一、猪油熬糊了的解决方法
猪油熬糊了不建议继续食用。猪油轻微熬糊时可能不会产生较多有害物质，对人体影响较小 ，但可能会影响口感。如果是熬糊较严重，已经部分呈黑炭烧焦状，此时已经产生有害物质，并且食用后可能会刺激胃肠道，出现腹痛、腹泻等不良症状。
糊了的食物会产生有害物质，如苯并芘、杂环胺等，均是致癌物质，在食物熏制、烧烤、煎炸的过程中也可以产生。进食后在肠道被吸收，具有一定的致癌性、致突变性以及心肌毒性作用。虽然摄入后不会马上出现身体不适，但长期接触可能会在体内蓄积，对机体造成不良影响。
猪油由猪肥肉熬制而成，属于高热量食物，过量食用一方面会造成摄入热量过多，脂肪在体内堆积，容易导致肥胖。另一方面猪油中的脂肪主要是饱和脂肪酸，不利于人体健康，所以食用猪油应控制量，可用植物油如葵花籽油等代替部分猪油。
二、猪油熬糊了怎么办?
鸡汤熬糊了只能丢掉。
因为食物中的蛋白质烧焦，产生胰朊P，有剧毒并且致癌。
炖好鸡汤的方法
主料：鸡
配料：葱、盐、姜、胡椒粉、枸杞、料酒
方法/步骤
1、鸡洗净，去掉内脏和鸡油；葱切段，姜切片；枸杞用水泡发。
2、锅置火上加入适量水、料酒烧开下入鸡焯去血沫捞出备用；焯水的鸡用清水洗净血沫。
3、加入葱姜 料酒 大火烧开，转小火 煲 1小时；用勺撇去鸡汤上的油脂。
4、加入枸杞再煲10分钟；盛入碗中加入盐和胡椒粉调味即可。
END
注意事项
煲鸡汤加水要要一次加够。中途不要加入。
三、猪油熬糊了咋办
所需材料：葱、牛奶；具体步骤：；
1、去除稀饭中的糊味一般有两种办法，首先将大葱洗干净，然后切去绿色部分留下葱白部分。；
2、将葱白放入稀饭中，用勺子反复搅拌几分钟后盖上盖子焖一段时间，这样可以有效的去除糊味。；
3、当家中没有准备葱时，可以准备一袋牛奶。；
4、将牛奶倒入稀饭中反复搅拌几分钟，同样也焖一段时间，这样不仅可以出去糊味也可以使稀饭更加营养。；
5、茶叶去糊味；将适量茶叶用纱布或滤网包好以后放入粥中，加少量水，再次煮沸即可。茶叶中的某些成分也具有去异味的作用，而且粥中还会留下些许茶香味。
四、猪油熬糊了怎么拯救
小火慢炸，熬猪油的方法让熬猪油最香首先猪板油切成小块，放入到锅中，小火慢焅，让油脂慢慢浸出，如果担心有油腥的味道，可以在锅中放入几片洋葱，这样熬出的猪油会很香
五、猪油怎么熬糊了怎么办
如果冷却后的糖浆太硬太浓，可以加点水重新煮开即可。
2、放适当的开水到糖浆里搅拌均匀。
3、不过重复煮过的糖浆颜色会变深。
4、煮的时候如果浓稠度达到比蜂蜜稀一些的程度，就可以了。
5、熬糖浆的时候要用小火慢慢熬煮，使水分挥发，如果火太大糖浆很快就会变稠，但颜色还不够深，做出的月饼上色就不会好。
六、猪油熬糊了还能用吗?
你好朋友别担心,这种情况建议您最好不要吃为好
熬焦了油变黑了,你可以试一下猪油快到凝点的时候,把油放到盆里,用擀面棍快速顺时针搅动,会越搅越白的。
七、猪油熬得有点糊有毒吗
1、主料：猪肥膘500克。
2、辅料：黄豆少许、花椒少许。
3、做法：
（1）猪肥膘切块焯水，撇去浮沫，捞出洗净备用。
（2）锅里放一碗水，放肥膘。
（3）大火煮至出油，改小火。
（4）肥膘微黄，放葱姜。
（5）葱姜出香味即可关火过滤。
（6）剩下的猪油渣捡去葱姜。
（7）继续加热还可以熬不少猪油，不要浪费，够炒一顿菜了。
（8）猪油室温放至凝固后放入冰箱冷藏保存。
八、猪油熬糊了还能要吗
猪油如果糊的特别严重，可以在里面放一点茴香掩盖糊味，老妈传授给我的经验是，猪油不小心炼糊了在凝固之前，可以撒一些面粉，待面粉沉淀后，油会变得清亮，糊味也会减少，把上面一层猪油盛到另外一个碗里，猪油下面的面粉和肉渣就不要了。
如果熬好的焦糊味特别重的话，油变成焦褐色就不要食用了。煮焦的食物、油炸过火的食品都会产生苯并芘，吃了致癌物。
九、猪油熬糊了,油还能吃吗
调料油熬糊了就会产生毒素，应该丢掉。
十、猪油熬的糊了是什么样的
步骤1 猪板油用清水洗净后，用干的布或厨房用纸把猪板油上面的水份彻底抹干净。然后切成筛子大的小丁。
步骤2 中火把锅（不加油，不能有水）烧热后，倒入猪板油，改成小火，轻轻翻炒
步骤3 猪板油受热后会有大量油脂溢出。
步骤4 待猪板油熬成金黄色的小粒，锅内油呈淡淡的黄颜色，即可关火。
步骤5 用漏勺取出油渣，炒菜或做饼都极好。
步骤6 把热倒入耐热容器里。
步骤7 待猪油彻底凉透后，即成雪白膏状。用密封容器保存即可。
十一、猪油熬糊了怎么补救
材料
南瓜700克，红枣10只，百合1个，白芝麻1小把，猪油2汤匙
做法
1.南瓜去籽，用不锈钢汤匙挖干净里面的瓜馕，削去外皮，做成一个南瓜碗
2.红枣清洗干净，去核（如果买无核的就只用洗洗就行）
3.鲜百合清洗后，一片片摘开
4.把红枣、百合装进南瓜碗里面
5.蒸锅里放一个蒸架，水开后，把南瓜碗放在蒸架上，中火蒸20分钟
6.等稍凉后，小心把南瓜碗移到碟子上
7.把碗里的汁水倒出来和猪油搅拌一起，用刀切开南瓜碗，淋上猪油汁，撒上白芝麻就可以吃了！