1. 豆腐干炒什么菜好吃又简单
主料2人份
豆腐干150克，猪肉(瘦)50克，胡萝卜半个，尖椒1个，洋葱1/3个，猪肉(肥)10克
辅料
食盐3克 酱油5毫升 蚝油3克 玉米淀粉2克 白糖2克 蒜1瓣 植物油适量 水适量
小炒豆腐干步骤:
1.准备所有材料全部切丝，瘦肉丝放除了盐以外的调味料淹一下，蒜拍碎
2.热锅把肥猪肉榨出油，放蓉爆香放盐
3.倒进胡萝卜丝、尖椒丝、洋葱丝翻炒几下，加进豆腐干丝翻炒几下，加点热水盖上盖子焖一分钟
4.开盖倒进腌制好的瘦肉，翻炒至瘦肉炒熟，盛起出锅
2. 豆腐干炒啥菜好吃
茭白炒豆腐干的做法步骤
步骤 1
食材：茭白300克、豆腐干200克。辅料：青椒80克、食盐3克、食用油适量。
步骤 2
豆腐干切片。
步骤 3
青椒切细丝。
步骤 4
茭白切成和豆腐干差不多大小的薄片。
步骤 5
烧一小锅开水，水开后倒入茭白片，焯水30秒，然后捞出沥干水分。
步骤 6
锅烧热，加适量食用油，倒入青椒丝，翻炒2分钟。
步骤 7
倒入茭白和豆腐干，继续翻炒。
步骤 8
加入少许盐调味，炒匀后出锅装盘即可。
3. 豆腐干适合炒什么
食材清单：豆腐干 适量 、 尖椒 两个 、 孜然粉 适量 、 盐 适量 、 味精 少许 、 香油 少许
烹饪步骤
步骤1/5
尖椒去籽洗净，切成环状就可以。
步骤2/5
豆腐干切成粗丝备用。
步骤3/5
锅里放油烧热，放入葱姜丝炝锅，出香味以后放入尖椒和豆腐干煸炒均匀。
步骤4/5
炒至尖椒稍稍变软时加入少许盐，少许味精翻炒几下。
步骤5/5
最后撒入孜然粉，点几滴香油即可出锅。
4. 豆腐干跟什么菜炒好吃
将大头菜洗净切丝控干水分，豆干切宽一点的条，再配半个绿尖椒切丝备用，将锅烧热放油，放入几粒花椒粒，略微变色，倒入大头菜，干豆丝，略微煸炒，加入葱姜，尖椒丝再放入耗油鸡精，盐翻几下出锅。
5. 豆腐干炒什么好吃呢
芹菜和炒肉丝
准备食材如下：猪肉丝100克，水芹菜1把，红尖椒2个，色拉油适量，食盐4克，姜1片，蒜2粒，料酒适量，生抽适量，老抽少许，淀粉1茶匙，芝麻油少许，白糖2克
具体做法如下：芹菜洗净去根须去菜叶后，用刀背轻松一下切段（4里面左右的长短），肉丝调入生抽1茶匙、老抽少许、糖少许、生粉1茶匙拌匀，加入1小勺香麻油拌匀腌制15分钟左右备用，蒜去皮切末，生姜去皮切末，红尖椒洗净去蒂去籽斜切成圈状备用，炒锅烧热，注入食用油，油温起来后将腌制好的肉丝放入炒散，将肉丝划到锅边，将蒜末、姜末倒入锅中间中小火煸香，把红尖椒倒入锅中，将锅内材料翻炒均匀，烹入适量料酒，调入生抽，适量精盐，开大火炒匀，将芹菜段倒入锅中，大火快速翻炒至断生，熄火起锅装盘！
6. 豆腐干可以炒些什么菜
主料
青菜
3棵
豆腐干
6块
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
大蒜
适量
步骤
1.青菜菜叶切下，菜帮竖切成条，豆腐干切条，蒜切片，姜切末。
2.锅里倒油，油热先下蒜和姜。
3.再下豆腐干和菜帮。
4.炒均变色加少量的高汤。注：爱吃软的多煮一会，爱吃脆的翻拌均即可。
5.再加盐调味。
6.最后下菜叶。
7.菜叶变色即可出锅。
小贴士
1.菜帮切竖条比横切口感更加好。2.先炒菜帮，再炒菜叶，受热较均匀。3.在下菜叶之前加盐调味，因菜叶易吸盐。
7. 豆腐干可以炒什么菜好吃
提到豆腐干，那就是我们生活中最常吃的食物了，吃起来口感特别香，还富含丰富营养成分，吃法也是特别多，大家要是喜欢吃的话，买一些把它炒菜来吃，煮汤来喝都可以，主要价格也是并不贵，性价比还是非常高的呢，那么豆腐干炒豆腐皮怎么做好吃呢？
在我看来，豆腐干炒豆腐皮好吃很简单，首先我们把豆腐干加水泡一下，把豆腐皮切成细丝，把青椒洗净切成小段，把大蒜拍扁切成碎末，把西兰花掰成小朵，放在锅里加水焯一下，接着放在锅里加上豆瓣酱，味精，盐炒熟就行了。