1. 怎么炒青椒干豆腐
主料
干豆腐两块，尖椒5个，猪肉适量
辅料
玉米淀粉一勺，生抽一勺蚝油一勺
五香粉半小勺，糖半小勺，葱一颗，味精适量，盐多半勺
制作方法：1.干豆腐切条焯水，尖椒切丝，猪肉切细丝，葱切碎，干辣椒掰碎。
2.小碗里放一勺玉米淀粉，一勺蚝油，一勺生抽，半小勺五香粉，半小勺糖，多半小勺盐，味精适量，放入半碗水，调成碗汁备用。
3.起锅烧油，爆香葱和干辣椒以后放入肉丝。
4.肉丝炒熟放入豆皮，翻炒均匀之后倒入碗汁。
5.碗汁烧粘稠，豆腐都裹满料汁之后放入尖椒丝。
6.尖椒丝炒熟关火，装盘。
2. 炒青椒干豆腐的做法
用料豆腐皮 2张辣妹子尖椒 3个盐 3克味精 5克鸡粉 5克清汤 50克猪油 25克葱 适量姜 5片蒜 3瓣小苏打 5克调料油 20克
正宗东北尖椒干豆腐的做法步骤
步骤 1
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干豆腐切1.5厘米条备用
步骤 2
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辣妹子切滚刀（正宗不放肉）
步骤 3
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水开放苏打丶干豆腐30秒—1分钟捞出（根据豆腐软嫩）
步骤 4
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准备好猪油丶清汤
步骤 5
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勺加猪油，葱姜炝锅＋清汤煮1分钟后捞出葱姜
步骤 6
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放入焯水后的豆皮加盐丶鸡粉丶味精
步骤 7
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放辣妹子炖2分钟
步骤 8
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放蒜粒，小火勾芡丶淋料油出锅
3. 怎样炒青椒干豆腐
江西干豆腐的炒法是将豆腐切成丝，放大蒜苗辣椒加生抽，边炒边加适量的水即可。
4. 炒青椒干豆腐怎么做好吃
主料
干豆腐两块，尖椒5个，猪肉适量
辅料
玉米淀粉一勺，生抽一勺蚝油一勺
五香粉半小勺，糖半小勺，葱一颗，味精适量，盐多半勺
制作方法：1.干豆腐切条焯水，尖椒切丝，猪肉切细丝，葱切碎，干辣椒掰碎。
2.小碗里放一勺玉米淀粉，一勺蚝油，一勺生抽，半小勺五香粉，半小勺糖，多半小勺盐，味精适量，放入半碗水，调成碗汁备用。
3.起锅烧油，爆香葱和干辣椒以后放入肉丝。
4.肉丝炒熟放入豆皮，翻炒均匀之后倒入碗汁。
5.碗汁烧粘稠，豆腐都裹满料汁之后放入尖椒丝。
6.尖椒丝炒熟关火，装盘。
5. 怎么炒青椒干豆腐丝好吃
1，首先呢，把豆腐丝清洗干净，滤干水分放入盘中待用。
2，把彩椒和青椒（喜欢吃辣椒的小伙伴可以尖椒哈）清洗干净，切成丝状，放入盘中待用。
3，把小葱、大蒜清洗干净，切成葱花和蒜末（分成两部分），同时，干辣椒也要切成段，和花椒一起准备待用。
4，然后点火上锅，倒入适量的食用油，油温稍热，依次放入辣椒段、花椒、一部分的葱花和蒜末，炒香。
5，炒香之后，放入豆腐丝翻炒1分钟左右，然后放入切好的彩椒丝和青椒丝，继续翻炒，并放入适量的盐。
6，翻炒2分钟左右，放入鸡精和葱花炒匀，然后可以尝下味道，合适的话，直接盛盘就可以上桌啦。
6. 炒青椒干豆腐丝放生抽酱油吗?
青椒 1个
豆腐丝 适量
盐 适量
辣椒粉 适量
大葱 适量
油 适量
鸡精 适量
青椒炒豆腐丝的做法
青椒切丝洗净，大葱切段洗净，豆腐丝洗净。准备好油、盐、鸡精、辣椒粉等。
将油倒入锅中，烧热后加入葱、辣椒粉、盐。翻炒几下后加入青椒，再翻炒几次，至青椒八分熟。加入豆腐丝，炒熟前加少量鸡精，再炒一会儿就可以出锅啦。