1. 火腿和豆腐干做一道菜
食材
主料
香菇
100g
香干
200g
火腿肠
1根
辅料
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
酱油
适量
葱
适量
鸡精
适量
步骤
1.香干切条
2.香菇洗净撕成两半
3.火腿肠切片，葱切末
4.热油锅，放入葱末爆香
5.放入火腿肠翻炒
6.放入香菇炒香
7.放入花椒粉炒匀
8.倒入酱油炒匀
9.放入香干条翻炒
10.倒入少许清水
11.大火继续翻炒
12.放入盐调味
13.最后放入鸡精即可
小贴士
大火翻炒，加点水使香干入味
2. 火腿和豆腐干做一道菜可以吗
洋葱火腿炒豆干是一道很家常的菜，入口香而不辣，是一道健康又美味的下饭菜。
主料：豆腐干200克，洋葱1/2个 辅料：青椒15克，蒜10克，食盐3克，生抽15克，蚝油5克，红椒15克，植物油30克
洋葱炒豆干的做法
1.洋葱、豆干、青椒、红椒均切条，蒜切片
2.锅烧热，放油，把豆干放入煎香
3.加入适量的食盐，量不要多，让它有个底味就好了，煎至金黄焦香后盛出备用
4.锅内放油，爆香蒜片
5.把洋葱，青红椒放入炒出香味
6.倒入事先煎好的豆干
7.加入生抽与蚝油
8.大火翻炒均匀，可以盛盘
3. 豆干火腿的做法大全窍门
炒合菜最正宗做法
具体做法请看我们的操作：
首先准备一下食材，削皮的胡萝卜半根，先切成薄片，码平以后再切成均匀的细丝，放入小盆中。
小豆芽二两左右，洗净后放入盆中备用。
韭菜一小把，切成4厘米长的段放入盆里面。
红椒半片切成长条，和韭菜放在一起。
蒜子几粒切成蒜片，放入小盆中，再抓入几粒红干椒，不喜欢吃辣的可以不放红干椒。
取一个小碗，打入两个鸡蛋，加入食盐1克入底味，用筷子打散备用。
等食材备好以后，我们开始烹饪：
炒锅烧热，添入少许食用油，油热后倒入鸡蛋液，把鸡蛋炒熟以后，就可以倒入漏勺中控油。
另起锅开始烧水，水开后，下入胡萝卜丝，用勺子翻动几下，焯水15秒倒出控水，再过一下凉水备用。
另起锅添入半勺食用油，放入蒜片和红干椒爆香，炒出蒜香味以后，加入蚝油3克，倒入小豆芽翻炒几下。
再倒入胡萝卜快速翻炒，炒至豆芽断生后，倒入韭菜和红椒，翻炒片刻开始调味。
加入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克，白糖1克提鲜。再倒入煎好的鸡蛋，开大火快速爆炒15秒。
淋入少许明油，增加菜肴的亮度，简单翻炒均匀，就可以关火起锅装盘了。
4. 芹菜火腿豆腐干能一起做吗
用料
食材：香芹一小把（大概六七根）
食材：酱干适量
食材：青椒三根
食材：榨菜100克
配料：盐，味精，生抽，老抽适量
步骤 1
准备配菜，把香芹切条，线椒切成丝，酱干切条，大蒜切片备用
步骤 2
起锅烧油，可以多放点油，油六成热，把香芹和线椒，还有榨菜下锅翻炒，没有顺序，就一起下锅翻炒！翻炒均匀断生后，就直接把酱干放下去翻炒均匀！
步骤 3
然后放调味料，依次放入盐，味精，生抽，老抽，翻炒均匀，然后加一点点水闷一分钟左右即可出锅
5. 干豆腐炒火腿
食材
干豆腐200克土豆一个火腿肠一根油适量盐少许十三香少许鸡精少许酱油少许葱花适量小青椒适量
方法
1把干豆腐切成菱形块，土豆切成厚片，火腿肠切片
2把葱切成葱花，小青椒切成丁
3把锅烧热倒入适量的油，下入葱花煸香
4加入适量的清水，加盐，十三香，鸡精，酱油调味
5倒入土豆，干豆腐和火腿
6加盖炖十分钟，十分钟后就可以出锅装盘了，最后撒上小青椒即可
6. 豆腐干火腿能做什么菜
把泡好的毛豆拿来炒一些瘦猪肉也是非常好吃的，在市场上面买回泡好的毛豆，再买一些瘦猪肉，把它们切好，这时候在锅里面放油，加入蒜末和姜丝好厨卫以后，再加上青椒和西红柿，放入猪肉和毛豆，翻炒十分钟左右是一道非常可口的下饭菜，毛豆绵绵的口感，而且还略带点甜味，非常好吃的
7. 火腿豆腐干怎么做好吃
1.素毛肚、炸豆腐、平菇、口蘑都切成小丁备用
2.肉末备用
3.锅内放油，放入肉末炒香
4.放入葱花炒香，然后将蘑菇放入翻炒至变软
5.将素毛肚和炸豆腐也放入翻炒
6.添入一点点水，调入盐和鸡精，小火咕嘟至全部食材都变软入味即可
8. 干豆腐和火腿肠怎么做好吃
怎么做肉卷儿好吃又好看，你想做肉卷儿的话，你需要买干豆腐。那种特别薄的干豆腐就可以，如果想做鸡肉卷儿的话，把鸡肉不要用脚馅儿的饺子太碎，用嗯手切呢多的不要太碎，有颗粒状的，最好嗯切点儿胡萝卜丁啊。
嗯，青菜呀，还有香菇啊，把这些呢都多睡像绞肉馅儿似的给他们一放在鸡肉馅儿里。
就放脚肉馅儿的那些调料就可以了，然后给他铺在干豆腐上面儿。一层一层的卷上。
最后是在上边儿刷上单页，用烤箱烤就可以了。比蒸的好吃。
9. 火腿和豆腐干做一道菜好吃吗
将五香豆干切成小方块，香葱切碎，准备好猪肉末。将食品袋中的成团的米饭用手捏成松散状颗粒状
步骤2
将炒锅烧热，倒入一碗沙拉油，转动锅子将油趟遍整个锅子，再倒出多余的油，剩下约1大匙的油.
步骤3
将锅内的油烧热，加入猪绞肉，小火煸炒
步骤4
猪绞肉变色后，转中火加入豆干碎翻炒1分钟，加入生抽2小匙
步骤5炒至生抽变干后，加入米饭，用中火翻炒
步骤6加入盐，味精翻炒至米饭和豆干完全混合，保持中火将米饭炒干