一、孜然绿色好黄色好
正宗孜然粉的颜色考虑更接近棕绿色
二、黄孜然和绿孜然有什么区别
孜然和茴香外观不一样，孜然颗粒比小茴香要小一点，色土黄，孜然一般用来烤，炒，油浸，遇高温发出香味，而小茴香一般用来炖肉，除了小茴香还有大茴香，也就是八角，也叫八角茴，香味不同。
茴香的果实作为调味品，嫩叶和根茎可以用来做菜吃，孜然只有果实可以作为调料品、也可以作为中药。
三、孜然黄色的好还是绿色的好
一是外观的差异：枯茗的颗粒要比孜然的大很多，颜色偏绿色；而孜然的颜色更深，偏黄色。
二是风味的差异：枯茗气味芳香，味微甜；孜然微辛，是咖喱的主要香料之一。
三是产地差异：枯茗原产于欧洲，主产于我国山西、内蒙古和辽宁等地；孜然原产于埃及地中海沿岸，我国仅产于新疆和甘肃一带。
四、孜然什么颜色的是好的
（1）首先看孜然是否有掺杂，颜色、大小是否一致；
（2）闻一闻气味是否醇香；
（3）用手搓一下，是否有粉末残留，如有则掺杂了东西；
（4）将少量孜然放入水中，真的孜然应漂浮在水面，且水质保持清澈；如出现沉底、水质混浊等现象，则可能是搀假的孜然。
仅供参考
五、孜然绿色和黄色的区别
看起来是那种灰褐色但又泛点绿色这就就是那个非常上等的我曾经吃过一次
六、孜然有绿色的吗
孜然粉是淡绿色的细粉。