一、牛肉味蚕豆做法？
牛肉末腌制后，将蚕豆放入锅中，大火翻炒加韭菜苗炒熟即可
二、油炸牛肉味蚕豆做法？
新鲜蚕豆剥成豆瓣，锅中加水烧沸后倒入豆瓣焯水，这次豆瓣比较嫩，稍微过一下沸水就可以捞起来，颜色偏黄的豆瓣比较老可以多煮几分钟。焯好水的豆瓣滤干水份放入碗中
步骤 2
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加少许干淀粉、撒适量盐拌匀
步骤 3
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起油锅，我用的是口径15左右的小平底锅，油最好能淹没豆瓣，先放葱煸一下，然后倒入豆瓣，注意火候，油温不要太高
步骤 4
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炸至豆瓣颜色变黄即可捞出晾凉，现炸现吃。
三、酒鬼蚕豆牛肉味的做法？
主料
蚕豆(炒) 200克
调料
菜籽油300毫升 干辣椒适量 花椒少许 食盐少许 白糖少许
步骤 1
蚕豆用温水泡一下
步骤 2
沥干备用
步骤 3
起油锅，下蚕豆炸
步骤 4
蚕豆捞出沥油备用，锅里的油倒出来（之后只是需要爆香个辣椒不用留底油啦~那么油光光的锅够用了）
步骤 5
加入干辣椒和花椒小火煸出香味，倒入蚕豆拌匀，撒入盐和一点点的糖调味，即可
四、牛肉烧蚕豆可以吗？
可以的！蚕豆（野豌豆属），又称罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆，豆科、野豌豆属一年生草本。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。原产欧洲地中海沿岸，亚洲西南部至北非，相传西汉张骞自西域引入中原。
蚕豆营养价值丰富，含8种必需氨基酸。碳水化合物含量47%～60%，可食用，也可作饲料、绿肥和蜜源植物种植。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。
五、￥牛肉味蚕豆怎么加工配料？
所需食材编辑牛肉500克、蚕豆250克、生姜10克、葱5克。精盐10克、味精8克、绍酒10克。制作方法牛肉在炖之前稍煮片刻，目的是去除血污。
①扣肉洗净切块，蚕豆洗净，生姜切片，葱切段。
②锅内加水烧开，放入牛肉稍煮片刻，去清血污，捞起待用。
③取炖盅一个，将牛肉、蚕豆、姜片、葱段、绍酒放入盅内，加入清水，用中火炖约3小时，调入精盐、味精即成。
六、酱汁牛肉味蚕豆怎么做？
所需食材 编辑 牛肉500克、蚕豆250克、生姜10克、葱5克。精盐10克、味精8克、绍酒10克。 制作方法 牛肉在炖之前稍煮片刻，目的是去除血污。
①扣肉洗净切块，蚕豆洗净，生姜切片，葱切段。
②锅内加水烧开，放入牛肉稍煮片刻，去清血污，捞起待用。
③取炖盅一个，将牛肉、蚕豆、姜片、葱段、绍酒放入盅内，加入清水，用中火炖约3小时，调入精盐、味精即成。 食用须知 蚕豆性平、味甘，有健脾和胃、除湿止功效。牛肉性温味甘，能补脾胃、益气血、止消渴、消水肿。二味共用，可补虚健脾，化气行水。分顿食用可治虚性妊娠水肿。
七、三只松鼠牛肉味蚕豆和蟹香味蚕豆哪个好吃？
三只松鼠牛肉味蚕豆好吃。三只松鼠牛肉味蚕豆吃到嘴里，口感爽脆。三只松鼠牛肉味蚕豆做法的独创性优于传统的有味道。三只松鼠牛肉味蚕豆比普通的食材做起来较容易，吃起来尤为香。三只松鼠牛肉味蚕豆当做一道独特的地方的美食，全国地区都享有名誉。三只松鼠牛肉味蚕豆对着特别较开胃。三只松鼠牛肉味蚕豆里面含有足量的营养元素，吃了对于人身体尤其有益处。
三只松鼠牛肉味蚕豆加工过程完善尤其简单，吃起来尤为的美味
八、蚕豆酱牛肉是怎么做的？
用料：八成熟牛肉粒500g、葱花 300克、姜末 150克、蒜蓉 200克、洋葱粒 150克、小米椒 400克、蚝油 300克、胡玉美蚕豆酱 500克
蚕豆牛肉酱的做法：
步骤 1、准备好所有食材
步骤 2、锅内放油～油量根据个人喜好加入～我放的油量大概700克～大火热油～
步骤 3、先加入蒜蓉和姜末～热油慢炒出香味
步骤 4、其次放入洋葱粒翻炒，接着放入葱花翻炒
步骤 5、再加入牛肉粒，牛肉粒水份炒干最好
步骤 6、后放入蚝油、胡玉美蚕豆酱翻炒
步骤 7、最后加入小米椒， 这样能保证小米椒后期清脆口感 出锅后放置24小时后再食用～ 口味会慢慢渗透至每一口牛肉酱～爆香无比
九、白象香辣牛肉面有下蚕豆吗？
没有。
这款白象香辣牛肉面全名叫白象多半袋香辣牛肉面，顾名思义，就是分量大！所以尤其受我家属喜爱，因为一袋吃得饱饱的。
这款白象香辣牛肉面除了分量足之外，味道也不错，内有三个料包，分别为蔬菜包、调味粉包和辣味油包。开水煮三分钟后，面条劲道，香辣味
十、蚕豆为什么叫蚕豆？
蚕豆名称的由来还得从远古时代说起，元代农学家王祯在《农书》中说：“蚕时始熟，故名”；而明代医学家李时珍在《食物本草》中认为：“豆荚状如老蚕，故名”。
其实蚕豆的名称与它的长相也有一定的联系的，因为蚕豆生长的时候，荚果直立向天空，所以在日文中有时写为“空豆”。
蚕豆名字的来历还是在元末明初的时候出现的呢，它还曾被称为空豆，由于蚕豆生长的荚果是直立向天空的，因此而得名，希望大家在吃蚕豆的时候能够想起它名字的由来。