吃又简单
起锅烧油，放入几个干辣椒，放入黑豆腐皮爆炒，放点盐，少许汤汁，勾芡，出锅。
十、豆芽菜炒豆腐皮怎么炒
要那开水，汤一下，比水在锅内放油，油热放花角放黄豆芽放酸放盐盐
十一、豆芽豆腐豆皮一起做怎么好吃
做法步骤：
第1步、干豆皮切细条，豆芽洗净。
第2步、干豆皮焯水投凉备用，大蒜切末。
第3步、起锅烧油，热锅凉油，小火加花椒炸香。
第4步、花椒捞出。
第5步、下蒜末爆香。
第6步、加十三香。
第7步、下入干豆皮炒允匀。
第8步、盛出备用。
第9步、另加油，下入豆芽大火爆炒。
第10步、炒制快断生。
第11步、下干豆皮翻炒。
第12步、下酱油盐，牛肉粉辣鲜露调味。
第13步、反复翻炒均匀。
第14步、出锅装盘。
小贴士：
其实应该先炒豆芽，后放干豆腐，才对。