1. 发芽蚕豆菜的做法窍门
不是的，蚕菜不是蚕豆菜，二者是两种植物，科属相着比较远。蚕菜；落葵科多年生草本植物。而蚕豆属于豆科、野豌豆属，一年生或越年生草本植物。
蚕菜，即潺菜 ，潺菜又名越南菠菜, 大叶木耳菜,学名为落葵，广东人叫潺菜。潺菜是落葵科多年生草本植物.直根系。肉质茎长达3-4米,分枝力强,可生10多个分枝。叶互生,全缘,卵圆形,先端略尖,光滑无毛。
2. 蚕豆芽怎么做
玉山马铃薯蛋清粉可以用水冲着吃，或者混合一些自己喜欢的果汁来搭配服用。
3. 发芽蚕豆菜的做法窍门图片
用料
带壳蚕豆 500g
小葱白段 一小把
做法步骤
1、带壳的蚕豆剥去外壳，再剥去蚕豆外的软皮，洗净，沥干。
2、油锅烧热后倒入蚕豆，快速翻炒几下。
3、马上撒入一小把切碎的小葱段，依稀放入盐和鸡粉，喷一点点水快速翻炒均匀就可以了。
4、盛盘开吃。
4. 蚕豆芽菜怎么做好吃
步骤1：豆芽用清水冲洗几遍，掐去根部。
步骤2：锅中烧热水，将豆芽焯水不超过1分钟。
步骤3：取出，冷水冲洗，沥净备用。
步骤4：热锅热油，爆香蒜末，下豆芽、蚝油和盐，炒匀盛出即可。
5. 发芽蚕豆菜的做法窍门是什么
食材
猪肉馅200g，红豆300克，酸菜50克，食用油2勺，盐1/3勺，干辣椒2个
步骤
1.开火把锅烧热
2.待锅烧热倒入油
3.待油烧至冒热烟时，倒入肉馅，待肉炒到变白的时候铲起
4.肉沫铲起后，再次开火把锅烧热之后，倒入油，油热后放入干辣椒。
5.待辣椒炒至金黄，倒入煮好的红豆，翻炒几下。
6.红豆翻炒之后倒入腌菜，继续翻炒均匀。
7.在刚刚翻炒的红豆里边再倒入肉沫，翻炒几分钟加入适量盐即可起锅
6. 发芽蚕豆的家常吃法
蚕豆中含有8种人体所需的氨基酸丰富的碳水化合物，多种矿物质元素以及维生素等，都是有利于
人体健康的成分。正是因为它极高的营养价值，才受到广泛的欢迎，成为日常餐桌上常见的一种食物。
新鲜的蚕豆可以作为蔬菜食用，无论是煮、炒还是做汤，都能做成一道营养与味道兼顾的美食。
7. 发芽蚕豆菜的做法窍门视频
1，大米淘净后，加水浸泡半小时。泡好的米，换成足量开水（一次性放足水，过程中不要加水，一般是米水1:3的比例）。
2，大火煮开后，换成小火煮约30~40分钟。米下锅时，用勺子搅拌一下，煮20分钟后再多搅拌几次，直至粥熟。
3，煮至米、水黏稠，米粒酥烂即可。备注:1、提前浸泡大米可使米粒吸收水分，利于胀开，煮出的粥口感好。
4，开水煮粥可防止糊锅，且节省时间。
5，在锅中滴几滴油，可防止溢锅，粥的口感也会更好
8. 怎样发蚕豆芽的做法
步骤 1
黄豆洗净，放碗里泡15个小时左右。
步骤 2
将泡好的黄豆铺在洗菜篮子里，我用的是下面有孔的篮子。
步骤 3
一般都是用纱布盖在上面，我家里没有，所以用的一条透气的薄围巾。把盖上纱布的整个篮子，一起浇透水，稍微沥干后，下面放个盘子接水，纱布上面我再加了一个盘子压着，这样发的豆芽就会比较胖。
步骤 4
最后盖上一块黑布，目的是不透光，我用的是先生不穿了的黑色T恤，对折盖在篮子上面。然后就是每天早、中、晚把黑布拿开，整个篮子拿去，在纱布上浇透水，再盖上黑布。四五天后就可以拿开炒菜吃了。
步骤 5
浇水的时候不需要打开纱布，没发好的豆芽不要见光，第一次发豆芽，还是有点成就感的。
步骤 6
加点花椒，辣椒一炒，真的很好吃！
9. 发芽蚕豆的做法大全窍门
答：第一种、先把带荚的新鲜嫩蚕豆洗净，控干水之后放入平底锅里，不放油，开中小火慢慢地干烤。在干烤的过程中要注意不时的翻动一下，直到蚕豆的豆荚变软变干，表面微焦，完成。这样做出的烤蚕豆可以剥开直接吃，原汁原味的烤蚕豆也是非常鲜美的，如果感觉味道不够就蘸着细盐食用。另外，家里有电烤箱的朋友也可以把平底锅换成电烤箱。
做法二：把带荚的新鲜嫩蚕豆剥成蚕豆米，放入预热好的电烤箱的烤网上面，烤到一面微焦时就翻个面，直到蚕豆米两面都烤至微焦，出炉，趁热撒上适量细盐拌匀即可食用。
做法三：原料：
带荚嫩蚕豆、柠檬、橄榄油、黑胡椒、碎奶酪、盐各适量。
准备工作：带荚的嫩蚕豆洗净近控水，柠檬切开成两半。
做法步骤：1、把控净水的嫩蚕豆放入橄榄油中浸泡一会，同时开始预热电烤箱。2、等电烤箱足够热的时候，把蚕豆和柠檬同时放进去，每面烤3到4分钟，直到柠檬被烤的柔软多汁。
3、取出烤好的蚕豆和柠檬，等蚕豆冷却后
10. 蚕豆芽的做法大全家常菜
蚕蛹的家常做法：
1：炸蚕蛹
准备食材如下：蚕蛹500克，食盐适量
具体做法如下：蚕蛹清理干净之后，放入盘中，然后放入上汽的蒸锅蒸10分钟，接着起锅加宽油烧热，油温6成热时，放入蒸过的蚕蛹，中火炸至酥脆，捞出控油，再撒上适量的食盐即可！
做法2：烤蚕蛹
准备食材如下：蚕蛹500克，孜然粉适量，食盐适量，辣椒粉适量
具体做法如下：将蚕蛹清理干净之后，放到盘子里，然后放入蒸锅，大火蒸10分钟，蒸好后取出，用竹签串成一串一串，放入烤炉，刷上一层食油，烤香后分别撒上适量的食盐、孜然粉、辣椒粉即可！
做法3：辣子蚕蛹
准备食材如下：蚕蛹500克，干辣椒1碗，花椒25克，食盐1茶匙，鸡粉1茶匙，蒜末3汤匙
具体做法如下：先将蚕蛹放入蒸锅蒸10分钟，再将干辣椒用剪刀剪成段备用，接着起锅加油烧热，油温6成热时，放入蚕蛹炸至酥脆，然后捞出备用，锅内留底油，放入花椒，小火炒香，再放入干辣椒炒出辣味，然后放入蚕蛹，撒入1茶匙食盐，撒入1茶匙鸡粉，撒入3汤匙蒜末，翻炒均匀即可出锅装盘！
做法4：香炒蚕蛹
准备食材如下：蚕蛹500克，青红椒各2根，小葱2根，食盐1茶匙
具体做法如下：起锅加油烧热，将蚕蛹炸至酥脆，然后捞出备用，再将青红椒切块，小葱切段，起锅加油烧热，放入青红椒块，翻炒至7成熟，然后放入蚕蛹，放入葱段，加入1茶匙食盐，翻炒均匀即可出锅！
做法5：盐水煮蚕蛹
准备食材如下：蚕蛹500克，食盐1茶匙，葱2段，姜4片，八角1个
具体做法如下：蚕蛹冲洗干净，入锅添加没过蚕蛹的水，添加葱姜和八角，大火煮开，添加盐和料酒，继续煮5分钟，关火，煮好的蛹浸泡在卤水中，随吃随取！
11. 芽菜炒蚕豆
第一步：
苦芽菜丢掉外面的豆芽皮，洗干净后沥水。
第二步：
烧开一锅开水后加入少许食用油和盐，把苦芽菜放入开水中烫一分钟捞出。
第三步：
锅内放少许麻油再放入蒜蓉炒香，再倒入蚝油以及少许生抽。
第四步：
加少许水以及味精调味后淋于苦芽菜上，最后撒少许胡椒粉，放上葱花即可出锅。