1. 豆豉炒什么好吃?
豆豉是一般在炒菜时都是作为一个调味料，所以在炒菜的过程中，如果加一点豆豉的话，菜会更香，一般的做法就是先把油葱姜蒜爆香，爆香了之后，把豆豉也放在里面炒一炒，这样子的话，会更香一点，吵完之后再把菜倒进去，继续炒，这样的话，菜就会有豆豉分卫，非常鲜美
2. 豆豉与什么炒好吃
如下：
步骤 1
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材料洗净，沥干水份
步骤 2
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先把蒜、辣椒搅碎
步骤 3
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紫苏用刀斩碎
步骤 4
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所有材料混合搅拌均匀
步骤 5
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用一模具压制好，用风干机或晒至完全干，然后入樽放冰箱保存备用。
3. 豆豉和什么炒好吃
主料：生菜200克
辅料：豆豉1汤匙、 食盐0.5茶匙、 蚝油1汤匙 、蒜适量、姜末适量、耗油一勺、鸡精少许
做法：
1、生菜摘好，清洗干净，热锅冷油，爆香姜末，然后下豆豉，翻炒均匀
2、加入切段的生菜，翻炒均匀
3、当生菜8分熟时，加入食盐和蚝油、鸡精，快速拌匀起锅即可
4. 豆豉跟什么炒好吃
材料：油(一般的炒菜油均可)1斤，干红辣椒80克，豆豉80克，熟花生米200克，白芝麻20克，蒜4~5瓣，姜1块，酱油60ML，白糖20克，五香粉10克，盐适量
做法
1、干红辣椒剪碎(尽量剪得碎一些)，花生切碎，姜、蒜切末
2、锅中倒油，烧热后，先倒入豆豉、蒜末、姜末
3、出香味后，先后倒入花生碎、辣椒碎、盐、芝麻、五香粉、白糖，炒匀
4、小火煮约5分钟，倒入酱油，再煮3、4分钟，即可关火
5、彻底晾凉后，装入容器中密封，放入冰箱保存
5. 豆豉炒什么好吃又营养
食材用料
葱 适量，鸡蛋 2个，面粉 适量，植物油 适量，清水 适量，青椒 1个
葱油豆豉饼的做法步骤：
步骤 1
豆豉切碎，葱切成段（长/短随意），青椒切碎，两颗记得搅碎加两勺面粉一勺淀粉（淀粉不加也可以），蛋液里加一勺胡椒粉
步骤 2
锅里加少量油，烧热加入豆豉炒香，加入葱段青椒，翻炒片刻，把蛋液面糊淋在葱段上，小火盖盖2~3min，技术好的可以试图翻个面（因为面粉加的少，不太好翻面，如果面粉多葱少就比较好翻面），加两片芝士，上面加肉松，对折，盖盖焖一会，关火盛出。
6. 麻辣豆豉炒什么好吃
1. 小河鱼片理干净用盐，米酒，姜粉，蒜米，生抽腌制一天入味，腌好的鱼历汁，如果鱼太大改刀，备黑豆豉，姜粉，蒜米，辣椒粉
2. 烧油下入蒜米炒匀
3. 可适当放点盐
4. 炒金黄
5. 倒进姜米
6. 炒匀出锅待用，
7. 再放油放进黑豆豉炒匀，黑豆豉可用刀剁碎
8. 关火，撒上辣椒粉炒匀
9. 出锅待用
10. 烧油，油烧至八成热放进沥好汁的鱼
11. 油炸，翻面，炸黄
7. 豆豉炒什么好吃
好吃，这是一道四川菜，但是要想做得好吃，还是需要一定的步骤的，如下
1. 豌豆洗净泡发豌豆很难泡发，所以泡的时间要久点。
2. 泡好豌豆，然后沥干水分。
3. 将豌豆放锅里煮，豌豆要比黄豆煮的时间久，煮熟。
4. 豌豆煮好后捞出沥干放一容器里摊开等待发霉摊豆的容器一定是要下面能透气的，不然会坏。
5，做豆豉的调味料:盐辣椒粉花椒<花椒粉>白酒<一定要高度酒，
6.将豌豆炒熟然后放入豆豉翻炒，起锅装盘即可
8. 豆豉炒什么菜最好吃
主料：花菜1颗、青椒1个、红椒1个、豆豉1袋。
辅料：油1勺、盐1小勺、姜1块、大蒜1颗、葱1颗。
1、花菜掰成小朵，放入淡盐水中浸泡半小时。
2、洗净的花菜入沸水锅中焯水。
3、青红椒，生姜大蒜葱备用。
4、倒入青红椒翻炒断生。
5、倒入豆豉翻炒断生。
6、倒入花菜翻炒。
7、加入盐调味即可。
8、成品图如下。
9. 豆豉炒什么好吃又简单
原料：
土豆1个
姜2克
酱油3克
红椒10克
蒜1克
葱1克
柿子椒10克
做法：
1
青红椒切碎
2
蒜、姜分别切成末
3
豆腐切成厚约一厘米的块
4
投入油锅中炸至金黄成形捞出沥油，晾凉
5
用小刀在豆腐中间挖一条长槽，呈盒状
6
土豆切小丁，加点盐放蒸锅中蒸烂，搅成泥镶入豆腐盒的长槽中
7
锅烧油，把青红椒碎、姜蒜末和老干妈豆豉一起倒入炒香
8
放入鲜汤，把豆腐盒排齐轻轻推入锅中，加盐、酱油、蚝油，用温火焖煮收汁
9
勾芡起锅装盘，撒上葱花即可
10. 豆豉炒什么菜好吃
可以用干辣椒也可以用青椒的。油渣炒豆豉是一种很好吃的菜，用猪油渣炒豆鼓很香，再加上点辣椒更开味爽口。油渣炒豆豉可以放干辣椒，也可以放青椒的，没有统一的规定，主要是根据各个人的口味爱好决定，用干辣椒就会偏辣，用青椒辣味就少一些，都是很好吃的菜。