一、孜然牛肉炒洋葱的家常做法？
牛肉去筋，切小块，放酱油、少许盐、料酒、蒜粉和生姜粉，孜然和洋葱。
拌匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏，最好过夜.
过中放适量油，烧热.
下腌制好的牛肉.和洋葱。
快炒至表面变色，立即盛出沥汁.
等锅里的油温再度升高，重新将牛肉回锅，大火爆炒到表面金黄.
下孜然辣椒粉、撒入白芝麻.
拌炒均匀立马出锅.
二、葱爆孜然牛肉的做法，葱爆孜然牛肉怎么做好吃？
一，准备食材
主料：洋葱半个、熟牛肉100g；
辅料：油适量、酱油适量、豆瓣酱适量、孜然适量、料酒适量
二，做法步骤
1，汉堡肉饼切碎
2，洋葱剥皮切碎
3，热锅倒油
4，一小把洋葱炝锅
5，加1.5勺豆瓣酱炸半分钟
6，加肉
7，剩下的洋葱都倒进去
8，加孜然
9，翻炒到肉入味
10，加酱油
11，加料酒
12，炒匀关火即可
三、大锅孜然牛肉的做法？
材料：牛肉300克、洋葱半个、青椒1个、白芝麻3克、孜然适量
步骤：
1、洋葱切小块，青椒切小块。牛肉洗净，切薄片，放入料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉1克、淀粉1勺拌匀后放入半勺橄榄油腌制10分钟。
2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入牛肉片大火快炒，炒至牛肉片变色后盛出待用。
3、锅中留底油，放入洋葱块翻炒，炒至洋葱断生后加入青椒块、牛肉片翻炒半分钟，放入孜然粉3克、白芝麻3克翻炒均匀即可。
四、葱香孜然牛肉的做法？
步骤 1
准备孜然粉1小勺约5克，辣椒粉1小勺约5克，白芝麻1小勺约5克。
步骤 2
准备牛肋排肉切成小块，每个约拇指指甲大小。
步骤 3
准备蒜3瓣或独头蒜一个切成片，姜8片，洋葱2片切成丝。
步骤 4
1. 牛肉放入碗中，加入洋葱、姜、蒜。 加入海鲜酱油半勺约20ML，料酒半勺约20ML，老抽1小勺约5ML，将牛肉和调料抓匀。
步骤5
然后蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏室，静置30分钟。
步骤 6
起锅烧油，加入腌制好的牛肉，翻炒至牛肉变色。
步骤 7
捞出牛肉，控干水分。
步骤 8
再次大火起锅烧油，加入牛肉翻炒。
步骤 9
牛肉焦黄时，加入孜然、辣椒粉、白芝麻，翻炒均匀出锅即可。
五、潘哥孜然牛肉做法？
原料：牛肉 (500克)
孜然 10克
胡椒粉 10克
十三香 5克
辣椒面 适量
生抽 适量
料酒 适量
鸡蛋 1个
烧烤料粉 适量
做法：1.准备好所有食材，先将牛肉切成小方块。
2.放到盘中，加适量的胡椒粉、孜然、十三香、辣椒面、生抽。
3.加料酒、1个鸡蛋清进去搅拌均匀腌制几分钟。
4.锅油温五成热，然后放牛肉进去炸。
5.炸至牛肉八成熟，然后捞上来沥干油。
6.再用一个小锅，开火，放牛肉进去，然后加1勺烧烤粉进去，翻炒均匀就可以出锅了。
六、孜然牛肉条正宗做法？
主料：
牛里脊200g，洋葱50g
辅料：
油适量，盐适量，孜然粒适量，蚝油适量，酱油适量，红酒适量，黑胡椒粉适量，姜粉适量，淀粉适量
开始制作：
1.准备好洋葱和牛肉。
2.把牛肉切成条状。
3.准备好孜然粒。
4.加入酱油,盐,蚝油，胡椒,红酒，淀粉和一半的孜然粒抓拌均匀腌制10分钟。
5.洋葱切成块备用。
6.锅烧热，注入油，倒入牛肉条然后快速使其散开。
7.炒至肉片变色。
8.加入洋葱快速翻炒均匀。
9.加入剩下的孜然转大火翻炒入味淋少许水淀粉即可。
七、洋葱孜然牛肉湖南家常做法？
牛肉去筋，切小块，放酱油、少许盐、料酒、蒜粉和生姜粉，孜然和洋葱。
拌匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏，最好过夜.
过中放适量油，烧热.
下腌制好的牛肉.和洋葱。
快炒至表面变色，立即盛出沥汁.
等锅里的油温再度升高，重新将牛肉回锅，大火爆炒到表面金黄.
下孜然辣椒粉、撒入白芝麻.
拌炒均匀立马出锅.
八、洋葱孜然牛肉怎么做？
做法
1. 把牛肉切成丝，加入姜丝，适量孜然粉，盐，几粒味精，加点油。搅拌后腌制15分钟。2. 将洋葱切丝后， 放入锅内爆香，加入盐，耗油炒熟。起锅，拿碟另外装
3. 倒入少许油，或者黄油，爆炒牛肉丝。途中了自行增加孜然粉加以调味，炒熟后起锅，放在洋葱面上
九、孜然炒牛肉王刚的做法？
主料:牛肉适量
辅料:甜椒适量，葱花适量，盐适量，孜然粉适量，淀粉适量
— 烹饪步骤 —
1· 牛肉我选的是里脊，孩子吃很嫩，切好薄片。
2· 牛肉放入盘中加入料酒去腥，放入少许盐，放入少许淀粉，用手抓匀。
3· 牛肉先下锅翻炒，变色后盛出放入盘中待用，
4· 锅中放入油，放入葱花
5· 放入切好的甜椒，大火翻炒
6· 加入炒好的牛肉，加入孜然粉，加入少许的盐，出锅。