一、豆腐干炒黄豆子，和辣椒怎么炒？
第一步，先要将黄豆用清水冲洗干净后泡上十个小时，或者煮二十分钟，让黄豆有个八成熟。
第二步，将豆腐干切成小丁，切好葱姜蒜，辣椒切成丝。
第三步，锅里放油，打开火，等油热了放入葱姜蒜和辣椒，翻炒出香味，倒入切好的豆腐干和黄豆，翻炒几下放入点生抽，放点清水，盖上锅盖闷二分钟，就可以起锅了。
二、豆嘴炒豆干的做法有哪些？
用料主料豆腐干200克辣椒50克辅料油适量盐1勺姜适量蒜适量葱适量鸡精半勺炒豆腐干的做法1.准备好豆腐干。
2.豆干切丝。
3.切点青辣椒。
4.热油，下姜蒜炒香。
5.加入辣椒。
6.加点盐炒一下。
7.加入豆干。
8.加盐和鸡精调味炒匀。
9.装盘，撒上香葱。烹饪技巧1、炒豆干油稍微放多一点。
2、配点青椒更香辣下饭。
三、西芹炒豆香干的家常做法？
1.
所有材料。
2.
干辣椒用剪刀剪开，豆腐干和芹菜切小段，大葱切碎。
3.
热锅凉油，下干辣椒炒一下，再下入大葱炒出香味。
4.
放入豆腐干翻炒。
四、干辣椒豆怎么炒好吃？
第1步、打入一个鸡蛋，加少许的盐和五香粉。
第2步、把它打散，搅拌均匀。
第3步、准备黄豆夹把它剥开，黄豆反复洗净，冷水下锅焯水。里面加点油和盐。
第4步、锅里放油。倒入打好的鸡蛋，把鸡蛋炒熟。
第5步、鸡蛋用小火慢慢的炒制。炒干起锅备用。
第6步、锅底放油，放入葱姜蒜炒香。
第7步、放入黄豆。
第8步、加点儿清水。把黄豆煮熟。
第9步、收干水分，加盐。
第10步、放提前泡好的木耳。
第11步、加入炒好的鸡蛋放入生抽，蚝油，盐。鸡精翻炒均匀即可。
五、豆干炒酱豆家常做法？
用料
香干
青红椒
葱
姜
蒜
豆瓣酱
豆瓣酱炒香干的做法步骤
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步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
豆腐干用热水烫一下，去除豆腥味，切条备用
步骤 2
葱姜蒜切好备用。家里人都爱吃姜，所以我切的大片可以直接吃，不喜欢可以不放，随自己喜好
步骤 3
锅内倒油，比平时炒菜稍微多一点点，香干比较吃油
步骤 4
小火，倒入一勺豆瓣酱煸出红油，然后倒入葱姜蒜煸香
步骤 5
倒入香干煸炒至稍稍金黄
步骤 6
倒入青红椒翻炒至熟，加少许盐调味即可出锅
六、豆鼓炒豆腐干怎么做？
用料
酱油香干 300克
五花肉 100克
干豆鼓 30克
红辣椒 1个
大蒜 15克
生姜 10克
老抽 1小勺
盐 2小勺
豆瓣酱 1勺
油 30克
水淀粉 10克
鸡精 半小勺
小葱末 适量
豆鼓烧香干的做法
香干洗净后切成1CM见方的小丁
猪肉切成同样大小的丁
干豆鼓用清水浸泡，红椒切成，生姜大蒜切末
炒锅入油烧热，下入姜蒜末煸香，然后下入肉丁煸出肥油
加半勺老抽炒匀上色
下入香干、滤过水的豆鼓、红椒丁翻炒均匀
加入盐、豆瓣酱炒匀后，加入半勺老抽、一碗水，差不多没过香干即可
抄匀，盖上锅盖，中小火焖煮至水分收至七成干时，开盖，加入鸡精、少量水淀粉勾芡，抄动至汤汁浓稠即可关火
七、豆块干怎么炒好吃又简单？
原料：豆腐干(182克)、四季豆(150克)、黑木耳(50克)、红萝卜(30克)、蒜(3瓣)，油(2汤匙)、盐(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、米酒(1汤匙)、香油(1/3汤匙)。
做法：
1.四季豆去头尾，撕去老筋，洗净切半；红萝卜去皮，切成细丝。豆腐干切成0.5厘米厚的片；黑木耳去蒂洗净，切成丝；蒜剁成蓉状。
2.烧开锅内的水，加入1汤匙盐，依次放入红萝卜、黑木耳和四季豆汆烫2分钟，捞起沥干水。烧热锅内2汤匙油，爆香蒜蓉，放入豆干片炒至香味四溢。
3. 倒入四季豆、黑木耳、红萝卜和3汤匙清水，以中火拌炒均匀。加入1/3汤匙盐、1/2汤匙鸡粉、1汤匙米酒和1/3汤匙香油炒至入味，即可上碟。