一、辣椒肉炒豆腐皮的做法视频
辣椒炒肉的做法步骤：
准备五花肉半斤，然后洗净。
2. 将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿。
3. 准备好辣椒并洗净。
4. 将尖椒和青蒜切段。
5. 起油锅，下五花肉煸香并出出油，然后盛起。
6. 将辣椒，青蒜入锅煸炒。
7. 等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候，下肉一起炒匀。
8. 加入盐、鸡精调味，就可以出锅了。
二、辣椒爆炒豆腐皮
牛里脊 适量
辣椒 一个
淀粉 适量
酱油 适量
料酒 适量
耗油 适量
做法步骤
1、牛里脊切成尽可能薄的片~看肉的纹路~把纹路切断那个方向切片~~这样好咬也嫩
2、牛肉加点淀粉抓一下。锁住水分。
3、再加点水~~~让肉更嫩
4、按摩一下，备用~这时候切辣椒啊神马的。
5、锅里放油~ 放入腌制好的牛肉片炒散
6、放少许料酒去腥~其实不放也行
7、把牛肉炒至断生出锅备用~~看起来就超级嫩有木有。
8、重新起锅烧油放入切好的辣椒。
9、翻炒均匀盖上盖子。少焖一下。
10、等辣椒开始有焦焦的边了。加入酱油。
11、耗油提鲜。
12、加入牛肉片~~
13、翻炒均匀~~就可以出锅啦~~
14、又嫩又香的辣椒炒牛肉就做好。
15、配个米饭和青菜。简直太美味
三、辣椒炒豆腐皮的家常做法
主料
辣椒120g
大葱100g
辅料
花椒20粒
油35g
盐6g
做法
1. 辣椒清洗干净，摘去蒂，切成小圈圈
3. 大葱也切成小圈
4. 辣椒切下来的重量是120克。大葱切了100克。
5. 炒锅烧热，放入35克左右的油。小火炸香20粒花椒。炒辣椒油要多一些。
6. 炸香的花椒可以捞出也可以不捞出。先倒入辣椒煸炒。
7. 中小火炒至辣椒水分耗尽，油份浸出。时间大约两分钟左右。
8. 麻辣椒拨到一边，倒入大葱翻炒，火不要太大，小火就行。
9. 炒至大葱飘出香味，有油浸出。
10. 加入6克食盐翻炒均匀出锅。菜比较辣，需要的盐就多一些。
11. 辣椒炒葱配上荷叶饼，绝了
四、辣椒豆腐皮肉怎么炒
豆腐炒辣椒
用料：
新鲜的豆腐一块，红辣椒100克，大蒜50克，大葱50克，姜10克
1.将新鲜的豆腐切成厚片，辣椒切成小块备用
2.锅烧热油，下葱姜蒜沫，炒香，放切好的辣椒，大火爆炒，倒出备用
3.重新倒油烧热，下切好的豆腐，将豆腐炸至两面金黄，捞出备用
4.锅内底油，下豆瓣酱，炒出红油，然后将炸好的豆腐，和辣椒下入锅内，用中火慢慢煸炒，盖上锅盖焖2分钟
5.2分钟后，向锅内加少许盐和胡椒粉，撒上葱花，翻炒均匀，出锅，豆腐炒辣椒完成。
五、辣椒肉炒豆腐皮的做法视频教程
主料豆腐皮100克 辅料红辣椒一个青辣椒一个葱、姜一份
步骤
辣椒炒豆腐皮丝的做法步骤11.准备好原材料，豆腐皮切丝，辣椒切丝，葱姜切沫备用
辣椒炒豆腐皮丝的做法步骤22.热油锅，爆香葱姜，放辣椒炒几下
辣椒炒豆腐皮丝的做法步骤33.放入切好的豆腐皮丝煸炒
辣椒炒豆腐皮丝的做法步骤44.炒熟以后就可以吃锅了，味道还不错哦
六、尖椒豆腐皮炒肉的做法
食材用料
里脊肉1块，尖椒5个，淀粉少许，盐适量，姜3片，蒜4瓣，味精适量，酱油适量，孜然粉适量
做法步骤：
步骤 1
将买回来的里脊肉洗净，切丁，撒上少许的淀粉搅拌均匀，腌制5分钟
步骤 2
将尖椒切成段备用
步骤 3
锅中加油烧热，倒入姜，蒜，爆香倒入里脊肉翻炒片刻，撒上适量的食用盐，酱油，翻炒两分钟
步骤 4
加入少许的水，倒入尖椒，炒熟以后撒上味精，孜然粉就可以出锅了
七、干辣椒炒豆腐皮的做法
1、用料：干辣椒120克、炒熟芝麻30克、菜籽油600克；
2、用热毛巾吸去辣椒上的灰层，炒锅刷一层油，小火翻炒均匀，辣椒变得油
亮、微焦时关火再翻炒几下，冷却；
3、用料理机将辣椒打成较粗的粉状，与炒香的芝麻混合在不锈钢容器里；
4、用小锅将油烧开冒烟没有气泡，温度约180℃到190℃，关火！冷却两三
分钟；舀两勺油将辣椒粉和芝麻浸湿，用长筷子搅散；
再将剩余的油倒进容器里，（容器大小要合适）这是油会沸腾，用筷子搅匀即可；
5、色泽红亮，有芝麻香的辣椒油做好了。
八、辣椒肉炒豆腐皮的做法视频窍门
面糊炒辣椒的做法：
用料：青椒，（线椒）都可以用，适量鸡蛋，根据辣椒用量添加 2-3个鸡精 3勺盐 适量面粉， 适量水，可加可不加 油 适量。
步骤 1
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第一步:辣椒洗净切丁，（线椒洗净切丁），切丁的辣椒放一个小盆里，放入3颗鸡蛋，放入盐.鸡精.油调味，拌开，少量多次的加入面粉，搅拌至没有干面粉，每个辣椒都裹上面糊，
步骤 2
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第二步：起锅烧油，油热放入裹好的辣椒，小火慢炒（如果辣椒多的话可能比较慢，要有耐心哦！这样才会好吃