1. 干豆腐皮的做法大全家常炒菜
干炒菜花的家常做法:
1、不放肉炒法,将菜花洗干净切成块,焯下水,然后准备葱切段、蒜切末,热锅冷油放蒜下去爆香,放菜花下去炒,然后放酱油,颜色炒均匀后加热水焖制三四分钟,然后放盐调味,放葱段炒均匀即可。
2、放肉的炒法,还是将菜花洗干净然后焯下水,猪肉切片用油盐腌制下,葱切段,蒜切末,热锅冷油放蒜下去爆香,然后把猪肉放下去炒,炒至变色,然后放酱油,炒至肉均匀上酱色后倒热水没过猪肉然后把菜花放下去,翻炒下,焖煮三四分钟后,放盐调味,放葱段炒均匀即可。
2. 干豆腐皮的做法大全家常炒菜图片
1.把所有食材切好备用
2.在锅内倒少许花生油预热好,腊肠倒入煸炒出油放少许生抽入色炒出盘中备用
3.锅中再次倒入少许花生油预热将香干煸炒片刻,加入生抽炒
4.香干入色后,将芹菜、蒜苗段、辣椒一起倒入边炒边加少量清水,注意不需多次加水,一次就好,加水有避免把食材炒得太干的作用。
5.炒至八成熟后,把蒜叶倒入煸炒,放盐调味。
6.最后把腊肠倒入一起煸炒,加入鸡精调味关火即可。
3. 干豆腐皮的做法大全家常炒菜视频
主料:干豆腐丝适量,
辅料:辣椒适量,香菜适量,葱适量,盐适量,鸡精适量,白糖适量,海鲜酱油适量,陈醋适量,香油适量,辣椒油适量,胡萝卜丝适量
1. 干豆腐丝下锅焯水,捞出过凉水
2.放入容器中放香菜, 放胡萝卜丝,辣椒丝葱花,加盐,鸡精,白糖,加海鲜酱油,加陈醋,加香油,加辣椒油,拌匀装盘。
4. 干豆腐皮做法大全家常做法
主料:豆腐皮3张,肉馅1小碗,杏鲍菇1根,大葱半根,香葱2棵
辅料:酱油适量,盐少许,八角1颗,淀粉1小勺,凉水少许,油少许,白糖1小勺
1. 干豆皮、肉馅、杏鲍菇、大葱、香葱准备好
2. 干豆皮泡温水中,泡软后才能使用
3. 再来调一下肉馅入味:酱油、盐、少许凉水,搅拌均匀即可
4. 杏鲍菇切小丁,大葱切末,香葱切末起锅时撒在表面
5. 杏鲍菇、大葱末入肉馅中,搅拌均匀
6. 将泡软的豆腐皮打开,切成小块,放适量的肉馅在底部中央7. 由下向上卷一圈,再将两端向内折,最后卷成卷,封口处抹一点水淀粉,这样入锅后才不会散开
7. 炒锅中倒少许油,直接将豆腐皮肉卷封口朝下,码放在锅中,待油温逐渐上升,豆腐卷封口牢固了,翻面煎
8. 倒少许酱油调个颜色,1小勺白糖调鲜,再放一颗八角调个味,不要放盐了,再倒小半碗水,盖盖子,慢炖10分钟,直到汤汁收到少许, 出锅后撒上香葱末
5. 干豆腐皮的简单做法大全
材料:猪里脊肉400克、干豆腐1张、蛋清1个、黄瓜1根、葱丝50克、甜面酱150克、油30克、酱油10克、料酒5克、淀粉3克、白糖3克。
做法:里脊肉洗净切丝,将蛋清、酱油、淀粉、料酒加入肉丝中拌匀;干豆腐切小方块。锅内加油,加热后放入肉丝迅速滑开,待肉色变白后立即捞出。锅中留适量的油,大火烧热,放入甜面酱、白糖,改小火用锅铲翻炒,炒至酱香扑鼻,并冒出小泡,改大火加入肉丝快炒至入味。把炒好的肉丝码在盘里,放上小黄瓜段和葱丝,即可与干豆腐一起食用。
6. 干豆腐皮怎样做
用用黄豆泡水,打成豆浆后,烧沸后,用筷子挑起上边一面莫,晒干切丝
7. 干豆腐皮的做法大全家常菜窍门
材料:丘比沙拉汁香辣味15克
馒头:1个
鸡蛋2个
盐:适量
孜然:一勺
辣椒面:一勺
做法如下:
1. 将馒头切成方块状
2. 两个鸡蛋打散
3. 加入丘比沙拉汁,并搅拌均匀
4. 将馒头加入到蛋液中,拌匀,使馒头均匀附着蛋液
5. 不粘锅内加入少量油,小火烧热,加入馒头,小火慢煎
6. 底面凝固成型后翻面煎另一侧
7. 将馒头片煎至完全金黄关火,撒入盐、孜然、辣椒面即可。
8. 干豆腐皮怎么做好吃的做法大全
材料:
青椒1个、干虾半碗、盐适量、油适量、米酒适量、酱油适量
方法
1、干虾洗净,加蒜粒、米酒混匀,置电压力锅焖10分钟。
2、青甜椒切丝。
3、姜切片。
4、锅热猪油,放青椒炒。
5、放蒸好的虾仁炒。
6、放酱油炒。
7、最后放盐炒匀即可。
9. 炒干豆腐皮的家常做法大全家常
用料
酱油
1勺盐 5克葱 3根大蒜 3-6瓣牛筋面 适量青菜 适量火腿肠 4根
炒牛筋面的做法步骤
步骤 1
干牛筋面,浸水五分钟,捞出晾30分钟左右,让面吸收外表的水分
步骤 2
蒜切末,小葱切段,火腿切丁或者片,我们家小孩喜欢吃大块的,所以我切的比较大。
步骤 3
炒锅放油,多一些,下葱段,蒜末,爆香之后下面,筷子快速翻炒,一定要快,让面均匀的沾上油。然后放火腿片,青菜,翻炒,加酱油,盐,孜然粉,鸡精,快速翻炒均匀。
10. 干豆腐皮怎么做好吃简单做法窍门
猪排骨适量,剁成合适大小的块,装入碗中备用。另取一碗,加入适量薄姜片和小葱节,抓捏成葱姜汁。排骨碗中,加入适量的盐和葱姜汁,抓粘,再加入适量的排骨酱,抓均后腌制15分钟。
2
玉米2个,剥去外衣,切成合适长短的段,再切成玉米块备用。
3
煲烧热去油,下入姜片、干辣椒、八角、桂皮和香叶,爆香。爆香后下入排骨,中小火煸炒,将排骨炒透炒香,再加入适量的豆瓣酱一起炒香。
4
炒香后,加入适量的水、盐、胡椒粉和老抽,盖上煲盖,大火烧开后转小火煲20分钟。20分钟后下入玉米,继续煲10分钟。10分钟后,转大火收汁,汤汁合适时,加入适量蒜苗和鸡精,翻炒均匀,即可起锅。