排骨扁豆汤可以加什么功效与作用(扁豆可以煲牛骨汤吗加红枣?)

淘菜谱 2023-02-18 14:31 编辑:admin 132阅读

一、扁豆可以煲牛骨汤吗加红枣?

可以做(排骨扁豆红枣汤) 原料:排骨、白扁豆70克,红枣10克, 方法:将排骨洗净、煮排骨的第一道水倒了、再放清水煮、那样味道鲜美、、再将白扁豆去掉杂质,洗干净.红枣洗干净.然后将扁豆放入锅里, 稍微煮一会,加入红枣,等待开锅,开锅后用小火熬制!

二、牛骨眉豆,扁豆这样煲汤可以吗?

可以啊,扁豆都是清凉的去火的,牛骨一般都大补,正好可以中和嘛

三、扁豆煲汤的N种方法?

节瓜扁豆田鸡汤 节瓜扁豆田鸡汤有清热消暑、健脾除湿、醒胃消滞的作用。

  节瓜为常用的瓜蔬,如《本草求原》说它“功同冬瓜,而无冷利之患;益胃,长于下气消水”。扁豆亦是广东民间夏日常用的煲汤料,具清利暑湿的功效,常用的是炒过的扁豆,因其更能健脾化湿,作用于脾胃虚弱,完谷不化,久泻便溏。田鸡性平,味甘、 咸,能补气益脾,益中和胃,现代营养学认为它含丰富的蛋白质、脂肪酶等。  材料:节瓜500克、炒扁豆100克、田鸡2只、陈皮1/4个、生姜3片。  烹制:节瓜刮净、洗净切片;炒扁豆、陈皮浸泡洗净,并陈皮去瓤;田鸡宰净,去皮。先把节瓜、炒扁豆、陈皮、生姜放进瓦煲内,加入清水2000毫升(约8碗水量),武火煲沸后改文火煲约1个小时,加入田鸡,改为武火煲沸后,转文火煲约20分钟,调入适量食盐和生油便可。此量可供3~4人用,节瓜、炒扁豆、田鸡可捞起拌入酱油佐餐用。扁豆薏米煲鸡脚 功效:健脾祛湿、舒筋活血 材料:鸡脚40克,扁豆10克,薏米7克,姜片适量。做法:先将鸡脚去衣清洗切掉脚甲,然后把扁豆和薏米洗净,再连同鸡脚和姜片放入炖盅内。大厨点评:这个汤的材料一定要新鲜。比如鸡脚不能用冰鲜的,因为会影响汤水的味道。此汤总体感觉比较鲜甜。扁豆猪骨汤的做法材料: 排骨400克(斩件),猪横舌两条,扁豆50克,芡实25克,果皮一小块。调料: 精盐少许。做法: 1、将排骨、猪横舌放入滚水中高火3分钟,取出洗净。2、果皮浸软,刮去瓤洗净;扁豆、芡实洗净。3、把适量清水高火6分钟至滚,放入排骨、猪横舌、扁豆、芡实、果皮,中火40分钟,下盐调味即可。

四、排骨跟茶树菇扁豆一块儿顿吗?

排骨跟茶树菇扁豆可以一起炖着吃,因为这些食品互相不相克且营养丰富,里面包含有人体所需的各种维生素、微量元素、蛋白质及矿物质等,特别适合青少年增强体质食用