1. 三角香干怎么做好吃
1.将肉放在锅中煮到七成熟；
2.将山姆精致豆腐干切成三角形；青椒切成片；
3.蒜切片，姜切成丝；
4.将煮好的肉捞出，准备切成片；
5.将肉切成片；
6.坐锅点火，在锅中加入姜、蒜、干红辣椒；
7.将肉片倒入锅中大火翻炒；
8.加入少许的醋；
9.加入酱油少许；
10.将豆腐干和青椒倒入锅中翻炒；
11.待九成熟时加入豆豉，继续翻炒；
12.起锅。
2. 三角香干怎么做好吃视频
将豆腐干子对角切即是三角干子，
3. 如何炸三角香干酥脆
主料 3种
香干
1000g
小茴香籽
1把
鸡蛋
6个
辅料 10种
花椒1把
蒜瓣2颗
生姜1块
辣椒1把
香叶4片
丁香6个
八角4个
桂皮2段
草果2个
当归1个
调料 4种
盐2勺
酱油2勺
味精1勺
白糖1勺
烹饪步骤 12步
步骤1
香干洗净切成三角形状！
步骤2
锅烧热倒入适量的油烧至七成热，把切好的香干放进去炸至香干起泡即可！
步骤3
炸好的香干，全部捞起装盘，多余的油盛起备用！
步骤4
准备好卤料：花椒，辣椒，生姜，蒜瓣，八角，桂皮，香叶，丁香，草果，当归，小茴香籽！
步骤5
将香干放入锅内加水煮，并且将所有的佐料放入，加入适当的酱油调色，此过程不需要用到油了，因为炸的过程中就吸收了油！
步骤6
我还顺便放了几个鸡蛋进去一起卤的！
步骤7
再加入一勺白糖和味精调味，中小火慢慢炖煮约10分钟左右！
步骤8
过十分钟左右，大火烧开收汁儿，就可以盛起来装盘了，这样香喷喷，酥酥的香辣卤香干和卤鸡蛋就完成了！
步骤9
又香又辣的香辣卤香干就做好了！保证你吃了一口想第二口！
步骤10
和香干一起卤的鸡蛋也好了，味道不错哦！
步骤11
用来下酒或者当小零食都不错哦！
4. 三角香干的做法
准备一小块的猪肉，把猪肉冷水下锅焯一下水，放入生姜片跟料酒去一下腥。
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接着准备几块钱的香干，把香干稍微清洗一下，然后把香干切成细一点的条状备用。
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焯好水的猪肉捞出来清洗一下，接着把猪肉切成薄片，切得越薄越好，这样子吃起来口感会更好，切好的猪肉放一边备用。
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锅里放水烧开，把切好的香干倒进去焯一下水，大概焯水1-2分钟，焯一下水可以去一下豆腥味跟香干身上的脏东西，焯好水的香干捞出来沥干水分备用。
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锅里放入一点食用油，把准备好的猪肉倒进去煎一下，把猪肉煎到出油就可以了，接着放入大蒜跟生姜丝炒出香味，最后放入一勺豆瓣酱，如果没有也可以用老干妈代替。
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炒出红油之后，把准备好的香干倒进去，接着倒入少许的料酒，翻炒1-2分钟。
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时间到了之后，来调一下味，放入一勺生抽、一勺蚝油、不用放盐了，最后放入葱段，把它们翻炒均匀就可以关火出锅了。这一道又香又下饭的炒香干就算是做好了，味道非常不错，喜欢的赶紧试一下吧。
5. 香干炒三丝的做法
用料
胡萝卜 1根
土豆 1个
青椒 1个
盐 适量
生抽 少许
大蒜 少许
葱花 少许
炒三丝的做法步骤
步骤 1
胡萝、土豆切丝洗过凉水沥水备用，青椒切丝
步骤 2
大蒜切沫，葱切成葱花。
步骤 3
热锅凉油，下蒜沫炒香，入土豆丝和胡萝卜丝，炒2分钟左右下青椒丝，再翻炒一会加入生抽、盐继续翻炒几下，加入葱花起锅。
步骤 4
装盘。
6. 三角香干怎么做好吃又简单
食材：香干300克、生姜50克、蒜籽100克、葱50克、食用油100克、盐5克、孜然粉20克、干椒粉20克
做法：
1、准备好原材料
2、将香干先对角切开，再切成0.3厘米厚的三角片，蒜籽切成末、生姜切末、葱切花。
3、锅上火，将油温烧至四成热，锅内开始冒烟时，将切好的香干倒入锅内炸香。
4、炸至两面金黄后，将粘在一起的香干分成一片片。
5、锅上小火，放入食用油，加入干辣椒粉、加入少量水炒出红油，再加入生姜末、蒜米、花椒粉、孜然粒炒香后，加入十三香、生抽、鸡精调成味汁。
6、再把炸好的香干倒入调好味汁的锅中拌匀，撒上葱花、熟芝麻即成。注意事项
7. 三角香干怎么做好吃窍门
白豆干 500g葱花 适量大料 适量花椒 适量干辣椒 适量生抽 适量老抽 少量蚝油 适量白糖 一小勺盐 适量
烧豆干的做法步骤
步骤 1
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白豆干洗干净。
步骤 2
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把白豆干切成约0.8厘米厚的厚条。
步骤 3
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准备好葱花、大料、花椒和干辣椒，用量根据个人口味调整。
步骤 4
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锅内放少许底油，放入葱花、大料、花椒和干辣椒，爆出香味。
步骤 5
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放入豆干，翻炒均匀。
8. 三角豆干怎么做好吃
用料：
豆腐干 2块，青椒 2个，小葱 1根，姜 2片，大蒜 2瓣，干红椒 1个，酱油 5g，生抽 5g，老抽 1g，糖 2g，盐 1g，鸡精 1g。
做法步骤：
步骤 1
备好所有食材
步骤 2
豆腐干切片、青椒切丝！
步骤 3
葱切段、蒜切片、干红椒切丝、姜切丝，同时将酱油、生抽、老抽、糖调成酱汁。
步骤 4
坐锅倒油！放入葱、姜、蒜、干红椒爆香！（油可以适当的稍多放点！因为豆腐干少油的话炒出来干巴巴的就不香了！如果能吃辣的！干红椒可以多放几个！不能吃辣的！干红椒可以不放）
步骤 5
待葱姜蒜干红椒爆出香味后，倒入豆腐干翻炒均匀！
步骤 6
待豆腐干炒的稍有点焦香后倒入调好的酱汁再次翻炒均匀！
步骤 7
放入青椒翻炒均匀！
步骤 8
待青椒炒至断生，放入盐和鸡精翻炒均匀后关火！装盘。
9. 三角干做法
材料：蚌肉一斤，料酒一勺，青蒜，干辣椒，朝天椒，黄辣椒，油，豆豉少许，姜一块，酱油半勺，生抽一勺，蚝油，盐5克，鸡精
步骤：
1、将清洗干净的蚌肉和裙边切片。烧一锅水，水开后加入少许料酒，放入蚌肉氽十秒的样子。迅速取出，在流动的水下彻底冲净，沥干备用；
2、青蒜分蒜白蒜青切片；干辣椒、朝天椒、黄辣椒切圈（怕辣者减少一些辣椒的种类）；姜切丝，备用；
3、锅坐油，下少许李锦记豆豉香辣酱爆香（或者用你喜欢的别的辣酱，怕辣者也可以省略），投入姜丝、辣椒圈、蒜白爆炒出香味；
4、加入蚌肉、蒜青，同时迅速调入酱油、生抽、蚝油、盐、鸡精，翻炒数下即可出锅。