圆白菜豆腐皮卷(豆腐皮卷白菜的做法)

淘菜谱 2023-02-14 18:00 编辑:admin 240阅读

一、豆腐皮卷白菜的做法

1.浸泡软后的香菇切末待用2.腊肠切小片,待用3.香菜4.虾皮泡一下清水,去掉腥味,待用5.胡萝卜切丝,有切丝的工具可以直接用机器切,比较省事点哈6.糯米饭泡30分钟左右后,蒸熟,待用7.在超市买的整包豆腐皮,一包大概有7.8张,这次只用了2张8.锅烧热,倒花生油,依次放入:腊肠、香菇、虾皮、胡萝卜、香菜。炒熟后放盐、鸡精、生抽,最后把糯米饭倒入搅拌均匀即可9.把做好的糯米饭馅料用勺子摊开铺平在豆腐皮上面,两边的多余的豆腐皮可以先折一下,卷起来更好看,卷出来的成品哈·10.最后用刀切片,可以用油煎一下豆腐皮更好吃

二、豆腐皮卷菜窍门

豆腐皮蔬菜卷主料豆腐皮一张胡萝卜250g青瓜250g黄豆芽250g辅料盐适量步骤1.1.红萝卜,青瓜,切细丝,用开水将三种材料焯一遍,水开后倒出来沥干水待用,豆腐皮也顺便用开水烫下沥干水待用2.2.把豆腐皮放在粘板上铺上杂蔬菜3.3.用力按住豆腐皮吧把蔬菜包起来4.4.卷好后用刀斜切成菱形装盘5.5.根据自己的喜好可以搭配黄豆酱,麻辣酱,芝麻酱,辣椒酱小贴士蔬菜,调料可以自由搭配,重要的是适合自己的口味。

三、豆腐皮卷菜叫什么菜

1/6 材料洗净,瘦肉切薄条,蒜头切蓉,豆皮切方块,生菜淡盐水浸泡五分钟后切条

2/6 热锅放油蒜头,瘦肉翻炒变色

3/6 瘦肉翻炒刚变色就把用生抽,生粉,盐,糖,料酒调好的酱倒入烩一会,大约就二十秒,生粉要多一点

4/6 鸡蛋摊开煎熟,搅拌鸡蛋时加入一勺凉水

5/6 鸡蛋煎好切条,和肉条,生菜放入开水烫过的豆皮中卷好就行了

6/6 加上点水果,米糊

四、豆腐皮卷素菜家常做法

猪头煮熟拆肉后卷进豆腐皮中后上蒸锅蒸下。

五、豆腐皮卷菜的吃法

豆腐皮卷菜的豆腐皮买回来最好绰一下水,这样既能让豆腐皮更精道有弹性,卷菜的时候用起来不容易破碎掉,绰一下水还可以去除豆腐皮里的容易引起结石的成分,用熟的豆腐皮卷菜增强口感,这样口感会更好,所以豆腐皮卷菜的豆腐皮要煮。

六、豆腐皮卷白菜的做法窍门

猪皮洗净后,放入葱姜蒜,花椒,大料 助手后加入白菜

七、豆腐皮卷菜怎么卷不散

卷饼的时候要注意两张饼错开来铺,然后卷馅的时候呢。菜不要卷太多,因为卷太多会腻,也不要讲太少,卷太少的话吃起来不好吃。

铺好菜之后一定要记住,先将饼多的那一面对折过去往里面凹紧紧,然后再把底下的往上封,再用另外一边把它进行一个半包围的结构。

八、豆腐皮卷白菜的做法大全

主料

羊肉卷一盒、白菜100g、

西红柿1个

辅料

麻椒适量、生抽5g、料酒4g

黑胡椒粉1g

1. 羊肉卷加入料酒、加入鸡蛋液、加入盐、加入黑胡椒粉、抓匀腌半小时。

2. 白菜切好,锅里加入油炒散白菜后加入西红柿,加入清水,在加入盐, 加入小米椒。

3. 水开后加入羊肉卷,快速搅拌均匀加入炒好的白菜与羊肉煮一分钟

4. 锅里加入油加入麻椒,炸出香味泼至羊肉上,撒上小葱即可。

九、豆腐皮卷白菜的做法视频

主料

豆腐皮1张

鸡蛋2个

金针菇10克

芹菜叶5克

胡萝卜15克

小葱30克

辅料

盐0.5克 食用油4克

步骤1

准备原料:豆皮、鸡蛋、小葱、金针菇、芹菜叶、胡萝卜

步骤2

开水锅中加入一点盐,洗净的金针菇放入锅中焯一下捞出晾凉

步骤3

芹菜叶洗净后,放入锅中焯一下,捞出放清水中备用

步骤4

鸡蛋打入碗中,加入盐,打散

步骤5

锅中倒入食用油,将蛋液倒入锅中,慢慢转动锅,将蛋液摊开,当蛋液的边缘翘起来时,将蛋皮掀起翻面,另一面煎好后取出

步骤6

原料集合啦,煎好的蛋皮,胡萝卜切条状,焯好的金针菇和芹菜叶

步骤7

将豆皮在面板上摊开,蛋皮置于豆皮上,芹菜叶、胡萝卜、金针菇排好放在蛋皮上

步骤8

将洗净的小葱放置在蛋皮上

步骤9

豆皮包裹着蛋皮和蔬菜从下往上卷起来,用刀将豆皮卷切成段即可装盘食用

步骤10

健康、美味的豆皮卷上桌

十、豆腐皮卷菜的做法大全

卷菜做法如下↓

步骤1

鲜虾剥壳后挑去泥肠,剁碎后加上盐,糖,胡椒粉,少量香油,1匙生粉水,沿着同一个方向搅拌至起胶为止

步骤2

青瓜和红萝卜分别切两条比筷子粗点的长条形

步骤3

把腐皮摊开铺平,在上面放上两张做寿司用的紫菜,紫菜上面先铺一层鱼肉,再铺一层虾肉,最后放上切成长条的青瓜和红萝卜,然后把腐皮卷起来成一个圆柱形,在接口处用生粉水封口

步骤4

烧热一锅油,然后转小火,放入腐皮卷浸炸10分钟左右至里面的材料熟了为止。取出沥干油,切片摆盘即可