1. 肉炒干豆腐韭菜
韭菜条炒以下5种食物,分别是:韭菜炒鸡蛋,韭菜炒鸭血,韭菜炒鱿鱼,肉丁韭菜炒西兰花,大馅韭菜盒子。
1、韭菜炒鸡蛋:
材料:韭菜,鸡蛋由于菜内放了鸡蛋,所以不要放鸡精。
2、韭菜炒鸭血:
材料:鸭血块500克,干辣椒、韭菜、盐、味精、胡椒粉、香油、花生油、料酒各适量。特点:嫩滑爽口。
3、韭菜炒鱿鱼:
主料:鱿鱼(鲜)500克;辅料:韭菜20克,辣椒(青、尖)100克,辣椒(红、尖)100克。调料:大蒜(白皮)10克,姜5克,植物油60克,酱油5克,料酒10克,盐3克。
4、肉丁韭菜炒西兰花:
食材:西兰花240克,韭菜100克,去皮肥瘦猪肉90克,葱姜末少许,生抽1勺,料酒半勺,淀粉1勺,水淀粉,盐,植物油。
5、大馅韭菜盒子:
食材:面粉260克,温水适量,韭菜适量,鸡蛋2个,盐适量,植物油适量,香油少许。
2. 肉炒干豆腐韭菜怎么炒
豆干,青椒,肉一起炒非常好吃。
2、切好足够数量的瘦肉丝和生姜丝。把豆干炒一下水,让它保持弹性。
3、烧热油锅,放入适量的姜和肉丝,不停的爆炒,等到肉丝颜色变白就可以加入一些料酒。
4、倒一些酱油,让瘦肉丝可以更好地上色。
5、加入适量的小米辣提味,再把香干倒进去,大火炒均匀,等待豆干入味之后,可以加入青椒。
6、放入盐巴和生抽,再翻炒一下就可以吃到颜色好看,味道好吃的香干炒肉了。
3. 韭菜豆干炒肉丝
韭菜炒干丝的做法步骤
1
将韭菜洗净后切成段,豆腐干洗净后切成丝。
2
炒锅烧热放油。
3
下韭菜翻炒。
4
撒上干丝。
5
加点盐下去。
6
再放点鸡精调味。
7
快速翻炒两下就行了。
4. 肉炒干豆腐韭菜的做法
步骤1
材料:干辣椒 豆腐干 皮牙子 韭菜 鸡肉 姜 大蒜 黄面 清油 醋 孜然粉 盐 鸡精
步骤2
将韭菜洗干净切成3-4厘米的细条,皮牙子切成小细段将鸡肉和豆腐干切成细丝,干红辣椒切成小段,姜切成丝,大蒜切成蒜末
步骤3
锅中倒入适量的油烧成7 成热,加入干辣椒,姜丝和大蒜末,炒香并且倒入鸡肉一起炒
步骤4
并且倒入韭菜皮牙子一起炒,倒入适量的醋,把黄面倒入锅中,加盐继续翻炒
步骤5
倒入适量的孜然粉加鸡精翻炒
步骤6
尝味出锅
5. 韭黄豆腐干炒肉的做法
1.首先准备食材。
一把择洗干净的韭菜切成段,红椒半个去除辣椒籽后切成细丝,与韭菜组成红绿灯组合。
香干切成丝。
大葱切成马蹄片、生姜切成菱形片、大蒜切成薄片,再加入一小把红干椒备用。
锅内烧水,水烧开以后倒入香干快速焯30秒钟,这一步是为了去除香干的豆腥味。
2.接下来开始烹饪
锅内烧油,油烧热以后倒入葱姜蒜和干辣椒爆香,炒出香味放入切好的韭菜和红椒丝,翻炒至断生。
最后倒入香干丝起锅或者关火后调味,加入食盐2克、鸡粉2克、胡椒粉1克,转大火爆炒化开调料后沿锅边淋入一点清水,让食材更入味。
出锅前淋入一点芝麻香油美味即成。
6. 肉炒干豆腐韭菜图片
洋葱豆腐皮怎么炒
主料
紫皮洋葱
半个
豆腐皮
100g
青椒
2个
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
生抽
0.5汤匙
步骤
1.准备好材料,豆腐皮洗净、洋葱去外皮、青椒洗净去除蒂
2.豆皮切条、洋葱切丝、青椒切丝
3.热锅凉油下入豆皮快速炒散
4.加入洋葱和青椒
5.放入生抽翻炒均匀
6.最后加入盐和胡椒粉翻炒均匀即可
7. 肉炒干豆腐韭菜怎么做
主料:
包菜丝 3片
粉丝 适量
肉丁 适量
辅料:
葱花 1根
蒜末 1瓣
小米椒 1个
碗汁调料:
生抽 5克
老抽 2.5克
蚝油 5克
糖 2.5克
味精 1克
水 7.5克
盐 2.5克
油 少量