一、花椒叶炒蚕豆的做法？
步骤 1
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新鲜蚕豆剥壳洗净
步骤 2
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加水煮熟，滤干水分待用。
步骤 3
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新鲜的花椒尖（花椒树春天发的芽）洗净晾干水分。
步骤 4
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起锅放油把花椒尖炸一下，起锅备用。留底油加入干辣椒段，昭通酱翻炒。
步骤 5
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下蚕豆翻拌均匀。
步骤 6
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加入花椒尖，酱的咸味儿已经够了，不用额外放盐。
步骤 7
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翻拌均匀起锅开吃，超级下饭
二、蚕豆和洋葱炒1`？
洋葱炒蚕豆的做法食材明细蚕豆615克洋葱一个盐少许鸡精少许清淡口味炒工艺廿分钟耗时简单难度 1材料：蚕豆2洋葱3将蚕豆剥壳淘洗一下，待用。
4将洋葱清洗一下。
5放在案板上切成小块，待用。
6烧锅倒油烧热，下入淘洗好的蚕豆翻炒翻炒。
7随后，加适量的水煮开、煮至蚕豆断生。
8接着，合入切好的洋葱翻炒翻炒至洋葱断生。
9然后，加少许盐。
10加少许鸡精。
11调味炒匀，即可。12盛出，装盘。
三、蚕豆炒长什么？
炒蚕豆是一道菜品，制作原料有蚕豆、冬菜、冬笋等。烹饪简单，营养丰富。蚕豆不可生吃，应将生蚕豆多次浸泡或焯水后再进行烹制。
四、如何炒蚕豆？
炒蚕豆用料：蚕豆300克
前腿肉100克
辅料
干辣椒5小个香蒜1个盐适量食用油适量白糖5克
步骤1
蚕豆洗干净，沥干水分
步骤2
干辣椒切断，大蒜敲碎待用。五花肉切好，用盐巴腌一下，味道会更赞
步骤3
热油，用小火炒熟，装盘待用
步骤4
辣椒和蒜头先下锅编出香味，倒入蚕豆炒熟
步骤5
倒入炒好的肉一起翻炒2分钟，加入盐巴，味精，一点糖，OK
烹饪技巧
1.肉要用盐巴腌一下才会入味；
2.炒肉要用小火，不然肉会炒出来会柴；
3.编辣椒和蒜头时候也最好用小火，以免烧焦。
五、炒蚕豆吃法？
炒蚕豆
蚕豆是一种常见豆类食品，每年3一4月份新鲜蚕豆就开始上市了。鲜嫩的蚕豆可以直接做菜或者煮饭吃。鲜蚕豆是一种营养价值极高的蔬菜，据测定，每100g鲜蚕豆中含蛋白质8.8g、脂肪0.4g、碳水化合物19.5g，还富含膳食纤维、胡萝卜素、B族维生素、胆碱、磷脂、维生素C、能够预防老年痴呆症，很适合学生及脑力工作者食用。
原料：蚕豆、豆腐泡、胡萝卜、大葱、油、盐、五香粉。
做法步骤：
第1步、鲜蚕豆400克。
第2步、把蚕豆粒扒出来。
第3步、用开水煮两分钟。
第4步、过一下凉。
第5步、把蚕豆壳扒掉。
第6步、除了蚕豆还准备了50克豆腐泡，半根胡萝卜，1段大葱。
第7步、准备好所有食材。
第8步、平底锅加热加点油炒香葱花。
第9步、加胡萝卜翻炒。
第10步、加豆腐泡翻炒。
第11步、最后加上蚕豆，盐和五香粉翻炒均匀。
六、蚕豆辣酱炒什么菜？
蚕豆剥壳去皮洗净，剥成豆瓣，放入冷水中煮水已改过蚕豆为妥，煮烂。另开油锅放入市场上购买的豆酱，辣椒剁碎（连籽），加入蚕豆，多炒几分钟就可以了，如果有兴趣，可以加肉糜、甜豆酱、花生米。调味品可放味精、糖，少量的蒜蓉。
七、青蚕豆炒什么好吃？
所需食材
蚕豆米2到3把，虾仁200克，鹿茸菌干菌1把，生抽1小勺，胡椒粉少少许，食用油少许
步骤
1.食材洗净，鹿茸菌配合其他食材，切小段，用的雪榕的干菌，下班到家泡的， 过个一个小时口感刚好，不柴还爽脆
2.热锅冷油，下入豆米翻炒，变色后加入虾仁，继续翻炒
3.加入鹿茸菌，翻炒两分钟，加入调料，一勺开水，翻炒后盖上锅盖，焖两分钟，继续翻炒至收汁
八、炒蚕豆怎么炒好吃？
炒蚕豆好吃做法：
1、将油烧至八分热，放一些碎葱，然后将蚕豆下锅翻炒。炒时火头要大，使蚕豆充分受热。
2、加水焖煮，一般来说，水量需与蚕豆持平。为保持蚕豆的青绿，嫩蚕豆焖的时间不必太长，蚕豆起“黑线”后，可多加些水，盖锅时间也需长一些。
3、当蚕豆表皮裂开后加盐，用盐量比炒蔬菜略多些。蚕豆烧熟后会有一些苦涩，所以需加入一些糖，再加入适量味精，盛盘即可。
九、蚕豆叶拌面做法？
主料：蚕豆200g 面条200克
辅料：调和油适量 生抽适量 白糖适量
步骤1 蚕豆拨皮洗净
步骤2 热锅冷油
步骤3 倒入洗好的蚕豆
步骤4 加生抽
步骤5 加白糖
步骤6 炒香
步骤7 再加适量的清水焖五分钟
步骤8 收汁后火锅
步骤9 面条下锅煮熟捞出
步骤10 把炒好的蚕豆倒入面条搅拌即可
十、蚕豆能和什么一起炒好吃？
蚕豆炒番茄鸡蛋非常好吃，鲜香味美，连汤汁都不放过，尤其是淋在米饭上面特下饭
食材与配料：蚕豆、番茄、鸡蛋、青辣椒、红辣椒、盐、生抽、黑胡椒粉、植物油
1.蚕豆去皮洗干净，辣椒切丝，番茄去皮切片，鸡蛋打散。
2.炒锅加热倒入油，加入鸡蛋翻炒均匀，炒至鸡蛋凝固，盛入碗中备用。
3.炒锅加入少许油，油热加入蚕豆翻炒均匀炒至3分钟。
4.加入番茄翻炒均匀，炒至番茄变软。
5.放入炒好的鸡蛋和辣椒丝翻炒均匀
6.放入少许生抽、盐、黑胡椒粉翻炒均匀。
7.加入少许水翻炒均匀，盖上锅盖在闷煮2分钟，中途翻炒均匀，即可出锅