一、蒜苔香干拌猪耳朵怎么做好吃？
- 用料 -蒜薹100克香干3块熟猪耳朵半个生抽适量盐适量鸡精适量芝麻油适量- 做法 -1.材料：蒜薹、香干、熟猪耳朵2.将蒜薹清洗一下、捞出。
3.放在案板上切成段，待用。
4.将香干放在案板上切开，待用。
5.将熟猪耳朵放在案板上切开，待用。
6.随后，将切成段的蒜薹下入沸水中焯开、1分钟后捞出。
7.用凉水过凉。
8.接着，将过凉好的蒜薹控干水分。
9.合入切好的香干和熟猪耳朵。
10.然后，加适量的生抽。
11.加适量的盐。
12.加适量的鸡精。
13.加适量的芝麻油。
14.调味拌匀，即成。
二、蒜薹千页豆腐家常做法凉拌？
蒜苔切段，千叶豆腐切丝备用，热锅凉油，放入蒜末，干辣椒段炒香，倒入鸡蒜苔千叶豆腐加生抽，蚝油，鸡精盐调味即可了
三、霉豆腐拌蒜苔怎么做？
主要食材：霉豆腐1盒，蒜苔一把，五花肉100g
配料：葱，姜，小米辣，盐，鸡精，蒸鱼豉油具体步骤：
1、霉豆腐切成小片，再盛入盘中备用
2、蒜苔摘好，切成粒，盛入筐中备用
3、葱切成片，再切点姜末，小米辣去头，切成圈，装盘备用
4、五花肉切肉末备用
5、锅中倒入油，油热之后放入肉末煸炒，炒至变白后放入葱姜小米辣炒香，然后再放一勺豆瓣酱，炒出红油之后放入少量生抽，料酒，翻炒均匀后放入蒜苔粒，炒至短生后放入少量的盐，鸡精，翻炒均匀后出锅
6、将炒好的蒜苔肉末盛在霉豆腐上面，再淋入蒸鱼豉油，最后上锅蒸，锅上汽后蒸5分钟左右即可出锅。
四、凉拌豆干的家常做法？
食材：非基改豆干16片、蒜瓣4瓣、老姜片3片、辣椒(不吃辣可去籽)1/3根、香菜(不喜可用葱替代)2株、调味料：素蚝油或酱油膏1大匙、开水1/2大匙、白胡椒粉1/2小匙、黑胡椒粒1/3小匙、香油1/3小匙
1、豆干每片洗过，水滚加1/2小匙盐巴(不在材料里)，盖上锅盖汆烫5分钟。豆干夹出来放凉再切。
2、香菜保存方式，洗净整株放密封盒装水放冷藏，每周换水，实验过可放4周。
3、煮豆干时间准备调料，蒜剥膜切片或拍碎、辣椒洗过剪圆片、姜洗过切片再切粗丝(末)、香菜梗剪末。
4、香菜叶另外放，吃的时候夹著吃不赖。豆干烫好捞出，每片切5-6刀，如照片状。把所有材料拌匀，简单完成。
5、凉拌豆干材料超商都方便取得，不知要煮甚么这个面10分钟就能完成。
五、蒜苔拌豆腐的做法？
主料： 豆腐 400克辅料： 蒜苔 100克调料： 花生油 25克 盐 3克 味精 2克 香油 10克 各适量蒜苗拌豆腐的做法：1.蒜苗摘洗干净，控去水分，切成末；豆腐放入沸水中烫透捞出，晾凉后切成2厘米见方的小块。2.豆腐块放入盆内，上面均匀地撒满蒜苗末，随即加入花生油、精盐和味精拌匀后装入盘中，淋入香油即成。