1. 鲜粉皮拌黄瓜
1.将嫩粉皮切成宽条放入盘内;
2.把黄瓜洗净,切成丝,放在粉皮上;
3.碗中加芝麻酱、芥末油、辣椒油、香油、精盐、醋调匀浇在粉皮、黄瓜上即成
2. 粉皮拌黄瓜图片
用料干粉皮 一把张醋 勺生抽 勺香油 克麻酱 勺凉拌汁 干盐 克黄瓜,香菜 根花生米 姜,蒜
凉拌粉皮的做法步骤
步骤 1
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准备一个人份的免煮干凉皮,☞某宝上有卖
步骤 2
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凉白开水浸泡15分钟,不要时间长了,要不然没嚼劲了不好吃,一定要凉白开,千万不能热的,记住15分钟
步骤 3
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姜,蒜,捣成泥,加点凉白开水
步骤 4
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加点依次排列☞芝麻油~凉拌汁~生抽~醋~13香~鸡精~盐~芝麻酱汁(芝麻酱用葱油解开的汁)……解好的麻酱汁放旁边备用
步骤 5
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看下调料瓶
步骤 6
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调好的汁放旁边备用,汁可以多点,太少会不好吃的,凉皮要吸收的,,麻酱汁不要倒入
步骤 7
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黄瓜切丝,香菜切段备用
步骤 8
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花生米备用,熟的
步骤 9
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干凉皮浸泡15分钟后,控水,再挤干凉皮的水分,挤干,挤干,挤干水分后凉皮才能吸收凉拌汁,才会入味
步骤 10
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倒入解好的麻酱汁
步骤 11
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放入花生米,黄瓜丝,香菜段,搅拌还可以加入绿豆芽,
3. 粉皮拌黄瓜怎么拌
原料:黄瓜2根,海蜇80克,干裙带菜10克,白芝麻2大勺。
调料:醋3大勺,酱油1大勺,糖1小勺,香油1小勺。 黄瓜拌海蜇做法 1.黄瓜洗净切丝、海蜇洗净去咸味用温水浸泡,切成细丝。
2.裙带菜用水浸泡切成2公分的段。
3.白芝麻干炒后待用。
4.将黄瓜、海蜇、裙带菜放入盘中倒入醋、酱油、糖、香油搅拌,撒上白芝麻即可。 海蜇的营养 海蜇别名水母、石镜、海蛇等,为海蜇科动物海的口腕部。海生腔肠动物,别称海宅,通体呈半透明,白色、青色或微黄色。分布于我国辽宁、河北、山东、浙江,江苏、福建沿海,多生长于河口附近和泥质海底。
4. 鲜粉皮拌黄瓜怎么做
主料:
鲜鱿鱼300克
黄瓜1根
辅料:
蒜2粒
姜3片
干辣椒4只
料酒1汤匙
白醋1汤匙
蚝油半汤匙
柠檬1片
盐适量
油适量
芝麻油适量
做法:
1. 准备好材料。
2. 黄瓜洗净切丝。
3. 备好姜、蒜、辣椒。
4. 鱿鱼去掉黑皮,清洗干净切丝。
5. 加姜丝、料酒烧开水把鱿鱼焯熟,捞出过凉水。
6. 小锅中加点油将蒜、辣椒炒出香味,加入蚝油、盐和醋调匀,关火,加入芝麻油。
7. 黄瓜丝、鱿鱼丝放一起,倒入料汁拌匀。
8.最后挤上柠檬汁,完成。
5. 粉皮拌黄瓜怎么做
食材 主料 黄瓜 300g 粉皮 300g 辅料 老醋 适量 盐 适量 蒜末 适量 香菜 适量 芝麻酱 50g 步骤
1.粉皮黄瓜香菜准备好
2.麻酱用香油谢一谢使麻酱汁比较稀
3.黄瓜拍一下切成小块
4.粉皮切成小块放入黄瓜一起
5.放入香菜辣椒油蒜末
6.放入陈醋
7.放入调好的麻酱汁
8.拌均
9.上桌了 小贴士 凉拌菜放入一些蒜末陈醋都有利杀菌
6. 粉皮黄瓜拌法
粉皮干100g 黄瓜50g 胡萝卜20g 香菜20g 香菇5朵 花生10g 油适量 精盐适量 白砂糖适量 醋适量 辣椒酱适量 鲜虾酱适量 鲜抽适量 鸡精适量 麻油适量 大蒜适量
做法步骤
1.准备好食材
2.粉皮干用清水浸泡30分钟
3.放入开水煮5分钟
4.捞出,沥干水份,放入大碗备用
5.香菇浸泡好,洗净切丝
6.胡萝卜洗净切丝
7.黄瓜与香菜洗净切丝
8.花生炒熟,去衣碾碎
9.锅里油热,下胡萝卜煸炒至发蔫
10.放下香菇煸炒一下盛出
11.粉皮加入糖、盐、鲜抽、醋
12.加入辣椒酱、鲜虾酱、鸡精等调料
13.搅拌入味
14.放黄瓜丝
15.放香菜搅拌好
16.撒些花生碎末.撒些蒜泥搅拌好
17.淋些麻油即可