一、孜然粉能做什么菜？
答；孜然粉能做什么菜（孜然羊肉）。
食材
涮羊肉片200g、葱1段、姜2片、干辣椒适量、花椒粒8粒、料酒1勺、生抽1小勺、孜然粉4g、辣椒粉4g、盐适量、香菜1根、新鲜红辣椒适量。
做法
1、两片生姜切丝。大葱一段斜切。
2、炒锅放少许油，下入花椒炸香后捞出不用。
3、炒锅下入葱、姜、干辣椒、新鲜辣椒炒出香味。
4、下入涮羊肉片翻炒。
5、炒至羊肉变色，加入料酒一勺，生抽一小勺。
6、加入孜然粉和辣椒粉，调入适量咸盐翻炒均匀，即可出锅。
7、加入香菜拌均，盛出。
二、孜然辣椒做法？
食材：豆干4片，红辣椒3支，青辣椒3支，盐三分之一小匙，孜然0.5小匙，植物油1大匙
做法:
1.豆干洗净切丁；
2.青，红辣椒洗净，切辣椒圈；
3.开火，锅内放1大勺植物油，待油热，将辣椒圈放入翻炒1，2分钟左右；
4.将豆干放入锅内，翻炒均匀，加入盐，翻炒3分钟左右，加入孜然，翻炒均匀，即可出锅。
三、油炸孜然辣椒的做法？
原料
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辣椒粉 (1碗)
芝麻 (少许)
花生 少许
香油 少许
孜然粉 少许
胡椒粉 少许
葱姜蒜 少许
1/准备辣椒，小半碗，因为家里人比较喜欢吃辣椒所以一次性炸的比较多。
2/姜蒜切末。
3/花生切碎。
4/将蒜末，花生粒，胡椒粉，花椒粉，酱油，香醋，芝麻，搅拌均匀。
5/热锅凉油，放入花椒，烧至冒白烟。
6/将热油倒入装好辣椒的碗中，一定要变倒油变搅拌辣椒，才会受热均匀即可。
7.美味又好吃的油炸孜然辣椒的做法完成开吃了。
四、孜然辣椒粉做法？
用料红干辣椒 16g花椒 3g小茴香 8g孜然 8g盐 8g芝麻 8g
自制辣椒粉的做法步骤
步骤 1
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锅里先放小茴香、孜然、芝麻、花椒，小火炒香，最后放小辣椒炒香放凉
步骤 2
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所有调料倒入研磨机打成粉即可，完成
五、孜然炒辣椒的做法？
主料：尖辣椒3个
辅料：食用油2汤匙、 盐5克、 孜然粒10克、 辣椒粉5克
做法：
1、尖辣椒去籽，清洗干净，切丝
2、锅中放入食用油，油热，放入尖辣椒丝
3、不断地翻炒，使其受热均匀
4、尖辣椒丝炒至变软，撒入盐、孜然粒、辣椒粉，翻炒均匀，即可装盘享用了，孜然炒辣椒就做好了！
六、孜然炒辣椒做法？
原料：肉糜，孜然，辣椒。调料：盐，酱油，蛋清胡椒粉，醋，白糖。
第1步、猪肉洗净备用。
第2步、所需配菜准备就绪。
第3步、猪肉切细丝备用。
第4步、加酱油，淀粉，蚝油，料酒，盐，油腌制半小时。
第5步、葱姜蒜切碎末备用。
第6步、辣椒切丝装盘。
第7步、锅中入油烧热倒入腌好的肉丝，翻炒变色盛出备用。
第8步、另入油烧热倒入葱姜蒜爆香。
第9步、放入辣椒翻炒。
第10步、加入肉丝翻炒，加盐调味即可。