1. 孜然肉片图片大全家常
配料:
猪肉(瘦) 300克、小葱 50克、葱末 适量、蚝油 适量、花生油 适量、淀粉 适量、料酒 适量、姜末 适量、蒜末 适量、孜然粒 适量、辣椒粉 适量、芝麻 适量、精盐 适量、糖 适量、老抽 适量
烹饪步骤:
1.小葱切碎摆在盘底
2.肉切片,加盐、料酒、淀粉拌匀,在家少许油拌匀,腌制几分钟
3.锅里放油烧热,煸炒姜末
4.放入肉片
5.炒散肉片
6.加入孜然粒继续煸炒
7.加盐、糖、老抽、蚝油调味,翻炒均匀
8.加入辣椒面翻炒均匀
9.加入蒜末翻炒
10.出锅装盘,撒上些芝麻就可以了
烹饪小贴士:
1、猪肉不宜长时间在水中浸泡。
2、大家在切猪肉的时候要斜切,因为猪肉的肉质比较细、筋少。斜切,即可使其不破碎,吃起来不塞牙。
3、猪肉一般用冷水清洗,不宜用热水清洗,热水会热解掉猪肉中的肌溶蛋白,影响食用口感。
4、猪肉中有时会有寄生虫,生吃或调理不完全时,可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫,所以猪肉应煮熟。
5、食用猪肉后不宜大量饮茶,茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,影响消化。
2. 新鲜孜然图片
放了三年的孜然不能吃。
孜然粉三年了应该放的过去了,虽然孜然对身体是有好处的,但是一般的食物过期了就不可以吃的了,如果怀孕期间尽量不要吃比较刺激性的食物,怀孕期间是不可以吃孜然粉的,平时尽量吃一些营养的新鲜水果蔬菜,保持营养均衡就可以了。
3. 孜然什么样子图片
首先我们比较直观的能看到小茴香和孜然在颜色上的差别,大家经常买的孜然的颜色应该是暗黄色而且偏向于浅棕色的。而小茴香的颜色是黄中稍微带一点绿色的整体的感觉应该是黄绿色的,而且颜色也是偏深一些,如果将孜然和小茴香放到一块的话,我们就能看出来孜然和小茴香在颜色上的不同了。
孜然都是笔直的,呈现中间宽两边窄一些的形状。小茴香尾部是微微弯曲的,和孜然粒放到一起比较的话,还是能观察到小茴香和孜然在外形上面的差别。
4. 孜然火腿图片大全
做法1:火腿肠荷包蛋
准备食材如下:火腿肠2根,鸡蛋4个,食盐适量
具体做法如下:将火腿肠撕去包装,然后一分为四,拿2根用牙签串成爱心的形状,平底锅加油小火加热,然后将火腿肠爱心摆入锅中,再在每个爱心中间打入1只鸡蛋,煎熟后撒入少许食盐就可以了!
做法2:西葫芦炒火腿肠
准备食材如下:西葫芦1条,火腿肠3根,青椒1根,食盐1茶匙
具体做法如下:将西葫芦清洗干净之后,切成片,青椒切斜刀,火腿肠切斜刀,接着起锅加油烧热,下西葫芦,大火翻炒一会,然后淋入少许清水,盖上锅盖焖煮3分钟,接着下青椒和火腿肠,加入1茶匙食盐,大火翻炒一会即可出锅!
5. 孜然土豆片图片大全
用料
小土豆 200克
蒜 2-3瓣
葱花 少许
盐 1/3茶匙
蘑菇精 半茶匙
孜然粉 半茶匙
熟白、黑芝麻 各1茶匙
做法步骤
1、把去皮洗净的土豆放入油锅中火炸至金黄色、浮起,捞出
2、锅留底油下蒜末炒至金黄色
3、下土豆
4、根据自己的口味加1/3茶匙盐
5、加半茶匙蘑菇精
6、加半茶匙孜然粉
7、加入熟的黑、白芝麻拌匀
8、加入葱花即可
9、一道可以当菜也可以当零食的孜然土豆就做好啦
小贴士
爱吃辣的朋友可以把孜然粉换成辣椒粉就可以啦!
6. 孜然图片大全大图
腌野生沙椒步骤1.辣椒适量清洗干净2.姜洗净切片,辣椒捞出控水,取一干净布,放上辣椒和姜片晾干表面水分3.锅里放水适量,加入盐(多放点比较好),加入大料(花椒、八角、孜然、香叶、桂皮、山奈等)烧开,烧开后自然放凉4.取一容器,刷洗干净,晾干水分5.全都收拾好以后先把辣椒挨个塞进瓶子里,放几个辣椒放一个姜片,依次放满后倒入煮好的卤水(要淹没辣椒),拧上盖子放置半个月左右就可以吃了小贴士