1. 猪油渣怎么做菜
猪肠油是可以食用的，我们老家那个猪汤有剔下来熬油，炒菜吃，但是猪肠油有猪粪的味道
2. 猪油渣怎么做菜好啊
猪油渣当然可以吃了，而且很美味的
3. 猪油渣怎么做菜吃
猪肥油切成块放到锅里中火熬制，猪油成渣，油渣炸变成金黄色就可以捞出来了，捞入少许盐放在油渣上，好吃。
4. 猪油渣怎么做菜好吃
答:好吃。因为它把主要的油脂都烤出去了，剩下的少部分油和渣在一起吃着可香了。
5. 猪油渣菜谱
主料：猪肺300克
辅料：山药100克,鸡蛋200克,淀粉(玉米)100克,
调料：姜10克,大葱15克,盐6克,料酒10克,味精2克,花椒粉2克,胡椒粉5克,香油5克,花生油150克
制作做法：
1. 将山药去皮煮熟，打成粉泥；
2. 猪肺用清水漂洗成白色，切成块；
3. 姜、葱洗净，姜切片，葱切段，部分切花；
4. 将鸡蛋打散，放入碗内；
5. 鸡蛋内加入湿淀粉、山药粉泥，调成糊状；
6. 将猪肺放入碗内，加葱、姜、料酒、胡椒粉、食盐、味精腌制；
7. 猪肺再用蛋糊上浆拌匀；
8. 将铁锅烧热，倒入花生油，待油六成热时，把猪肺逐块放入，待炸至金黄色时捞出；
9. 炸完后，再复炸一遍；
10. 另取一铁锅加热，放入猪肺翻炒，加入葱花、花椒粉，淋入芝麻油，装盘即可食用。
6. 猪油渣的吃法和做法
一、油渣香辣葱香饼
原材料
小麦面粉，油渣，大葱白，香辣，油
作法
1.小麦面粉放水和结团，醒20分钟
2.油渣剁碎，小葱剁碎
3.把面糊擀成一张烤饼，抹油，撒香辣，葱段，油渣。翻卷捏住
4.把面卷分为四份，每一份翻卷挤扁，擀成饼
5.炒菜锅给油烧开放进混沌皮煎黄，翻一面煎黄就可以起锅
6.煎好的混沌皮切四块摆盘
space
二、麻辣甜猪油渣
原材料
猪里脊肉2斤，大蒜切末8粒，朝天椒1/2条，生抽1/2杯，水1/2杯，糖1/2杯，盐1汤匙，鸡精1汤匙
作法
1.将猪里脊肉切片状，入锅炸至金黄色，沥冒油，将油渣捞起来预留。
2.将大蒜、朝天椒切末。
3.起油锅，进行爆香朝天椒末、蒜泥，倒进调味品烧开，再倒进做法1猪油渣，煸炒匀称就可以出锅。
space
三、油渣平菇老黄瓜
原材料
1、主要材料：鲜香菇五朵，老黄瓜一根。
2、调料：猪油渣。
3、调味品：盐，鸡精，动物油。
作法
1、配菜：平菇清洗切成片，老黄瓜削皮一剖而，挖掉籽切成片。
2、锅中下一点动物油，烧开后，油渣到进来略炒，起香后倒进平菇片煸炒。
3、香菇炒软后添加老黄瓜切片，煸炒至略熟，下盐，鸡精，快速翻匀摆盘。
7. 猪油渣怎么做菜不腻
1.首先将海虹纠缠在一起的足丝去掉，然后再用清水多冲洗几遍，讲究的人还会用刷子将表面一点点刷洗干净。
2.起锅不用加水，在锅底摆上几片姜片，然后倒入清洗干净的海虹，盖上锅盖大火煮3~5分钟。煮海虹时在锅底放入几片姜片是为了中和海虹的寒性。
3.海虹大约煮3分钟就会全部张开嘴，此时的海虹是最鲜最嫩的，讲究的人都会在此时将海虹盛出享用，但是我为了吃得更放心，一般都会再多煮一两分钟，然后再盛出。
煮好的海虹就可以直接吃或蘸着姜汁吃了，鲜得不得了！
另外，还可以将海虹做成蒜汁海虹，也是我家孩子最爱的：先准备适量的蒜末和姜末，然后起锅加油，油温5成热时放入蒜末和姜末，炒香后加入一勺生抽、一勺米醋、一勺白糖和适量的清水，大火烧开后再倒入少许水淀粉勾芡，继续熬至黏稠后关火。
煮好的海虹去掉上面的壳，留着下面的壳，然后摆入盘中，再淋上熬好的姜蒜汁，一口一个特过瘾。
8. 猪油渣怎么做菜才好吃
把买回来的猪板油用温水清洗干净备用。
2/6
把洗干净的猪板油放案板上，用刀切成小丁状放盘里。
3/6
把炒锅放火上，把切好的猪板油小丁入锅，炒至出油，再调成中火，慢慢炸制，直至炸成金黄的碎粒。
4/6
把炸好的猪油碎粒，用漏勺捞出，沥油后放碗里，这样猪油粕就做好了。
5/6
把猪油粕倒回锅里，加入白菜碎，葱姜末，盐，味极鲜酱油，香油，用筷子搅拌均匀，做成饺子馅。
6/6
把饺子馅包成饺子，放蒸笼里，隔水蒸上20分种，把饺子蒸熟，就可以大饱口福了。
9. 猪油渣怎样做
油渣作花肥，重要的一个步骤是发酵。把油渣弄碎，加水调成糊状，装入透明或半透明的容器，比如饮料瓶塑料壶之类，密封后放在不碍事的地方任其自然发酵。当看到液体变成了黑褐色就可以加水稀释浇花了。浇灌浓度在5％左右（包括调成糊状时加入的水），最多不要超过10百分号，以免造成肥害。闲暇时配制，可以较长时间存放，以备不时之需。