1. 咸菜豆腐干馅饼的做法
1、白豆干用手捏碎。
2、香菇切小丁，芹菜、红萝卜和牛蒡切细丝。
3、将作法2与1搅拌均匀，用手捏紧成饼状，用平底锅煎到两面呈金黄色。
2. 豆腐干馅饼的做法大全
1.面粉适量，放在盆中
2.倒入适量的水搅拌直到成絮状，揉成面团即可
3.豆腐干适量放入碗中，切成小方丁
4.撒入适量的胡椒粉，五香粉和盐，味精和香油。搅拌均匀
5.面团做剂子，按扁
6.擀成面饼
7.将面皮内放入豆腐干馅料
8.包成包子状
9.按扁
10.电饼铛内倒油
11.油热后放入饼，煎至两面金黄即可
3. 咸菜豆腐干馅饼的做法大全
准备食材：面粉500克、韭苔一把、木耳十几朵、泡好粉丝一把、鸡蛋5个、豆腐干5块。
1、500克面粉放盆中，用开水烫一半面、剩下的面粉用凉水揉到一起成面团醒面备用。
2、韭苔洗净、控水、切碎，放盆里，鸡蛋打入碗里搅散炒熟切碎，木耳、豆腐干切碎，粉丝切小段放盆里，加盐、蚝油、香油拌匀馅料就做好了。
3、把醒好的面团放到面板上搓成长条，揪成一个个小剂子，把小剂子按扁擀成面皮，放上馅料包成包子按扁，放饼裆烙两面金黄就好了。
4. 咸菜干肉饼的做法
主料：
面粉半碗
肉末100g
辅料：
鹌鹑蛋1个
葱花适量
五香粉适量
姜末适量
咸菜适量
黑芝麻适量
番茄酱适量
做法：
1. 准备。
2. 肉末中加入少许盐、油、五香粉、葱花、姜粒拌匀腌制一会儿、10分钟左右。
3. 面粉加水调成稀糊。
4. 咸菜加入调散。
5. 加入肉末调散。
6. 电饼档预热。
7. 刷油、倒入糊推开成饼。
8. 煎至表面微凝固、打入鹌鹑蛋。
9. 推开、撒上黑芝麻、煎至两面金。
10. 切块、挤上番茄酱即可
5. 咸菜豆腐干馅饼的做法视频
食材：小麦粉500克，白萝卜1根，豆腐干5片，猪肉200克，大葱1根；
制作过程：
第一步，面粉中加上点盐，将260毫升的水分次少许加入，揉成光滑的面团，直接分成每个大约65克的小面团，分别刷上点食用油，盖上保鲜膜松弛下；
第二步，过程中，白萝卜擦成丝，加上盐腌渍出水，挤干，猪肉剁成末，豆腐干切成丁，大葱切碎，炒锅中添油，烧热，放入肉末炒至变色；
第三步，放入豆腐干和萝卜丝，炒至半熟的时候，关火，加上葱花，同时加上蚝油、生抽、食盐和白糖调味，翻拌均匀，晾凉；
第四步，面剂子擀成包子皮，放入馅料捏好，整形成饼的样子，依次处理好，下面开始煎饼，炒锅置于火上烧热，无需加油，直接放入饼胚；
第五步，小火慢慢煎饼，待将面皮的底部煎至定型，翻面继续煎，直到两面都煎好，就可以出锅了。
6. 咸菜豆腐饼怎么做好吃
咸菜和豆腐都是爽口菜，豆腐优质蛋白，也是每天的必选菜
7. 干菜饼的馅怎么做
所需食材：
普通面粉400克、盐、开水110克、冷水100克、熟冷油15克、梅干菜适量、猪肉、生姜、葱油、花雕酒、蚝油、生抽、白糖
制作步骤：
第一步：大碗里准备400克普通面粉，再加2克盐增加面粉的筋性。先用110克开水烫面，再用100克的冷水和面，然后加入15克熟冷油（就是把油加热之后再放凉），一起和成光滑的面团后，放在一边，并盖上盖子防止风吹干。
第二步：把适量梅干菜放入水中浸泡一会儿，清洗干净后，挤干水分备用；猪肉一小块，洗净后切成小丁，放入碗中备用；生姜切成末后放入装有肉丁的碗中
第三步：锅里加入多点的葱油，然后放入肉末，炒匀后加入少许花雕酒去腥，继续翻炒至肉完全变色，再加入适量蚝油、生抽、白糖调味。
第四步：把梅干菜倒入锅中和肉一起翻炒均匀，试一下咸淡后再根据个人口味加适量盐调味，然后淋入少许香油，炒匀后盛出来备用。
第五步：在案板上抹油，把面团取出来擀成大薄饼，然后把炒好的梅干菜肉丁平铺在上面，铺好后把饼卷紧，最后切剂子。
第六步：把剂子的两头包紧，都包好后，把剂子擀成大薄片，馅儿出来了也不用管，擀薄就好。
第七步：把电饼铛开最大火力，刷油后，把饼借助擀面杖放入锅中，大火烙至底面发黄后翻面，继续盖上盖子烙至两面都是金黄的，皮子脆脆的即可出锅。
8. 咸菜豆腐干包子馅的做法
主料：面粉200克、芹菜100克、瘦肉100克、豆腐干100克、大葱50克。辅料：酵母5克、盐6克、酱油1汤匙、十三香5克、辣椒粉4克、芝麻油1汤匙、鸡精4克。
1.将芹菜和豆腐干洗净后切粒，瘦肉洗净后剁成肉末，大葱切末。
2.将芹菜和豆腐干放入瘦肉末中，加入盐、酱油、十三香、芝麻油、辣椒粉、鸡精搅拌均匀，腌制半小时入味。
3.将面粉加入酵母和适量水揉搓成光滑的面团，发酵至两倍大。
4.案板上撒入适量干面粉，将面团搓成长条，切成小剂子，擀成圆面皮。
5.然后放入适量包子馅包成包子，再将包子醒半小时。
6.将蒸锅里放入水烧开，将包子放入蒸屉上盖上锅盖。大火蒸20分钟，关火后再焖5分钟即可。