一、孜然羊肉卷家常做法？
1.准备食材：
孜然羊肉、飞饼、鸡蛋、芝麻。
2.将飞饼解冻后擀成长方形。
3.分成四份。
4.将炒好的羊肉放入饼皮里。
5.然后卷起来。
6.卷好的羊肉卷表面刷上一层蛋液。
7.然后撒上芝麻。
8.入烤箱180°上下火烤20分钟。
9.出锅，酥脆可口。
二、孜然羊肉卷洋葱的家常做法？
用料：
羊肉250克
洋葱200克
油适量
耗油适量
料酒适量
十三香适量
鸡精适量
葱花适量
孜然适量
盐适量
做法：
1/7切洋葱要快，要不就辣眼睛了，切细丝。
2/7油热了放入葱花爆香。
3/7放入羊肉卷，翻炒。
4/7羊肉卷基本熟了，放入盐，耗油，料酒，十三香。
5/7放入洋葱翻炒。
6/7洋葱软了就好了，放入孜然，鸡精。
7/7翻个身就出锅了
三、孜然羊肉卷最正宗的做法？
用料：
羊肉卷500克
香菜100克
孜然适量
辣椒面适量
酱油少许
烤肉串调料适量
色拉油适量
淀粉适量
做法：
1/11将切好的羊肉卷放入容器内，加入适量淀粉抓匀上浆，腌制4-5小时。
4/11香菜洗净控水备用。
5/11准备调料，烤肉串料和孜然、小茴香、辣椒面混合调料适量备用。
6/11炒锅烧热后放入适量色拉油。
7/11待油温6-7成热度时倒入事先浆好的羊肉丁滑炒均匀。
8/11羊肉丁表面变色后继续翻炒1-2分钟左右，将羊肉丁盛出，锅中留少许底油。
9/11倒入烤肉串调料和自配调料爆香。
10/11倒入滑炒好的羊肉快速翻炒1分钟即可关火。
11/11将炒好的羊肉倒入之前垫底的香菜上，美味浓郁的一道孜然羊肉出锅！
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四、炒羊肉卷儿怎么做？
主料：羊肉卷300克、菜椒80克、胡萝卜适量、芹菜20克 辅料：花椒适量、料酒5克、盐3克、孜然2克、白糖2克
1、材料切好。
2、锅里加入油加入葱姜蒜炒香。
3、炒出香味。
4、然后加入芹菜及胡萝卜。
5、炒匀炒散加入菜椒。
6、炒一会在加入羊肉卷。
7、加入料酒。
8、加入生抽。
9、加入白糖。
10、在加入盐。
11、不停的翻炒一会在加入孜然。
12、快速翻炒。
13、炒好的装盘。
五、圈哥炒孜然羊肉家常做法？
1、准备材料：香菜10克，花椒10克，油20毫升，葱10克，姜10克，羊肉片300克，盐10克，糖10克，孜然粉5克，生抽10毫升，料酒10毫升，辣椒面10克。
2、香菜切段，葱切碎，姜切片，羊肉切片。锅烧热倒油，放入花椒，炒出香味后将花椒捞出不用。
3、放入葱，姜，倒入羊肉片翻炒至变色，调入糖，料酒，生抽，继续翻炒至水收干。下孜然粉，盐和辣椒面，香菜段炒匀即可出锅。
六、爆炒孜然羊肉卷的做法步骤图，怎么做好吃？
用料 ：一盒羔羊肉卷300克、油、盐、糖孜然粉、鲜酱油蒜蓉辣椒酱两颗生菜
做法 ：
超市盒装羊肉卷解冻，加入一点点盐，半勺糖，一勺半鲜酱油，半勺蒜蓉辣椒酱，肉上洒满孜然粉把肉拌均匀
办好的肉再加一些油办均匀，腌渍一刻钟
起油锅快炒好生菜装盘铺底
锅再次烧热加油，油不要太热下入肉卷（小中火，油太热肉下锅会变成一坨），锅铲滑开肉卷，然后开大火快速炒制变色肉熟，出锅铺在生菜上OK了
这是一道色香味聚全的快手菜
七、孜然羊肉卷是怎么做的？
步骤1
羊肉卷解冻一小会儿 用手从中间撕开两半（喜欢吃大块的不用撕）
步骤2
小葱切段备用（也可用洋葱）
步骤3
水开羊肉卷下锅焯水大概一分钟（喜欢吃嫩的可以减少焯水时间 大概20秒）
步骤4
焯熟的羊肉卷捞出备用（焯水去腥 去血沫）
步骤5
准备孜然粉 辣椒粉 熟芝麻
步骤6
热油爆炒葱段 炒香（全程中火即可）
步骤7
放羊肉卷 孜然粉 辣椒粉 盐 生抽 熟芝麻爆炒均匀就可以出锅了