酒店、餐厅在装修设计过程中包间如何设计?包间尺寸多少合适?

一、酒店、餐厅在装修设计过程中包间如何设计?包间尺寸多少合适?

 酒店、餐厅在 装修设计 过程中包间如何设计？包间尺寸多少合适？

 包间在餐厅众多产品项目里占的比重都非常大。做好包间产品营销工作，对提升餐厅营业收入具有重要意义。餐厅包间在餐厅众多餐饮项目中占有最重要、最核心的位置。其经营的水平实际上决定了餐厅整个餐饮的走势，而设计和装修对经营有很大的影响。酒店、餐厅在装修设计过程中包间如何设计？ 包间尺寸 多少合适？

  酒店、餐厅包间设计注意事项 ：

1、准确定位

餐厅的设计应围绕经营而进行，以顾客为中心，因此，需首先对目标市场的容量及餐饮需求的趋势进行分析;同时，还需考虑餐厅的整体风格、餐饮的整体规划、标准的要求，以及装修的投入和产出等相关问题。

2、确定恰当的规模和比例

一般而言，餐厅不宜过大，餐厅应增加贵宾包间的数量，并提高其质量。掌握消费者心理很重要，目前到餐厅消费的客人都希望有一个好的就餐氛围，许多人拥在一起吵吵闹闹是他们所不愿意看到的;其次，商务宴请往往占很大的比例，而进包间可以提升档次，显示他们对客户的重视，并可以有一个安静的交流氛围;再者，政府行政人员也是餐厅餐饮中的重要客户，他们更倾向于在包间，消费，以免造成负面影响，这种现象在中、小城市尤为突出。以规模较好的餐厅而言，其包间数在30间左右，而餐厅则控制在80-100餐座较为理想。需要注意的是，餐厅同时还应拥有一个能至少同时容纳300-400人同时就餐的多功能宴会厅，这样，婚宴及会议用餐就可以得到兼顾。

3、重视 流线 设计

餐厅与贵宾包间应分设入口，同时，服务流线避免与客人通道交叉。

许多餐厅将贵宾包间设在大厅中，这很不科学，一方面进出包间的客人会影响餐厅客人的就餐，另一方面对包间客人也无私密性可言。所以分设包间及餐厅的入口非常有必要，设计中要尽可能考虑这一因素。

服务通道与客人通道的分开十分重要，特别是包间区域。过多的交叉不仅会降低服务的品质，而且还会给清洁与卫生带来很大的不便，不利于如 地毯 等硬件设施的保养，高水平的设计会将两通道明显的分开。通道的设计，应满足顺畅、安全、便利的需要，不应过分追求餐座数量的化。具体来说，要考虑到员工操作的便利性和安全性以及客人活动空间的舒适性和伸展性。

  酒店、餐厅包间设计尺寸 ：

1、小型包间   

小型包间的基本配置是一套10人桌椅和一个能放置电视机的餐具柜。如果考虑到小家庭和的需求，也可以设计一些8人或6人的小包间，也是很受欢迎的。一般来说，小一点12㎡左右就差不多了。

2、中型包间   

中型包间与小包间相比，多一个休息区，休息区，一般包括一组4~5人休息的沙发组及一台 液晶电视 ，有些包间还设有KTV设备。中型包间主要是为客人在吃饭之余，还可以供顾客唱歌玩乐或洽谈业务、商量问题。中型包厢尺寸一般在16㎡左右，可以放一张12人桌 及其他设备。

3、大型包间   

大型包间，其座位可达10几个。除了包含中型包间的电视机、沙发组及KTV等设施之外，还可以加设一个小型的舞池。有些大包间也同时设两张餐桌，容纳20~ 30人。  

二、400平米装修饭店 整8个包厢 留一个大厅 该怎样设计好

先以实用为前提，再以美观来达到视觉的效果。再想着做什么装饰，具体要看你的装修风格，精装还是简装，具体电议面议都可

三、常见几种KTV包厢装修形式设计

现在的KTV已经不单单是唱歌一种娱乐项目，而是有多中娱乐项目供不同的消费者进行消费。下面开封KTV装修就先KTV装修设计中常见几种包厢设计形式进行简单介绍下：

首先是酒吧式KTV包厢设计：这类KTV装修设计要充分的考虑到电视、点歌器、麦克风等视听设备的放置空间，一般情况下，电视音响设备越大，所占空间比例就越大;顾客的座位数量。包厢内接待的客人越多，沙发所占空间就越大，一般的酒吧包厢，都分为大中小三种类型，以满足不同客户的需求;放置饮料的茶几或方型小餐桌;若在包厢内有舞池，则还要考虑提供应舞台及其灯光空间。还要注意客人与电视屏幕之间的距离。一般情况下，酒吧式包厢应该具备封闭、隐秘和温馨的特征。

其次是餐厅式KTV包厢的装修设计：餐厅式KTV包厢是满足客户的用餐需求，因此必须宽敞干净、明亮和舒适。其设计空间要根据以下几点进行设计：包厢内的餐桌大小及餐桌数量，这两点直接影响到包间的面积大小;需要考虑视听灯光设施和舞台设计效果;包厢内的衣帽架和备餐柜等设施;个别包间还需考虑独立的卫生间。 第三是传统的KTV包厢设计，这类包厢的装修设计要改变传统的装修设计理念，融入新的装修设计理念，根据现在消费者的实际需求进行装修设计，所以这类包厢的装修设计必须具有创新理念。 最后是休闲式KTV包厢的装修设计：此类包厢的设计主要考虑的是包厢内的娱乐设施内容，休闲式包厢所占空间较大，需要根据不同的休闲项目，设计出符合休闲项目的装修。

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