一、孜然狮子肝怎么做好吃?
主料
狮子肝200克,洋葱20克,红椒20克,青椒20克,野山笋2根
辅料
盐少许,番茄酱20克,孜然烧烤粉20克,料酒少许,姜汁少许,鸡粉少许,淀粉少许
烹饪方法
1. 狮子肝洗净,切厚片,放盐,料酒,姜汁腌10分钟。
2. 洋葱,青红椒,竹笋切丝。
3. 将番茄酱,少许盐,鸡粉,生抽放碗内调匀兑成汁。
4. 勺内放油,先把狮子肝两面煎熟。然后盛出。
5. 煎好的狮子肝上均匀撒上带孜然的烧烤粉。
6. 大勺重新放油,放洋葱,竹笋,青红椒微炒。
7. 放入狮子肝,兑好的番茄汁炒匀。
8. 盛盘前加少许水淀粉。
二、广西油包肝做法?
猪肝切片,厚薄适中,加少许盐,料酒,胡椒粉腌制,我喜欢孜然味,就多加了一点点孜然粉增加风味✌