干豆腐皮加工视频(豆腐皮制做视频)

淘菜谱 2023-02-14 14:17 编辑:admin 217阅读

一、豆腐皮制做视频

1、首先我们找到苹果手机中的自带软件iMovie,然后点击该软件。

2、进入iMovie软件的操作页面后,然后点击页面中的“项目”,接着再点击项目页面中的“创建项目”按键。

3、这时会弹出“新建项目”对话框,我们接着点击对话框中的“影片”按键。

4、之后会进入“新建影片”页面,在这里可以选择视频的风格。比如我喜欢简洁型的,就选中简洁风格的视频类型,然后点击右上角的“创建”按键。

5、这时会进入“我的影片”页面,在这里我们可以通过手机中原先就存在的视频或者照片做成新的视频,也可以通过相机进行视频的录制。

6、然后在新的页面可以选择视频、照片或者音频。我们选择照片区域,然后挑选手机中要制作成视频的照片。

7、照片挑选之后,在“我的影片”这里我们就能看到制作成的视频样本了,点击左上角的“完成”按键,这样视频就制作完成了。

二、豆腐皮视频做法

材料

豆腐皮,大葱白,香菜,红圆椒(漏拍),调料:花生油,盐,甜面酱,辣椒粉,五香粉,孜然粉

做法

1、豆腐皮切成均匀的长方形;

2、葱白切成丝后,切成和豆腐皮等宽的段,红椒切条,香菜切段;

3、每张小豆腐皮中间铺上葱丝、红椒条和香菜段,卷紧,用牙签固定;

4、锅内坐宽油,油烧热后,下入豆皮葱卷炸至外皮微黄,捞出控油;

5、另起锅,烧热,下入豆皮葱卷,微火,撒入少量盐、辣椒粉、五香粉和孜然粉,兜匀,加一点甜面酱,沾匀出锅

三、豆腐皮制作工艺视频

制作工序挺复杂的,而且有两种工艺,比较常用的是生浆工艺:

1.浸泡大豆,大豆需要泡到内部没有硬芯;

2.研磨大豆,研磨出来的豆浆豆渣混合物进行收集;

3.将收集的混合物进行挤压过滤,留下豆浆,豆渣可以当饲料,也可以做一些豆渣饼;

4.煮豆浆,煮开,充分沸腾;

5.静止豆浆到85°-90°左右再去点浆,根据豆腐不同点浆所需材料也不同,北方一般为卤水,南方一般为石膏,当然点出来的豆腐软硬度也有所区别,北豆腐较硬,南豆腐较软;

6.静止点浆完的豆腐脑,待豆浆充分凝固为豆腐脑后进行破碎;

7.将破碎的脑花放到成型容器中进行挤压成型;

8.最终形成豆腐。纯手打,豆腐大体的软硬是根据点豆腐的材料决定的,而同种豆腐内的软硬需要根据经验,对点豆浆时候的卤水的量的控制,挤压成型时的力度有很大关系,还有豆浆的浓度,一般能磨出浓度高豆浆的豆子原来我们都用东北的,约束条件挺多的,需要大量时间进行探索,不是一次两次就能成功的东西。

四、豆腐皮制作视频

首先准备用料:黄豆500克、盐卤8克、清水10毫升。

1、准备500克黄豆。

2、把黄豆清洗并泡一晚上。

3、盛6勺黄豆放搅拌机里面。

4、加入至搅拌机600ML刻度线清水。

5、充分搅拌。

6、把搅拌好的豆浆装在容器里。

7、加1.5倍清水稀释。

8、用专用过滤袋过滤豆渣。

9、用力挤压过滤袋,挤出豆浆。

10、煮豆浆,开锅后继续煮8分钟。

11、豆浆冷却至80度左右就开始加入盐卤水。

12、搅动,直至豆浆出现絮状物,然后放置25分钟。

13、之后倒进做豆腐的模子里面。一层一层用过滤纱布隔开。

14、盖上豆腐模子盖子。

15、放置重物压。

16、几个小时后就可以拆开取豆腐皮了。

五、怎么做豆腐皮视频

食材

豆腐皮 一张

黄瓜 半根

食用油 适量

花椒、干辣椒、蚝油、味极鲜酱油、白糖 适量

1.豆腐皮清洗干净,切成细丝,装碗里备用

2.辣椒剪成细丝 花椒准备好

3.油温热后倒入辣椒和花椒,炸香

4.两勺蚝油,一勺味极鲜酱油,一勺白糖,然后加入热辣椒油,热油才香

5.烧一锅热水,放入豆腐皮煮开,豆腐皮捞出控干水份凉透备用,再炸点辣椒丝当做装饰,

6.加入黄瓜丝和调味料拌匀即可

六、豆腐皮怎么做视频

准备几张洗干净的豆腐皮,然后把豆腐皮卷起来切成细丝。这个豆腐皮在全国各地的叫法都不同,有些地方叫干豆腐、百叶,还有千张的,我们这边把它叫做豆腐皮。

2、锅里水烧开后,把豆腐皮倒进去煮一下。煮的时候往里面加入一勺盐,这样不仅可以给豆腐皮增加些底味,还可以去除豆腐皮的豆腥味。

煮大约3分钟左右,把豆腐皮捞出来过下凉水沥干水分备用。这样做豆腐皮的口感会更加的筋道好吃,而且不会粘在一起,搅拌的时候更加的轻松。

3、下来准备需要的辅菜和辅料。切点香菜,再切多一点的蒜蓉备用,干的红尖椒切成小段。

锅里倒入油,油热以后加入葱姜蒜炒香,再加入一块火锅底料,一勺豆瓣酱炒出红油,这块切记要用小火。

然后往锅里加入水进去,水的量取决于豆腐皮的量来加。

等锅里汤汁煮开后再加入豆腐皮进去搅一搅,盖上锅盖焖煮5分钟左右。

由于锅里加了火锅底料和豆瓣酱了,多少都有点咸味。这个时候可以尝下味道,根据味道的咸淡,再适量的加入盐进去,关火后加入一勺鸡精搅拌均匀。

4、搅匀后直接倒入一个大点盆里面,上面放上蒜蓉。

锅里重新倒入少量的油,油热后关火。加入花椒和红尖椒炝下锅,时间不能过长,要赶紧把油泼在蒜蓉上面,再撒些香菜就可以开吃了。

七、豆腐皮怎么制作的视频

准备材料:大豆、榨汁机、锅、纱布、大面盆、晒网、长竹签、水桶、水。

一、把大豆倒进一个大桶里,泡在水里。

二、等了两个小时才看到豆子的表面很亮,整个豆子都鼓起来了,水几乎没了,灌满水后还会继续浸泡两个小时。

三、这时,大豆已经充满了水,用一个漏网离开水,用榨汁机将少量的水加入豆浆里

四、用纱布将搅拌过的豆奶和水过滤。

五、然后将剩余的豆渣倒出。

六、筛选后,将豆奶倒入锅中,将火烧到气泡表面。

七、此时锅内豆浆表面有一层薄薄的皮,称为豆皮。

八、用一根长竹棒把豆皮从豆皮中间捡起来,可以在阳光下晒干它就切成豆皮即可。

八、豆腐皮制作过程视频大全

1

首先我们可以将相册通过手机助手导入到我们的手机中,

2

然后点击进入到手机的相册页面,在页面的左上角可见“+”,

3

点击“+”,弹出下拉子菜单,在子菜单中找到“制作照片电影”,

4

点击“制作照片电影”,进入到项目的选择页面,

5

在页面上勾选我们要的相册,

6

然后点击右上角的完成,进入到电影的编辑页面,

7

在页面上可以选择喜欢的模板,添加合适的视频音乐,然后点击右上角的保存,即可制作简单的相册视频

九、豆腐皮制做过程视频

做汤圆先从柜子里拿出糯米粉和芝麻馅,先将一部分糯米粉加上适当的热开水均匀搅拌,渐渐地它会越来越来粘稠,再用手使劲地将面团揉搓。不一会儿,本是细细的糯米粉,来了个华丽大转身,变成了软软粘粘的面团。再用刀把面团来个“五马分尸”,切成一个个小面团,握在手里捏一捏,接着用手把它揉成一个大面团,下一部可重要了,将它用手指抠成一个洞,这可不能太深,这样皮太薄,馅就会露出来的,要恰到好处,而且边缘不能太厚了,这做汤圆的讲究真是太多了。皮做好了,再将里面填上诱人的芝麻。小心翼翼地将它合上,用手轻轻地搓一搓就完成了。

制作完成之后,就把它放到开水里边煮,直到把它煮熟为止

十、豆腐皮是怎么制作的视频

打开快手,拍摄汽车视频,然后讲解汽车相关知识,而后发布就制作完成了