一、蚕豆猪蹄汤做法？
主料：猪蹄500克
辅料：花生仁(炒)50克、蚕豆50克、姜2片、 葱2段、食盐适量
做法步骤：
步骤1、把猪蹄用酒精喷灯把表皮烧糊，放水中浸泡后刮洗干净，剁成3厘米大小的方块，入烧沸的水中烫一烫，捞出用清水洗净
步骤2、花生米和雪豆（蚕豆）用温水浸泡后洗净。捞出沥感干备用
步骤3
锅内注入清水，倒入猪蹄，用旺火浇沸，撇去沸沫后加葱段、姜片，改用小火煮约30分钟，再加入雪豆，在小火煮30分钟后加入花生米，然后小火继续褒约1小时，待蹄肉、花生米熟烂，拣出葱花、姜片，根据个人口味加盐调味
二、新鲜蚕豆可以放猪蹄里炖汤？
新鲜蚕豆和猪蹄能做雪豆蹄花汤主料:猪蹄2只 蚕豆150克调料:食盐 适量 姜20克 陈皮1片雪豆蹄花汤的做法1.准备雪豆（蚕豆）猪蹄汤的材料2.将猪蹄洗净去除杂毛，剁成大块（最好买收拾干净躲好块的），放沸水中煮5分钟，捞出洗净待用3.提前将雪豆（蚕豆）洗净用适量清水泡软，最好提前一天浸泡4.汤煲内放入适量清水，放入除盐以外所有材料，烧开以后保持大火状态烧20分钟，直到汤汁发白，然后转小火煲约3小时，至猪蹄酥烂，捞出陈皮不要，用盐和葱花调味即可。（用酱油、醋、香油、花椒粉、剁椒、葱花调成蘸水，蘸猪蹄吃）
三、蚕豆猪蹄的做法？
主料:猪蹄2只 蚕豆150克
调料:食盐 适量 姜20克 陈皮1片
雪豆蹄花汤的做法
1.准备雪豆（蚕豆）猪蹄汤的材料
2.将猪蹄洗净去除杂毛，剁成大块（最好买收拾干净躲好块的），放沸水中煮5分钟，捞出洗净待用
3.提前将雪豆（蚕豆）洗净用适量清水泡软，最好提前一天浸泡
4.汤煲内放入适量清水，放入除盐以外所有材料，烧开以后保持大火状态烧20分钟，直到汤汁发白，然后转小火煲约3小时，至猪蹄酥烂，捞出陈皮不要，用盐和葱花调味即可。（用酱油、醋、香油、花椒粉、剁椒、葱花调成蘸水，蘸猪蹄吃）
四、猪蹄干蚕豆做法？
工具/原料
猪蹄 (2只)
海带丝 (1卷)
干蚕豆 (500克)
大葱 2根
姜 2块
花椒 3/4颗
食盐 适量
方法/步骤
1/7
猪蹄洗干净，剁成块状，备用。
2/7
将葱姜切成片备用
3/7
将海带泡在水里，洗干净表面盐分，切成5厘米长的段
4/7
将干蚕豆泡在水里，大约1个小时。
5/7
将高压锅洗干净，放入猪蹄块儿，再放入干蚕豆，加入清水。
6/7
高压锅大约1个小时后揭开，放入海带段，继续高压1个小时。
7/7
在出锅的时候，放入食盐，香菜（葱花）点缀即可。
五、蚕豆可以做豆浆么？
可以的，蚕豆可以打豆浆。但是蚕豆具有很高的热量，一般情况下，煮豆浆不宜用蚕豆。
蚕豆的营养丰富，尤其是磷和维生素的含量比较高，为一般干豆所不及。据分析，在100克蚕豆中，含磷217毫克、胡萝卜素0．15毫克、维生素B10．33毫克、维生素C12毫克以及其它营养素。
六、鸡腿可以和猪蹄一起煲汤么？
可以!高汤据说都是鸡汤牛汤什么的一块煮的！
七、产妇猪蹄汤可以用熟猪蹄吗？
不要用熟猪蹄，猪蹄主要是汤下奶，已经煮熟的猪蹄营养已经流失，再次炖汤下奶效果比较差。
猪蹄汤中富含大量的胶原蛋白，可以有美容的作用，同时对于猪蹄汤，可以有催奶的效果，一般在坐月子期间，大多都会炖猪蹄汤催奶。猪蹄汤炖之前首先将猪蹄清理干净，用热水焯。
八、猪蹄汤可以热几天？
猪蹄汤可以热一天。猪蹄的热量还是比较高的，每100克猪蹄的热量为260大卡。猪蹄营养丰富，富含蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素a，维生素d，维生素e，维生素k，胶原蛋白和胆固醇的含量也非常的丰富。猪蹄具有养颜美容，丰胸瘦身的效果。另外用猪蹄煲汤，比如猪蹄黄豆汤，猪蹄海带汤，猪蹄菌汤，对于孕妇催乳有非常好的效果。要注意减肥者不要吃的太多，吃多容易发胖
九、酱猪蹄要在汤里泡么？
是的，酱猪蹄煮好之后最好在汤里泡两三个小时才能入味
十、蚕豆疙瘩汤？
原料
面粉、蚕豆、酸菜、虾仁、鹌鹑蛋、胡萝卜。
做法
1、将250克面粉放在碗里，加入150ML水搅拌；
2、搅拌成面糊。放个5分钟；
3、准备汤头材料：蚕豆、酸菜、虾仁、鹌鹑蛋、胡萝卜；
4、将蚕豆、酸菜、胡萝卜在锅中炒下；
5、加水煮上，大概5分钟左右，小火就可；
6、在汤里下入面疙瘩；
7、打入鹌鹑蛋和加入虾仁同煮。煮至面疙瘩全部浮起即可，放盐调味出锅。