猪油蛋炒饭的做法(猪油蛋炒饭的做法视频)

淘菜谱 2023-02-23 17:51 编辑:admin 115阅读

一、猪油蛋炒饭的做法视频

原料:隔夜米饭、鸡蛋、胡萝卜、蒜苗、肥肉、盐、鸡粉、生抽、老抽。

做法步骤:

第1步、隔夜米饭一盘。

第2步、肥肉150克切小块,入锅小火炸成猪油渣。

第3步、猪油渣、胡萝卜、蒜叶分别切碎。

第4步、鸡蛋两只打散入锅煎熟,切碎。

第5步、锅内加点底油,下胡萝卜翻炒几下至断生。

第6步、下米饭炒散后,加入猪油渣和鸡蛋翻炒均匀。

第7步、加点盐和鸡粉、淋入适量生抽与老抽炒上色。

第8步、最后放入蒜叶翻炒几下断生。

二、猪油蛋炒饭的做法视频教程

蛋炒饭的做法?

说到蛋炒饭很多人都不陌生,也有很多人吃过蛋炒饭,蛋炒饭是一道美食,不光城市里的人喜欢它,我们农村人也非常的喜爱它,它的做法说难也不是那么难,下面就给大家分享一下我的做法。

一、我们首先准备好适当的隔夜饭,因为用这个隔夜饭炒出来的蛋炒饭它不会稀,如果我们用刚刚煮熟的米饭来炒,它会粘在一起的,这样就变成米饭团了。

二、要准备好新鲜的鸡蛋,有一些鸡蛋放置的时间太久了,它的质量就没有那么的好,用它来炒蛋炒饭,味道也就跟着变清淡的,时间久了就没有原来的味道了,所以选择好鸡蛋也是最关键的。

三、我们还要准备好一点火腿肠,这个火腿肠它具有一定的香气,加之这个蛋炒饭如果不放火腿肠,它的外观也不是那么的清新。

四、在炒的过程中,我们先热锅,燃后再放适当的油,等油热后,把搅拌均匀的鸡蛋液倒入锅中,记住,鸡蛋液不要炒得那么干,看上去还带有一点水就开始把隔夜饭放进去翻炒了,接着也放入火腿肠进去一起炒,翻炒的时候千万不要让它炒糊了,炒到米饭跟鸡蛋不粘在一起就可以了。

然后,根据自己的口味,放一点生抽也可以,最重要的是在打出来的时候千万不要忘记撒上适当的葱花,有了葱花味道就更加鲜美了。

以上是丽珍本人自身的炒作经历,你们还有什么需要补充的,欢迎一起探讨哦!

三、猪油蛋炒饭的做法窍门

蛋炒饭最好是用猪油,猪油可以保持蛋里面的蛋白质成分不被高温破坏,而且还有丰富的脂肪能够极大地补充身体能量,用猪油炒的蛋炒饭非常香,如果没有猪油,用花生油、菜籽油也是可以的。

鸡蛋炒饭是一种非常古老的菜饭合一的烹饪做法,主要食材有米饭,鸡蛋。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用。

四、猪油蛋炒饭好吃吗

卫龙蛋炒饭好吃,有辣条的咸香,有蛋的蛋香

五、猪油炒蛋的功效与作用

川乌是一种毒性很强的中药。辛、甜、温、热、毒,可通十二经脉。它主要进入肝经和肾经,与附子的主要功能相似,但其强度比附子强得多。能开关节散寒除湿,通经络散寒痹痛,腿膝肿痛,心肿痛。土鳖虫能明显提高血液粘度,对纤维蛋白有一定的调节作用,能抗凝血和血栓形成,还能提高人体免疫力,对人体肝损伤有一定的保护作用。

六、猪油蛋炒饭的做法视频窍门

材料

豆腐皮,大葱白,香菜,红圆椒(漏拍),调料:花生油,盐,甜面酱,辣椒粉,五香粉,孜然粉

做法

1、豆腐皮切成均匀的长方形;

2、葱白切成丝后,切成和豆腐皮等宽的段,红椒切条,香菜切段;

3、每张小豆腐皮中间铺上葱丝、红椒条和香菜段,卷紧,用牙签固定;

4、锅内坐宽油,油烧热后,下入豆皮葱卷炸至外皮微黄,捞出控油;

5、另起锅,烧热,下入豆皮葱卷,微火,撒入少量盐、辣椒粉、五香粉和孜然粉,兜匀,加一点甜面酱,沾匀出锅

七、猪油鸡蛋炒饭的做法

配方:米饭2碗、鸡蛋2个、虾仁100g、火腿50g、豌豆一把、胡萝卜半根、香菇2朵、香葱2根、 盐少许、油少许。

蛋炒饭的做法:

1、虾仁切成丁,加入料酒、盐腌制片刻。胡萝卜、火腿切成丁,香菇切薄片,香葱取葱绿部分切成葱花。

2、鸡蛋打散,加半勺盐,再加入米饭拌匀待用。

3、锅底少量油烧热,先下胡萝卜豌豆炒一会儿,再下虾仁,炒至虾仁断生变色,加入火腿和香菇,加盐略翻炒,盛起待用。

4、再起油锅,下拌了鸡蛋的米饭翻炒,炒至米饭松散蛋液凝固,火别太大免得糊锅。

5、撒葱花炒香,再加入炒好的什锦,汤汁别加,翻炒均匀出锅。

八、猪油蛋拌饭的做法

用料

猪油200克、酱油3勺、米饭1碗、芝麻3克、五花肉50克、葱花1小撮、蚝油1勺、白砂糖5克

猪油拌饭的做法

一:1、猪肥肉冷水下锅,焯水后捞出洗净。2、重新起锅下入洗好的猪肥肉,加小半碗水,中小碗开始熬猪油,水烧干后转小火搅动猪肉,等待油都出来后,过滤猪油猪肉渣。3、把猪油放入碗中,再放进冰箱里等待猪油凝固变白。

二:1、调拌饭汁,取两勺味极鲜,一小勺糖,一勺蚝油,一勺老抽,混合搅拌。2、可以把上述调料放在刚刚熬猪油的锅里加热到冒泡,赶紧关火,防止糊锅。3、取一大勺猪油,拌饭汁,放入米饭里搅拌,此时会发现米饭粒粒分明透亮,然后放在大碗里,放少量的猪油渣,再撒点葱花芝麻点缀!4、一定要趁热吃哦!还可以加入煎蛋!

九、猪油炒鸡蛋饭好吃吗

1、空碗中打入四个鸡蛋(并挑出鸡蛋壳),加一小撮盐,打散备用。

2、四条青椒切丝,三两五花肉切成小肉丁。

3、大火热锅不放油,下小肉丁,转中小火不断翻炒,到猪肉表面微焦。练出大量猪油后,倒入蛋液,等边缘起泡后炒散

4、完全炒散后,倒入青椒翻炒20秒,加两勺黄豆酱,再来一点清水稀释,方便味道融合。等每一朵蛋花上色均匀后,加一小撮糖提鲜,然后出锅。

最后,将猪油炒蛋盖在一大碗嗷嗷待浇的米饭上。

十、猪油蛋炒饭的做法视频大全

作为一个地道安徽芜湖无为人我来说说我从小到大吃的蛋炒饭吧,从小吃的都是奶奶炒的放很多油,每次吃完都是油汪在碗底的,首先炒的饭,然后再打入鸡蛋,放盐,翻炒出锅,

长大后的蛋炒饭自己改良了,先倒油,鸡蛋放碗内打散,先倒入鸡蛋翻炒,再加入一碗米饭翻炒,依次放入调料盐,鸡精,葱花翻炒均匀出锅即可~ 香喷喷

十一、猪油蛋炒饭是如何营养到肱二头肌的

没时间健身的人,总有时间看病。

连平板都撑不住的人,如何撑得起人生?

你那几块腹肌,跟工资一样少得可怜。

仰卧起坐都起不来,哪好意思说,跌倒了还能站起来。

肺活量小的人,度量也大不到哪里去。

你流下的每一滴汗水,都会变成他们羡慕的口水。

别问我今天吃没吃鸡,先看看我的肱二头肌。

健身最大的作用,就是遇到SB的时候,能让对方跟你好好说话。

只有打磨过的身材,才能胜任各种时装的剪裁。

你每天都萎靡不振,只因为你从不运动。

每天都在用你的身体,换取每月的底薪。

世界那么大,没有健康的体魄,你真的能随便去看看吗?

经常被人劝着投资各种商品,却从来不为自己的身体,投资半分半厘。

总是能半夜醒来,因为内脏成了无定时的闹钟。