一、香顺农家菜 常平店怎么样
过年尾牙就在这里办的,说实在菜式味道不怎么感觉OK。吃客家菜可能不太会选这家
二、东莞常平镇毛家饭庄在哪里?
是深圳龙华吗?直接做长10的车到常平汽车站下车,再转镇 内8号公交车到毛家饭庄就OK了,,
三、东莞常平镇有没有烤乳猪,烤全羊?最好的农庄,常平周边镇也可以!
脆皮烤乳猪
简介
色泽大红,油光明亮,皮脆酥香,肉嫩鲜美,风味独特。
材料
净乳猪,五香盐,糖醋,白糖,豆酱,红腐乳,千层饼,酸甜菜,葱球,蒜泥,芝麻酱,花生油,甜面酱,汾酒,木炭
做法
1、猪洗净,从背上切口挖出内脏和猪脑;
2、用各种调料腌好,再用沸水淋遍猪皮,最后涂上糖醋;
3、用特制的烧叉从臀部插入,置木炭火上烤,烤制时不停转动烤叉,并均匀地涂上花生油,烤至猪皮呈大红色便成;
4、将烤好的猪同千层饼、酸甜菜、葱球、甜面酱一起食用。
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