野扁豆的做法大全(野扁豆尖怎么做好吃?)

淘菜谱 2023-02-18 07:57 编辑:admin 114阅读

一、野扁豆尖怎么做好吃?

野扁豆秧摘洗干净放入开水锅中,焯水捞出,放入凉开水中浸泡一会儿大蒜去皮捣成蒜泥放入碗中,加入熟花生碎末、油炸干红辣椒碎、米醋、蒸鱼豉油、盐、鸡精、麻油拌匀调成味汁野扁豆秧挤干水分放入盆中,抖散开倒入味汁拌匀就可以吃了。

二、陕北野扁豆根学名叫什么?

 扁豆根。

陕北野扁豆, 一年生缠绕草质藤本,长达6m。茎常呈淡紫色或淡绿色,无毛或疏被柔毛。三出复叶;叶柄长4-14cm;托叶披针形或三角状卵形,被白色柔毛;顶生小叶柄长1.5-3.5cm,两侧小叶柄较短,长2-3mm,均被白色柔毛;顶生小叶宽三角状卵形,长5-10cm,宽约与长相等,先端尖,基部广楔形或截形,全线,两面均被短柔毛,沿叶脉处较多,基出3主脉,侧卧羽状;侧生小叶斜卵形,两边不均等。总状花序腋生,长15-25cm,直立,花序轴较粗壮;2-4花或多花丛生于花序轴的节上,小苞片舌状,2枚,早落。

三、陕北野扁豆根价格?

质量上成的野扁豆根价格在80元左右一斤。每个地区的价格会有一定的差异,但总体价格走势相同。野扁豆根价格受市场供应量和需求量的变化而变化。当野扁豆根的市场需求量大于市场供应量,其价格就会上涨;当野扁豆根的市场的需求量小于市场的供应量,其价格就会下跌。

四、野扁豆苗使用方法?

1、凉拌

圆叶野扁豆的叶子可以吃,平时人们可以把它的鲜嫩叶子收取以后,切成丝状,用沸水焯一下,过冷水降温,然后取出来,加入蒜泥和生抽以及食用盐等调味料调匀以后直接食用就可以。圆叶野扁豆中含有一些毒性成分,这些毒性成分遇到高温会失去活性,所以在把它凉拌以前一定要用沸水焯烫一下。

2、炒食

圆叶野扁豆的鲜嫩豆荚和其他扁豆类食材一样可以炒制以后食用,但是它在炒制以前最好把它用沸水焯一下,去掉里面的毒性成分,而且炒制时一定要把它炒熟炒透,不然它的毒性物质会对人体产生伤害,人们食用以后容易发生食物中毒。

3、煮粥

煮粥也是圆叶野扁豆的常见食用方法之一,平时把它种子收取以后晒干,可以和其他粥类食材放在一起,淘洗干净入锅,加清水煮制,煮开以后再煮半小时左右,煮到圆叶野扁豆的种子软糯,粥粘稠,就可以关火取出食用。

使用方法

圆叶野扁豆不但可以供人类食用,它还是一种功效出色的中药材,它全草可以入药,入药以后味甘淡,性寒凉,能清热解毒也能止血生肌,平时可以用于人类肝炎与肺热还有大肠湿热等多种常见病的治疗,治疗时可以把新鲜的圆叶野扁豆捣碎以后研成泥状外敷,或者把晒干以后的圆叶野扁豆煎水清洗患处。

五、野黄豆可以熬粥吗?

野黄豆可以熬粥

食材明细:黄豆20克,小扁豆20克,小米20克,糯米40克,

黄豆糯米粥的做法步骤

1头天晚上先泡20克黄豆。洗净,泡上一晚上,会长的胖胖的。

2早晨准备20克小米、40克糯米、还有20克小扁豆(小扁豆煮出来的味道好棒哦)。

3把黄豆再洗洗,控干。倒入紫砂炖锅。

4小米、糯米、小扁豆一起洗净,控干。也倒入紫砂炖锅。

5烧开水750ml左右,冲入紫砂炖锅。

6紫砂炖锅接通电源,选择自动挡,让它慢慢煲上3个小时。

7因为黄豆比较难熟,我也喜欢吃煮的面面的那种豆豆,口感糯糯的,好吃。

8粥煲好了,拔掉电源,焖一会再吃。

六、野决明种植时间和方法?

1、种植时间

决明子的种植时间一般是在每年4月上旬至5月下旬,春播时间是在清明前后,夏播时间在夏至之前,不同地区的播种时间有所差别,南方以4月下旬为主,北方以5月初为主。

2、选地整地

决明子适合种植在排灌条件好、地势平坦的向阳地带,而且不能连作,播种前将土壤深翻,并整细耙平,然后施入农家肥和过磷酸钙的混合肥料,最后做成1.3米宽的平畦。

3、处理种子

挑选籽粒饱满、无虫蛀、健康的决明子种子,然后放进50度左右的温水中浸泡24小时,等种子吸足水分后捞出置于通风处晾干,以利于提高种子的出苗率和成活率。

4、播种方法

在整理好的地块中按照60厘米的行距开沟,沟深5-7厘米,然后以条播的方式将决明子种子播撒到沟中,并覆土3厘米,最后浇足水分,覆盖地膜以保温保湿。

七、野生大豆怎么做好吃?

野黄豆的吃法

食材明细:野黄豆20克,小扁豆20克,小米20克,糯米40克,

做法步骤

1野黄豆洗净,泡上一晚上,会长的胖胖的。

2准备20克小米、40克糯米、20克小扁豆。

3把黄豆再洗洗,控干。倒入紫砂炖锅。

4小米、糯米、小扁豆一起洗净,控干。也倒入紫砂炖锅。

5烧开水750ml左右,冲入紫砂炖锅。

6紫砂炖锅接通电源,选择自动挡,让它慢慢煲上3个小时。

7因为黄豆比较难熟,我也喜欢吃煮的面面的那种豆豆,口感糯糯的,好吃。

8粥煲好了,拔掉电源,焖一会再吃。