一、白扁豆怎么煮粥？
将白扁豆洗净后，加入适量的水浸泡，时间最好4小时以上，为了节省时间，可以在前一晚上就泡好，如果是夏天，浸泡的过程需要在冰箱完成，防止变质
步骤3白扁豆山药粥的家常做法
山药去皮，洗干净后切成滚刀块备用
步骤4白扁豆山药粥的简单做法
因为白扁豆口感比较硬，所以要先放入锅中煮。将白扁豆（含之前浸泡的水）倒入电饭锅中，选择粥、汤键
步骤5白扁豆山药粥怎么吃
电饭锅自动开始工作，整个过程50分钟就能结束，比一般的电饭锅快一倍左右
步骤6白扁豆山药粥怎么做
白扁豆大约煮30分分钟后，加入新鲜的铁棍山药丁和大米一起煮
步骤7白扁豆山药粥怎么炒
将剩下的20分钟煮至结束后，粥就可以出锅了
二、白扁豆熬粥前需要炒吗？
白扁豆可以直接熬粥。
炒白扁豆是一种药食同源的药物，可以熬粥喝的，具有健脾，和胃，祛湿，戾益气，消暑的作用。如果脾胃不好，平时尽量吃粥面条之类的食物，少吃油腻油炸食品，少吃肉类，少吃辛辣刺激性食物，少吃寒凉食品，戒烟限酒，多参加户外锻炼，提高身体素质，保持生活规律，保持心情舒畅，多运动。
三、白扁豆干粥怎么做的呢？
主料：粳米100克,白扁豆120克 调料：冰糖10克
白扁豆粥的做法：
1、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
2、鲜白扁豆冲洗干净。
3、取锅加入约1500毫升冷开水，放入粳米，先用旺火煮沸，再下入鲜白扁豆，改用小火熬煮成粥。
4、粥内加入冰糖，搅拌均匀，稍焖片刻，待冰糖溶化，即可盛起食用。