1. 蚕豆米怎么做好吃又简单
蚕豆炒肉丝
【食材】新鲜蚕豆300克、猪肉丝100克、酱油2汤匙、淀粉少许、盐适量
【做法】
1、嫩蚕豆剥壳后清洗干净。
2、切好的猪里脊肉丝加入少许淀粉后，倒入1汤匙酱油调拌均匀，腌渍几分钟，腌渍后的肉丝易熟易入味，口感滑嫩。这是肉丝好吃的关键，可别偷懒少了这一步哦~~
3、炒锅注入油烧七成热，倒入肉丝大火翻炒2分钟就差不多了。盛出，留下炒肉丝的底油。
4、倒入蚕豆大火翻炒一分钟。
5、加入剩下的一汤匙酱油和盐、鸡精，继续翻炒，再加1汤匙水，盖上锅盖焖2分钟。鸡精加不加请随意，我没加鸡精的习惯。
6、然后再加入炒好的肉丝接着再焖一分钟，让肉丝鲜味渗入到蚕豆中。
啦啦啦~~美味的蚕豆做好了哦！快快装上盘，尝尝吧！真的好好吃哦！
2. 蚕豆米怎么做好吃法
蚕豆按食用分量准备，土豆1个，把蚕豆剥好备用，用水焯一下；土豆切成和蚕豆差不多大，放油炒一下备用。
锅里放油，下入蚕豆、土豆，翻炒均匀，放入生抽、花生酱、耗油、盐、鸡精，如果有可以加入少许的雪菜一起翻炒，翻炒均匀，即可出锅享有。当土豆的软糯与蚕豆的香甜爽脆在舌尖上时，简直就是美味。
3. 蚕豆米怎么做好吃又简单窍门
河蟹刷洗干净，放笼屉上隔水蒸熟，调一个蘸料汁就可以了
4. 蚕豆米怎么做菜
一般来说，买回来的蚕豆米可以放入保鲜盒中，然后存放在冰箱的冷藏室内。新鲜的蚕豆颜色比较浅，如果有变黑的迹象，就是有些变质的，这样的蚕豆就不建议保存在冰箱内了
5. 蚕豆米豆腐怎么做好吃
主料 蚕豆400g 豆腐500g
辅料 油适量 盐适量 生抽适量 蚝油适量
步骤
1.准备豆腐和剥好皮的蚕豆．
2.豆腐切薄片
3.热油锅
4.把豆腐放下去2面煎成金黄色盛出备用
5.另外起锅，倒入蚕豆下去炒下
6.加入1碗水把蚕豆稍微煮下
7.倒入煎好的豆腐
8.加盐
9.加生抽，蚝油．煮到水干即可
10.完成
6. 蚕豆米怎样做好吃
1、将蚕豆浸泡24小时。24小时后，用清水多冲几遍，然后沥干。
2、剪蚕豆，也有人用刀划，长度大概占整个豆长的一半就行了，是因为泡过的豆子里有水分，切开让水分走走，炸的时候不迸油。
3、然后加适量的盐加水再泡一，两个小时。
4、一两个小时以后，水里的蚕豆起泡沫了，这时候，点火，烧开水，然后给蚕豆换水冲洗。冲干净以后，放菜篓里沥水。
5、水沸了之后，倒入蚕豆，大概两分钟后将蚕豆捞出来。
6、继续用菜篓沥水，最好时间长点，中间将蚕豆翻翻，免得外侧的皮都干了里面的还潮着，要确保将含在豆子里的水沥干。
7、后面的步骤就简单了，嘎嘎。。。豆子们，下油锅咯。。。凉锅的时候就将油倒入，油的底下冒泡的时候就可以把晾好的蚕豆入锅了，可以一次放很多豆子。
7. 新鲜蚕豆米的做法大全
银鱼蚕豆汤:银鱼干、新鲜蚕豆仁、油、盐、热开水各适量。把银鱼干洗净,清水泡发,新鲜蚕豆仁洗好沥干水。热锅倒入少量油,下泡发沥干水的银鱼翻炒1分钟,倒入适量开水(没过银鱼半公分即可),大火烧开后转小火,闭盖煮。
8. 米粉蚕豆怎么做
鲜蚕豆摘下后放在阴凉通风处晾干，然后用盐水浸泡煮熟，加上调味烘干
9. 炒蚕豆米的家常做法窍门
准备食材。蚕豆。白菜，香菇，盐。
做法。新鲜蚕豆剝去壳，冲洗一下备用。清水煮熟白菜加入适量的盐装盘备用。香菇泡发洗净切丁，起锅下油油热，加入豆瓣快速翻炒加盐糖调味。下入香菇丁翻炒，水分完全收干就可以起锅装盘，放在盆子白菜上面，漂亮美味。
10. 蚕豆米怎么做好吃又简单视频
做饺子
做法：1.准备好所有食材，先将米谷菜清理干净，用清水多洗几遍，洗净泥沙后再用清水泡着；
2.开始准备肉馅:三肥七瘦的前夹肉洗净去皮剁成肉馅，在肉馅中加入香葱油，姜末，生抽，蚝油，料酒，盐，鸡蛋，鸡精，十三香，胡椒粉，生粉，用筷子向一个方向搅拌均匀，腌制备用；
3.起锅，锅内加入适量的水，烧开后放入米谷菜关火，用筷子搅拌一下将米谷菜捞出放入凉水盆浸泡一下；
4.用手将米谷菜捞出，挤干水份，凝聚成团。
5.把米谷菜切细剁碎，加入拌好的肉馅中，搅拌均匀，香喷喷的米谷菜鲜肉饺子馅就做好了
6.开始包饺子；饺子包完之后，就可以下锅了。