一、怎样做蚕豆焖饭
过年时，公公做了好多咸肉带给我们，现在又是蚕豆大量上市的时候，应个景，焖一个蚕豆咸肉饭来感受下立夏。蚕豆已经完全吸收了咸肉的香气，又非常绵软，好好吃，又发现了一个很适合的搭配，改天煮个汤尝尝，应该也不错。
材料主料：米100g、蚕豆100g、豌豆50g、咸肉100g；辅料：香油适量、鸡粉适量
咸肉蚕豆焖饭1蚕豆，豌豆洗净后控水
2放入冷水锅中煮出浮沫后洗净沥干水分
3咸肉切小方块
4把淘洗干净的米和蚕豆豌豆咸肉都放进去
5放入和米饭所匹配的水，进行电饭锅的煮饭程序
6好了之后加鸡粉和香油，拌匀即可
二、如何做蚕豆焖饭
土豆切丁，火腿切丁，蚕豆剥好备用，大米淘洗干净放入配料加酱油，盐搅拌均匀倒入电饭煲中加水按煮饭键焖熟即可
三、怎么做蚕豆焖饭
用料
新鲜蚕豆米 200克
米饭 300克
香肠 100克
咸肉 100克
色拉油 适量
盐 少许
做法步骤
1、新鲜蚕豆洗净去豆荚，留蚕豆仁。
2、香肠洗净切片。
3、咸肉洗净切片。
4、锅中放入适量油，油七成热，把香肠和咸肉煸炒2-3分钟。
5、放入蚕豆。
6、将食材翻炒均匀。
7、加入熟米饭和小半碗清水。
8、盖上锅盖，转小火焖大约20分钟。
9、听到锅里细微的噼里啪啦的响声就差不多了，调入适量盐翻炒均匀。（咸肉和香肠有咸味了，也可以不用加盐。）
10、出锅装盘，荤素搭配的焖饭，一碗肯定不过瘾的！
四、家常蚕豆焖饭的做法
咸鱼洗净，油热放入蒜末，姜末爆香放入咸鱼，加料酒生抽老抽翻炒，然后大米洗净放入电饭煲里加水，放入咸鱼，盖上盖子煮熟
五、如何做蚕豆闷饭
2人份
米饭1大碗
香肠85克
蚕豆(去皮)150克
辅料
油3汤勺香葱适量生抽2汤勺盐少许
步骤1
食材：米饭、香肠（已切）、蚕豆肉（已淘洗）、香葱。
步骤2
烧锅加3汤勺油烧热，下入切好的香肠翻炒翻炒。
步骤3
接着，合入米饭翻炒一下。
步骤4
然后，合入淘洗好的蚕豆肉翻炒翻炒。
步骤5
最后，搁入香葱。
步骤6
加2汤勺生抽。
步骤7
加少许盐。
步骤8
调味炒匀，即成
六、蚕豆闷饭的做法
主料米100克蚕豆100克豌豆50克咸肉100克辅料香油适量鸡粉适量步骤咸肉蚕豆焖饭的做法步骤11.蚕豆，豌豆洗净后控水咸肉蚕豆焖饭的做法步骤22.放入冷水锅中煮出浮沫后洗净沥干水分咸肉蚕豆焖饭的做法步骤33.咸肉切小方块咸肉蚕豆焖饭的做法步骤44.把淘洗干净的米和蚕豆豌豆咸肉都放进去咸肉蚕豆焖饭的做法步骤55.放入和米饭所匹配的水，进行电饭锅的煮饭程序咸肉蚕豆焖饭的做法步骤66.好了之后加鸡粉和香油，拌匀即可
七、怎样做蚕豆焖饭视频
新鲜绿色蚕豆焖饭可用胡萝卜丁配色。
八、蚕豆焖米饭怎么做
1.糯米淘洗干净后，用水浸泡一个小时左右。
2.蚕豆去外壳，去内皮，使之成为豆瓣，洗净待用。
3.将浸泡完毕的米和蚕豆一起放在电饭锅中，再加水至浸没米，此时需要稍稍加点盐，使得做好的蚕豆饭更具清香，
4.待电饭锅煮饭键跳起，稍稍闷一会，开锅。