1. 新蚕豆不剥壳怎么做好吃
剥壳板栗可以用来炖鸡，做成有名的栗子鸡，还可以用搅拌机搅碎，放入白面之中做发面馒头，营养价值丰富，也是一种可口的美食。
2. 新蚕豆不剥壳怎么做好吃窍门
1.嫩的蚕豆苗芽。
2.清洗干净。
3.淡盐水中焯烫一分钟左右。
4.超烫好后，迅速捞出，摊开晾晾。
5.锅里放适量油，先小火，放入花椒煸出香味儿。然后把花椒捞出。
6.花椒油里再放入干辣椒，煸炒至辣椒出香味儿。
7.蒜薹切碎，加盐捣成泥。可以用大蒜的，刚好我家里没有了，就用了蒜苔。
8.蚕豆苗放入盘里，蒜泥放上面，
9.把炒好热料油倒在蒜上面。
10.睡觉盖上一个碗，焖上几分钟，让辣椒油的味道充分渗入到菜。
11.打开后再倒入醋和生抽，拌均匀就可以吃了。
烹饪技巧
料油要趁热倒在蒜泥上，而且一定要焖一会儿，这样可以充分入味。
3. 蚕豆是剥壳保鲜还是不剥壳保鲜
你好，最直接的办法就是用保鲜膜包着放进保鲜室里
4. 新鲜蚕豆怎么去壳
蚕豆嫩的时候，是带皮炒了吃的，很好吃，营养也不错。蚕豆老了的时候（大的一头起了比较粗的黑线，表明此豆已经老了），一般要剥豆板（去皮）烧菜或油炸了吃。
如果煮五香烂豆（又叫葱花豆）时，是要带皮的，干蚕豆浸泡涨开后煮五香豆时，也要带皮的，这是因为带皮比较香，而且营养好。鲜蚕豆剥皮吗当然是剥皮吃的 蚕豆和青豆都是剥皮吃的 （剥的是豆荚的皮不是豆粒哦 豆粒不用剥的）蚕豆皮要剥掉吗刚从植株上摘下来的蚕豆，外面有绿色的壳保护它的，我们吃的是它的种子如果是嫩的，就吃种子，不需要再剥壳了如果是干的蚕豆，看你怎么吃了，可以剥，也可以不弄
5. 蚕豆不剥壳能放多久
1、生的板栗
（1）布袋吊装法
先将新鲜板栗摊在阴凉通风处晾2-3天，然后装入布袋，因为布袋透气性好，吊放在阴凉通风处，每天摇动1-2次，这种方法一般可使板栗存放四个月之久。
（2）冷藏法
在凉开水中加1小匙盐，将板栗浸泡3—5分钟，进行简单的杀菌消毒。浸泡后再用凉开水冲洗干净，晾晒1—2天，待摇晃时板栗会发出声响，就可以用塑料袋装好，扎紧袋口，放进冰箱的冷藏室贮存。这种方法可以存放板栗一个多月，并且经过这样处理过的板栗，肉质甜而脆。
6. 新鲜蚕豆里面的壳要剥掉吗
可以把豆筋撕干净，清洗干净后和腊肉一起煮来吃，非常香。
7. 蚕豆用不用剥壳
不同的加工机有些区别，一般大型脱皮机工作室内装有铁筛网，筛网内安装砂轮磨，在筛网和砂轮磨之间形成一个原粮脱皮空隙，工作时筛网和砂轮反向转动，将粮食籽粒的种皮脱除，在脱皮的同时结合风选来分离仁和种皮，从而大大降低了破碎率,更为有效的提高脱皮质量和产量。
要是谷子与壳能很好的分离，必须要求谷子晒干到一定程度。且里面的杂质较少。8. 新蚕豆不剥壳怎么做好吃呢
姜葱爆炒生蚝
用料
主食材：生蚝 16只
配料百：姜 6片 葱 4根 辣椒 1个
汁料：生抽 适量 盐 适量 水 适量
蚝油 适量 麻油 适量 淀粉 适量
姜葱爆炒生蚝的做法
配料分别切成姜片、葱段、辣椒圈备用
生蚝洗净飞水至8成熟并捞起备用
将生抽、蚝油、麻度油、盐、水、淀粉混合并搅拌均匀成汁料备用
准备起锅！先热锅，再放油，锅要够热，油要够滚，然后放入辣椒猛火爆香
加入姜葱继续猛火爆香，将辣椒、姜、葱的香味逼出
加入生蚝，猛火翻炒几下（抛锅效果更佳