1. 韭菜扁豆角咸菜怎么做的
把豇豆煮熟放凉韭花切碎，加入调抖放密封的玻璃杯里，第二天可以吃了。
2. 韭菜豆角咸菜的做法
可以一起做馅，很多包子、饺子或者煎饼，都有用到这些馅料，很常见的，可以放心放到一起食用。
3. 韭菜扁豆角咸菜怎么做的吃
主料扁豆200g 辅料油适量盐适量凉拌醋1勺凉拌酱油1勺大蒜适量熟芝麻适量香油适量 步骤凉拌扁豆丝的做法步骤11.扁豆洗净，择去两侧的丝筋。
凉拌扁豆丝的做法步骤22.把扁豆切成丝。
凉拌扁豆丝的做法步骤33.锅里倒入清水，滴入几滴油或加一点精盐，水开后把切好的扁豆丝入开水锅里焯熟。
凉拌扁豆丝的做法步骤44.捞出扁豆丝，用清水冲凉后控干水分。
凉拌扁豆丝的做法步骤55.调入少许精盐。
凉拌扁豆丝的做法步骤66.倒入一汤匙凉拌酱油。
凉拌扁豆丝的做法步骤77.倒入一汤匙凉拌醋。
凉拌扁豆丝的做法步骤88.调入少许香油。
凉拌扁豆丝的做法步骤99.洒上蒜末。
凉拌扁豆丝的做法步骤1010.洒入熟芝麻，拌匀即可。小贴士1、选扁豆要选那些摸起来微微粘手，皮薄种子小的。
2、清水里滴入油或是加一点精盐，烧水时可让扁豆色泽保持翠绿。
3、扁豆含一种皂碱，不宜生食。
4. 韭花豆角咸菜怎么做
韭菜花选择刚开，或者快要开的，不要开老了的，用刀剁碎，放入盐搅拌均匀就好了！
也可以放入少量黄瓜，豇豆角，黄瓜要在阴凉处出一下水分更好吃
5. 韭菜扁豆角腌咸菜的做法
食材：豆角200g，韭菜100g,油，盐，蒜，红辣椒适量
做法
1.韭菜洗净，豆角泡好，
2.韭菜和豆角分别切成小段，
3.备好辣椒段和蒜末，
4.起锅烧油，油热后下蒜末辣椒炒出香味，
5.下豆角炒匀，
6.淋少许开水，盖上盖焖五分钟把豆角焖软。
7.焖好后加入韭菜段炒匀，
8.韭菜很快熟，加入食盐炒匀即可出锅。
6. 扁豆角如何做出咸菜
每到了夏天的时候，那满菜园子的瓜果蔬菜开始慢慢的成熟，这个时候的扁豆角也开始一根根的挂满了枝头，色泽脆绿，口感爽口的扁豆角可以新鲜炒着吃，也可以做成咸菜和酱菜。奶奶说，那个时候老一辈的人经常都会用扁豆来制作咸菜，经过腌制的扁豆角口感脆嫩，美味可口，是送粥下饭的最加选择。
扁豆角咸菜的做法
材料：扁豆角2斤、食盐250克、泡菜坛子一个。
做法：
1、首先准备好材料，将泡菜坛子用沸水洗净消毒，倒置沥干水分。
2、把新鲜的扁豆将撕去两侧的老筋，并且洗净沥干表面的水分。
3、把沥干水分的扁豆角放进一个大盆子内，加入盐，然后用揉搓至扁豆变成翠绿色。
4、接着把揉搓好的扁豆角连同盐一起全部放入泡菜坛子内，浇上矿泉水或是凉开水，以没过扁豆角为宜。
腌制多长时间？
大概需要一个星期的时间即可开封食用了，但是这个时候的味道不是特别的咸酸，所以可以继续腌制更久一些的时间。而且腌制的同时还可以加入一些黄瓜、辣椒、萝卜之类的。
酱扁豆角的做法
材料：扁豆角500斤、食盐150可、豆瓣酱300克。
做法：
1、把新鲜的扁豆角洗净，撕去两侧老筋，切成3厘米左右长的段。
2、用扁豆角重量的15%-20%的盐腌1天，然后将扁豆角捞出，控净盐水，晾干表面。
3、装入纱布袋，扎口，放入酱缸中腌制一个月即可食用。
腌制多长时间？
酱扁豆角所需要腌制的时间比较长一些，一般放入酱缸子内后腌制一个月的时间即可食用。食用的时候，可以做一到凉拌菜食用，简单的用一些香油或是芝麻油搅拌均匀以后食用，味道更佳。
以上就是关于扁豆的两种腌制方法方法介绍了，扁豆角上市的季节里，大家可以试试这两种不同口味。风味独特，非常的开胃下饭，好吃到没朋友。
7. 韭花扁豆角咸菜的做法
【原料】韭菜花500g 盐80g 苹果半个 长豆角500克，姜30g 青椒1个 高度白酒5g 【器皿】密封的玻璃瓶【做法】1、韭菜花洗净，沥干水分，苹果去核去皮，姜去皮，青椒去蒂、去籽备用。
2、取一个臼子，将韭菜、豆角、苹果、姜、青椒放进去捣烂，边捣边加盐。
3、将材料捣碎，捣成糊，略微出水，放到瓶子里，加少许的白酒。
4、密封储藏，大概一周就可以吃了。
【小贴士】1、在韭菜的选择上面，一定要选择嫩的白色小花，千万不能选择已经结子的韭菜花。结子的韭菜味道偏辛辣，略微发苦，会影响成品的口感。
2、没有臼子的话，也可以使用打碎机或者绞肉机将原材料搅碎，用机器的话，姜和苹果也就无需去皮了。
3、注意密封，放到阴凉避免阳光直射的地方静置即可。
4、做好的韭菜花酱是比较咸的，少量食用，注意密封冷藏的话，放置一两年是没有问题的。
5、在取用韭菜花酱的时候，一定要干净，千万不能用脏的器具污染韭菜花酱，使其变质。
8. 韭花扁豆角怎么腌制咸菜
一：将韭菜花剪掉花底硬跟整理干净放入淡盐水浸泡半小时，然后清水冲洗几遍干净晾干水分
二：豆角切丁，二荆条剁碎，韭菜花剁碎。
三：所有备料和盐放入大一点的容器中翻拌均匀即可。
四：找干净的瓶子装起来，放入冰箱冷藏腌制一周左右就可以吃啦。