一、红烧排骨烧扁豆的做法？
用料
排骨500 克
扁豆角 300克
葱姜蒜 少许
八角 少许
老抽 少许
做法步骤
步骤 1
葱姜爆香，放入排骨，大火爆炒，加入老抽。扁豆角放入与排骨一同大火翻炒。
步骤 2
翻炒一分钟，放入蒜瓣。加开水，中火炖10分钟转小火再炖5分钟。收汁加盐出锅。
步骤3
喜欢肉汤多一些拌饭的话，收汁时间就稍短些。
二、扁豆炖排骨怎么做？
食材用料
排骨，扁豆，姜，蒜，大料，花椒，盐，酱油，鸡精少许
做法
1/8排骨用清水洗净沥去水份，扁豆撕去老筋掰成段，洗净控水。
2/8炒锅倒油，油热后下姜、蒜、花椒、大料煸出香味。
3/8倒入排骨，中火翻炒。
4/8炒出排骨中的水分，至排骨表面带有焦黄为止。
5/8倒入扁豆继续煸炒至扁豆表面变色。
6/8加入清水、酱油，水要没过扁豆和排骨。
7/8大火烧开，放入适量的盐、少许鸡精。
8/8转小火慢炖约30~40分钟，这样就可以出锅了。
三、扁豆炖排骨的做法，扁豆炖排骨怎么做好吃，扁豆？
步骤/方式1
新鲜的排骨用生姜、大蒜、葱、还有酱油腌制一会（不用放盐腌制、因为待会炖的时候跟扁豆一起放盐），把配料弄好待用。
步骤/方式2
热锅热油放腌制好的排骨翻炒片刻，在放配料，最后放扁豆继续翻炒。
步骤/方式3
加热开水（水盖过排骨、盖上锅盖炖煮20～30分钟）
步骤/方式4
炖好出锅啦
四、怎样做排骨炖扁豆？
材料：扁豆40g、排骨450g；生姜5g、细香葱10g、青苗2根、老抽1汤匙、生抽2汤匙、蚝油2茶匙、精盐适量、食用油适量；
1、把排骨泡一下，洗去血水。扁豆干用温水泡软。
2、排骨焯水后洗净浮沫。
3、姜好姜和葱，蒜切末，热锅，入姜炒香。4、加入排骨翻炒。
5、加入适量开水，加入生抽、酱油炒匀。6、烧开后，装入高压锅，放入扁豆干拌匀。7、高压锅焖10分钟后，加盐，蒜末，入炒锅收汁。
五、扁豆炖排骨要怎么做？
1. 适量排骨洗净备用。
2. 所需配菜准备就绪。
3. 排骨入锅焯水，加料酒，姜，花椒。
4. 焯水后捞出备用，用温水冲洗一下。
5. 扁豆打斜刀切段装盘。
6. 葱姜蒜改刀装盘。
7. 锅中入油烧热倒入排骨煸炒。
8. 放入葱姜蒜炒香。
9. 淋入白酒去腥提香。
10. 放入一勺黄豆酱和酱油翻炒。
11. 加温水末过排骨煮沸，转小火慢炖三十分钟。
12. 排骨熟后放入扁豆同煮。
13. 加盐少许调味。
14. 放入浸泡后的粉带一同煮熟。
15. 美美的家常菜就可以享用啦。
16. 撒入熟芝麻点缀即可
六、红烧排骨放胡椒吗？
红烧排骨不放胡椒
原料
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排骨 (1斤)
土豆 (1个)
粉条 (20根)
扁豆 (20根)
冰糖 1块
葱段 2段
料酒 腌肉
1/排骨用料酒、老抽、姜粉、胡椒粉、蒜瓣、葱段腌制。
2/扁豆掰好洗净，过少油干煸熟。
3/粉条用水泡好。
4/土豆切滚刀块备用。
5/锅中放凉水下肉待火开后再煮五分钟漂去血水后捞出排骨。
6/葱段、干辣椒、八角备用。
7/重起少油锅下冰糖，用小火慢慢融化。
8/带冰糖融化后放入排骨煸炒片刻。待排骨全部粘满糖后倒入满满一锅开水，2汤勺生抽，改中火盖盖子慢炖1小时。
9/炖1小时后放入土豆和扁豆一起再盖锅盖慢炖半小时。这时尝尝味道如果不够咸可以加些盐来调味道。
10/最后开盖铺上泡软的粉条再炖15至20分钟，汤汁如果少可以再加些水炖制。待粉条透明劲道即可出锅啦。
七、老饭骨红烧排骨炖豆角的做法？
用料
排骨 1000克
土豆 1个
豆角 500克
料酒 2勺
姜 3片
蒜 4瓣
桂皮 1块
八角 2个
老抽，生抽，盐，鸡精，十三香 适量
白糖或者冰糖 适量
啤酒 1瓶
做法
1.排骨冷水下锅，加入姜片和料酒。焯出血水后再煮两分钟，
2.排骨煮好后洗净控干水分，蒜切片，葱切断，准备一瓶啤酒，和适量白糖或者冰糖都可以。
3.锅内热油倒入糖，炒糖色，炒制过程中要中小火不停搅拌，不然容易糊，糊掉以后会发苦，糖色炒至褐色，然后倒入排骨（多糖多油才会上色香哦）
4.排骨炒至上色，倒入葱蒜八角桂皮，适量老抽，生抽（生抽和老抽的比例是2:1）半勺十三香，盐和鸡精适量。炒匀后倒入啤酒，中火小炖30分钟（如果单纯炖排骨的话，中小火收汁就可以了，此方炖排骨也非常好吃）
5.土豆切块，豆角洗净，二十分钟后把土豆、豆角倒入盖盖继续中小火炖，汤汁收的差不多的时候尝下咸淡，适量加入盐调整收汁出锅即可。
八、排骨炖扁豆？
答，排骨炖扁豆是一道美食l也是家庭里主妇们的拿手好菜，首先把排骨泡一泡，泡出血水，洗干净抄水，加入料氿去腥，姜片，捞出血沫，过凉水冲干净，起锅烧油，炒糖色加入排骨翻炒，炒出香味，加入料包，加入开水炖煮，水要过排骨，快熟时加入洗干净的扁豆，再炖一会，大火收汤，出锅，