韭黄炒肉豆腐干(肉炒干豆腐韭菜)

淘菜谱 2022-12-19 23:42 编辑:admin 300阅读

1. 肉炒干豆腐韭菜

韭菜条炒以下5种食物,分别是:韭菜炒鸡蛋,韭菜炒鸭血,韭菜炒鱿鱼,肉丁韭菜炒西兰花,大馅韭菜盒子。

1、韭菜炒鸡蛋:

材料:韭菜,鸡蛋由于菜内放了鸡蛋,所以不要放鸡精。

2、韭菜炒鸭血:

材料:鸭血块500克,干辣椒、韭菜、盐、味精、胡椒粉、香油、花生油、料酒各适量。特点:嫩滑爽口。

3、韭菜炒鱿鱼:

主料:鱿鱼(鲜)500克;辅料:韭菜20克,辣椒(青、尖)100克,辣椒(红、尖)100克。调料:大蒜(白皮)10克,姜5克,植物油60克,酱油5克,料酒10克,盐3克。

4、肉丁韭菜炒西兰花:

食材:西兰花240克,韭菜100克,去皮肥瘦猪肉90克,葱姜末少许,生抽1勺,料酒半勺,淀粉1勺,水淀粉,盐,植物油。

5、大馅韭菜盒子:

食材:面粉260克,温水适量,韭菜适量,鸡蛋2个,盐适量,植物油适量,香油少许。

2. 肉炒干豆腐韭菜怎么炒

豆干,青椒,肉一起炒非常好吃。

2、切好足够数量的瘦肉丝和生姜丝。把豆干炒一下水,让它保持弹性。

3、烧热油锅,放入适量的姜和肉丝,不停的爆炒,等到肉丝颜色变白就可以加入一些料酒。

4、倒一些酱油,让瘦肉丝可以更好地上色。

5、加入适量的小米辣提味,再把香干倒进去,大火炒均匀,等待豆干入味之后,可以加入青椒。

6、放入盐巴和生抽,再翻炒一下就可以吃到颜色好看,味道好吃的香干炒肉了。

3. 韭菜豆干炒肉丝

韭菜炒干丝的做法步骤

1

将韭菜洗净后切成段,豆腐干洗净后切成丝。

2

炒锅烧热放油。

3

下韭菜翻炒。

4

撒上干丝。

5

加点盐下去。

6

再放点鸡精调味。

7

快速翻炒两下就行了。

4. 肉炒干豆腐韭菜的做法

步骤1

材料:干辣椒 豆腐干 皮牙子 韭菜 鸡肉 姜 大蒜 黄面 清油 醋 孜然粉 盐 鸡精

步骤2

将韭菜洗干净切成3-4厘米的细条,皮牙子切成小细段将鸡肉和豆腐干切成细丝,干红辣椒切成小段,姜切成丝,大蒜切成蒜末

步骤3

锅中倒入适量的油烧成7 成热,加入干辣椒,姜丝和大蒜末,炒香并且倒入鸡肉一起炒

步骤4

并且倒入韭菜皮牙子一起炒,倒入适量的醋,把黄面倒入锅中,加盐继续翻炒

步骤5

倒入适量的孜然粉加鸡精翻炒

步骤6

尝味出锅

5. 韭黄豆腐干炒肉的做法

1.首先准备食材。

一把择洗干净的韭菜切成段,红椒半个去除辣椒籽后切成细丝,与韭菜组成红绿灯组合。

香干切成丝。

大葱切成马蹄片、生姜切成菱形片、大蒜切成薄片,再加入一小把红干椒备用。

锅内烧水,水烧开以后倒入香干快速焯30秒钟,这一步是为了去除香干的豆腥味。

2.接下来开始烹饪

锅内烧油,油烧热以后倒入葱姜蒜和干辣椒爆香,炒出香味放入切好的韭菜和红椒丝,翻炒至断生。

最后倒入香干丝起锅或者关火后调味,加入食盐2克、鸡粉2克、胡椒粉1克,转大火爆炒化开调料后沿锅边淋入一点清水,让食材更入味。

出锅前淋入一点芝麻香油美味即成。

6. 肉炒干豆腐韭菜图片

洋葱豆腐皮怎么炒

主料

紫皮洋葱

半个

豆腐皮

100g

青椒

2个

辅料

适量

适量

胡椒粉

适量

生抽

0.5汤匙

步骤

1.准备好材料,豆腐皮洗净、洋葱去外皮、青椒洗净去除蒂

2.豆皮切条、洋葱切丝、青椒切丝

3.热锅凉油下入豆皮快速炒散

4.加入洋葱和青椒

5.放入生抽翻炒均匀

6.最后加入盐和胡椒粉翻炒均匀即可

7. 肉炒干豆腐韭菜怎么做

主料: 

包菜丝 3片

粉丝 适量

肉丁 适量

辅料: 

葱花 1根

蒜末 1瓣

小米椒 1个

碗汁调料: 

生抽 5克

老抽 2.5克

蚝油 5克

糖 2.5克

味精 1克

水 7.5克

盐 2.5克

油 少量