1. 如何煮扁豆饭
食材明细扁豆粥的做法1小扁豆和大米各半碗2提前先把小扁豆清洗干净泡五六个小时3然后把大米淘洗一下，和泡好的扁豆一起放电饭锅里加水煮4因为熬的时间比较长所以要多加点水，然后加盖，等开锅了盖掀开一点，熬二十多分钟就可以了，中间要不断观察别溢出来。如果水加多了可以多熬几分。这个是我们一大家五个人的量，四个大人一孩子5这个就熬好的，可以吃了如果扁豆没泡的话可以先把扁豆煮四十分钟再加米进去熬。
2. 怎样煮扁豆饭
首先准备食材：红豆、黑豆、扁豆、绿豆、黄豆提前用清水泡半小时，这个季节比较燥热，所以绿豆可以多放一些，可以起到消暑的作用。
再准备红枣、紫米、糯米、小米，如果你想要熬出来的八宝粥粘稠，糯米一定不能少，可以多放一些。锅里坐水，水的用量大概为全部食材的4-5倍。水开以后把全部食材下入锅中，热水下锅可以锁住各种食材中的营养，让营养成分不容易流失。
3. 扁豆饭的做法家常
好吃又简单的豆角饭，下面把具体步骤发给大家：
1.豆角，蘑菇，胡萝卜切丁。
2.一小块猪肉也切丁。
3.一盖米洗好放电饭煲，这时水要比平时量少一点，因为待会炒豆角时还有菜汤。
4.起锅肉炒豆角，这跟平时炒一样，生抽老抽蚝油盐糖鸡精等根据个人喜好，只是闷饭用的颜色要深，所以老抽稍微多一点。
5.炒个五分钟之后关火把它放到电饭煲里蒸饭即可。
6.饭好了打开盖，已经香气扑鼻了，再撒上葱花，走起