一、蔬菜配送怎么操作
1、首先你要做好吃苦的准备。
2、蔬菜配送不仅仅只是配送蔬菜，不光所有的小点的餐厅和食堂绝大部分都会采取单一的供应商，因为这样便于管理，蔬菜最好是挂靠一个基地，哪怕只要一个名字。
3、干杂、粮油、肉类量大，损耗小，如果有好的进货渠道，容易出利润，缺点就是垫资太大，因为这个行业一般都是月结，有些餐饮酒店可能会三个月一结。
二、蔬菜配送时怎么操作的呢
蔬菜配送是蔬菜为代表的农产品在生产流通到消费的过程中的一个环节，通常由专业的蔬菜配送公司或个体户负责从各个蔬菜配发商那里采购各种蔬菜、水果农产品，甚至包括肉类、冻品等食材，然后通过车辆运送到单位、学校、食堂、酒店、餐馆、社区的一种社会生活和商业服务形式。
服务流程：
签订合同→ 确认价格→ 下订单→ 组织货源→ 品质检测→ 配送→ 验收→ 服务反馈结算
三、蔬菜配送公司给员工食堂送菜靠谱不，优势有哪些？
肯定更方便，价格也能得到优惠，如果对方值得信赖的情况下，还是合作比较好
四、我想做 蔬菜配送 也就是为酒店，餐厅提供所需要的蔬菜等农副产品，应该要怎样起步，怎样做业务。
做好一份报价单，打电话或者亲自拜访酒店的采购部。一般进即将开业的酒店比较好近，如果是已经在运营中的酒店都有固定的供应商。