1. 电饭锅扁豆饭的做法
步骤 1
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把米饭煮熟，豆角洗干净，两头切掉，再把豆角切粒，烧锅放油放豆角下去炒，炒熟放盐。
步骤 2
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肉松
步骤 3
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紫菜
步骤 4
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饭煮熟后加入豆角、紫菜、肉松搅拌均匀。
步骤 5
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用一次性手套把饭抓成一个圆形就大工告成！
2. 扁豆饭的做法大全窍门
主料：
米饭一碗
辅料：
胡萝卜汁少许
糯米粉少许
豆角米少许
甜玉米粒少许
胡萝卜丁少许
配料：
盐少许
鸡精少许
做法：
1. 胡萝卜切小丁。
2. 倒入料理机，加少许清水，搅拌成泥。
3. 把搅拌好的胡萝卜泥用漏勺过滤出汁。
4. 取少许糯米粉，慢慢加入胡萝卜汁，以免一下加太多。
5. 揉成面团盖上保鲜膜，去准备米饭。
6. 锅中热油，倒入玉米粒、豆角米、胡萝卜丁，炒熟。
7. 倒入米饭混合翻炒均匀，并调入少许盐和鸡精。
8. 案板上铺一张保鲜膜，并刷上薄薄一层油，或者刷上一层水。
9. 把胡萝卜糯米粉团放在上面，按成一个圆饼状。
10. 然后铺上米饭，边上留一点点位置。
11. 任意方向拿着保鲜膜往上盖1/4。
12. 然后掀回保鲜膜。
13. 同样方法包好其他3边，然后稍微整形，成一个长方块。（正方形也可以）
14. 平底锅预热，刷上一层薄油，放入米饭饼中火煎。
15. 待底部煎至金黄以后，翻面再煎。（4个边沿需要筷子辅助着煎至金黄）
16. 可以整个吃。
17. 也可以切开来吃
3. 扁豆米饭的做法
原料：东北大米、油豆角、胡萝卜、油、盐、五香粉、洋葱、干肠、熟玉米粒、生抽。
做法步骤：
第1步、准备食材，豆角择洗干净，胡萝卜去皮洗净，熟玉米取粒，干肠是外甥女自己做的，特别好吃。
第2步、油豆角过水焯一下，也可以不焯水，炒的时候先炒豆角，把它炒透再加入其它食材翻炒。
第3步、焯过水的油豆角过冷水，控净水分切丁，胡萝卜、干肠、洋葱切丁。
第4步、大米淘洗干净。
第5步、炒锅加入适量的油，爆香五香粉和洋葱碎，加入所有食材翻炒。
第6步、炒出香味，加入盐、生抽调味。
第7步、倒入电压力锅，加入适量的水，搅拌均匀，设置煮饭档启动开关。
第8步、自动完成，豆角焖饭就做好了。
第9步、出锅装盘，看着是不是特别有食欲，码上几片洋葱丝，好看还开胃。
4. 电饭锅扁豆饭的做法大全
茄子，豆角4根
肉末250g
胡萝卜一小根
洋葱小半个
大米3把
辅料
老抽一勺
生抽一勺
料酒适量
盐适量
葱少量
姜少量
1. 茄子洗净切成条。
2. 洋葱切丁，胡萝卜切丁，葱切段，姜切丝，肉末中放料酒和盐腌10-15分钟。
3. 锅内放油，放入葱姜爆香，放入肉末翻炒，捞出，因为我不爱吃葱姜，把葱姜都挑出来啦，就是调个味。
4. 放入胡萝卜丁和洋葱丁翻炒，炒到胡萝卜变色洋葱有香味。
5. 放入茄条继续炒。
6. 可以放入点水，炒到茄子变软。
7. 放入肉末。
8. 放一勺老抽炒一会，再放一勺生抽炒一会。
9. 拿出淘好的米。水不要放多了，因为炒的茄子里有水。
10. 摊摊平，让电饭煲开始烧。
11. 烧完咯！
12.
5. 扁豆饭的做法家常做法
香菇胡萝卜焖饭】
食材：250g大米、150g腊肠6朵香菇、200g胡萝卜、适量葱、适量姜、适量生抽、适量盐、适量糖、适量料酒、适量鸡粉、适量香油。
做法：
1)香菇洗净，摘去根蒂备用。
2)腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以。
3)胡萝卜去皮，切小块，姜切丝。
4)锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香，下腊肠翻炒几下。
5)下入香菇和胡萝卜翻炒。
6)加入适量生抽，加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味。
7)将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香。
8)焖米饭。
9)等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮。
10)直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可。
【2.排骨焖饭】
食材：500g排骨、300g大米、适量油、适量盐、1把冰糖、适量红椒、适量蒜薹、适量八角、适量姜。
做法：
1)排骨斩小块，泡去血水。
2)大米淘洗后泡半小时，让其充分吸收水分。
3)锅里倒少许水，放入冰糖。
4)炒至浅咖啡色。
5)放入排骨快速翻炒。
6)均匀的炒上糖色。
7)八角和姜炒出香味（排骨推到一边）。
8)继续翻炒。
9)倒入大米。放盐拌匀，倒入盆里。
10)把盆放入大锅，开锅大火蒸20分钟。
11)放入红椒。
12)放蒜薹快速拌匀。
【3.孜然羊肉胡萝卜焖米饭】
食材：300g新鲜羊肉、500g大米、适量油、适量盐、适量大葱、适量生姜、适量胡萝卜、适量胡椒粉、适量孜然粉。
做法：
1)羊肉洗净，切小块。
2)葱切段、姜切片、胡萝卜切小丁。
3)锅内加水放入葱姜。
4)水开后放入切好的羊肉大火煮开。
5)等羊肉变白色捞出备用。
6)炒锅内加少许油放入羊肉，八角、胡椒粉翻炒。
7)锅内加水，放入胡萝卜丁，根据个人喜好放孜然粉、精盐大火煮开。
8)把锅内肉汤倒入电饭锅。
9)把淘洗好的米倒入电锅，按照正常焖米饭的过程进行即可。
6. 怎样煮扁豆饭
首先准备食材：红豆、黑豆、扁豆、绿豆、黄豆提前用清水泡半小时，这个季节比较燥热，所以绿豆可以多放一些，可以起到消暑的作用。
再准备红枣、紫米、糯米、小米，如果你想要熬出来的八宝粥粘稠，糯米一定不能少，可以多放一些。锅里坐水，水的用量大概为全部食材的4-5倍。水开以后把全部食材下入锅中，热水下锅可以锁住各种食材中的营养，让营养成分不容易流失。
7. 扁豆炒饭的做法
原料：米饭、猪里脊肉、食用油、盐、料酒、蛋清、豆角、葱。
做法步骤：
第1步、豆角切丁、里脊肉切丁后加盐、料酒、蛋清抓匀。
第2步、炒锅油热后放入肉丁煸炒。
第3步、肉丁炒至变色后放入葱末、豆角丁继续煸炒。
第4步、炒至豆角断生后加酱油。
第5步、略微翻炒。
第6步、放入米饭、葱末。
第7步、翻炒均匀即可关火。
8. 电饭锅扁豆饭的做法视频
1. 豆角切成1.5厘米左右的段，如果用豇豆做的话，可以切成2.5厘米左右的段
2. 切好的豆角，大概1斤多一些，豆角的量可以自己掌握，喜欢菜多的，就多放豆角，喜欢菜少的，就少放，均可。1斤多的豆角，大概是1.5量杯的大米，这个配比大概是3-4个人的饭
3. 炒豆角。锅烧热后，放少许食用油，放切好的蒜瓣，煸香，放豆角，加少许盐，酱油（可不放），炒至豆角变色（翠绿色）即可
4. 将炒好的豆角平铺在电饭锅里
5. 将淘好的米放好水，全部倒入在电饭锅，豆角在下边米在上边。盖上盖子，开始焖饭吧。
注意：水量为焖米饭的用水量。
6. 在焖饭的期间，准备蒜汁。
蒜末，酱油少许，盐，香油，饮用水，混合即可。
因为炒豆角放的盐少，所以蒜汁可以适量加盐。但是一定要依据个人口味哈。
7. OK了，成品出锅。因为我炒的豆角放酱油了，所以米饭看着有颜色，可以不放酱油，在最后用蒜汁来调色。
如果不喜欢酱油的吃货们，全程可以不用酱油
9. 扁豆饭的做法电饭煲
步骤 1
米洗净放入饭煲里，倒入平时煮饭一半的水，按下煮饭键先初步把饭煮一下。
步骤 2
扁豆洗净去老丝掐段。腊肠切片。葱切段，姜切片。
步骤 3
热锅凉油，放一粒八角和几粒花椒，加热到香味出来但还没变黑的状况时把八角和花椒取出不用。
步骤 4
留下的油里倒入扁豆，翻炒几下，放盐，酱油，鸡精和适量水，盖上锅盖焖几分钟，稍微收收汁关火。
步骤 5
把扁豆放在米饭上，腊肠片放在扁豆上，葱姜放在最上面。
步骤 6
取煮扁豆的汤汁，量大约是平时煮米饭的另外一半，浇在饭上，按下煮饭键继续煮饭。
步骤 7
等饭煮好，把葱姜取出，用饭勺把扁豆腊肠和饭搅匀即可。