一、潮汕猪油葱花的做法
食材用料
油皮 大约252g，720g低粉130g，麦芽糖13g-15g，猪油65g，水（温开水43g，白酒3g，油心（酥皮）大约168g，480g，低粉112-115g，猪油56-58g
馅料480g：红豆沙/绿豆沙，没蛋黄，480-500g，咸蛋黄12个（加蛋黄，减去相对的豆沙馅）
步骤 1
先将水油皮中的水、麦芽糖、猪油混合均匀。注意猪油是液态的未凝固的猪油，麦芽糖一定要弄匀，三者充分融合。
步骤 2
混合均匀后，将白酒倒入，再次搅匀。另外把油皮中的低筋面粉，中间窝状，缓缓倒入液体混合物。先倒入2/3，剩一部分看情况加入，不要一次性倒入！
步骤 3
从里往外将面粉混合到液体里弄匀，动作要慢。先混合，不要用力的揉面，和好看不到面粉。然后稍微的按压。拌匀后静置15分钟
步骤 4
然后这个时间我们做油酥，酥心。把面粉和猪油混合，揉匀。
步骤 5
将静置后的油皮分为21g一个，滚圆。油酥分为14g一个，滚圆。盖保鲜膜，将油皮小团按扁，放入油酥小团，收口捏紧，滚圆，盖保鲜膜。
步骤 6
取一个混合饼皮按扁，用擀面杖擀成牛舌状，用力均匀。从上至下 卷起。竖放，按扁，擀成长状，再卷起。盖保鲜膜，静置松弛10分钟。
步骤 7
松弛的时间我们准备馅料。一个蛋黄加任意口味的馅料（全豆沙馅40g）
比例按照你自己的比例来
步骤 8
去饼皮，中间稍微按压，两头左右往中间折叠，或者往中间收。按扁，稍擀成圆形。后包入馅料球，用虎口收紧接口，收口朝下。有印章可以用色素在饼皮盖章。
步骤 9
放入烤盘中，取猪油或者油，刷饼皮，少的话刷两遍。多则是一遍，有盖章的小心不要弄晕染开，可以淋上一点，不要刷红色部分。
步骤 10
放入预热好的烤箱，上管180度，下管150-160度，烤15分钟。15分钟后取出。将每一个饼翻面，用牙签、叉子在每个月饼中间扎一个洞，透气，然后再刷一次油。
步骤 11
烤箱调好。再次进入烤箱，烤15分钟后取出放凉即可
二、猪油葱花怎么做
食材：面粉250克猪油25克温水150克
葱1段盐1克
具体步骤：原料：面粉、葱段、猪油。猪油就是猪板油炼出来的，如果不喜欢，可以用花生油或大豆油代替哦
因为面粉的吸水性不同，所以温水要一点点的加入面粉中，用筷子慢慢搅拌，形成雪花片，然后再揉成面团，温水的温度大概在40度左右。和好的面团，盖上保鲜膜静置30分钟
在醒面团的过程中，我们来切葱花，葱花尽量切得细一点
醒好的面团，拿出来置于面板上，面还是挺柔软的，不需要过多的去揉它，用擀面杖慢慢将面团擀开
边擀边注意撒些薄面，免得粘面板哦。面片要尽量擀成薄一些，这样烙出的饼层数会多一些
面片上先抹上一层猪油，再将葱花均匀地撒在上面。装猪油的容器用热水或者放在热源上，待猪油融化后再操作
将面片从上到下，慢慢地卷起来，可以边卷边拉伸，面的延展性很好，可以轻松的将面片拉大拉长的，即使是破了一点点也没关系的。卷好的面团，切成三份
将面团再次卷起来，尾部塞在面团的底部，再用擀面杖轻轻地擀几下即可
锅热好后，抹点猪油或其他的食用油，将饼坯放入锅中，盖上锅盖用中火烙
底部定型后，就可以翻面烙另一面了，这样反复翻面3—4次，饼的两面呈金黄色时，锅铲按压饼能轻松的弹起，饼就可以取出了
饼取出后，还有一个重要的步骤哦：就是一摔二敲三挤，哈哈，这可是我的秘诀哦，一般人我不告诉他。将饼放在一张吸油纸上，在桌面上摔打几下，用锅铲轻轻敲打，再用手从两侧挤压饼，酥层及饼层就分开了，一张漂亮的、香气浓郁的外酥内软的饼就做好了
三、猪油葱花汤窍门
做之前，要准备好材料，适量的猪肉，最好是瘦肉，不要那么胖的，调料姜葱蒜等。把猪肉洗干净，切小剁碎，放点盐、生粉进去，搅拌均匀，腌一下，大概30分钟，口感会更好。一般切得越碎，就会更入味。然后放油进锅里，八成热的时候，先把调料姜、蒜末放进去。翻炒均匀，有香味出来时，放入猪肉，加点耗油，用大火快速地炒，大概三分钟，熟了后，用生粉勾芡，搅拌均匀，就可以盛出来了。在做的时候，如果想口感更好，也可以加点青菜进去，但最好是叶子，不要菜根，味道更好，营养更丰富，更容易被吸收，保健效果很好。在做时，如果不想将肉剁碎，也可以切成丝，味道也很好。在做时，可以用猪油，也可以用花生油，口感都很好。如果喜欢吃辣椒，可以加点干红辣椒，也很好吃。在做时，因为猪肉很容易熟，所以要用大火快速地炒，不要用小火炒，会很难吃。也不要炒太久，否则，吃起来很老，口感很硬。一般当肉变色之后，代表它已经熟了，就可以盛出来了。
四、葱油猪油
用料为生油、葱末、盐、味精，葱末入油后炸香，即成葱油。葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，并有较强的杀菌作用，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。
五、葱香猪油
香葱会更香。香葱，由于有浓烈的香味，可以刺激食欲。在日常的食谱中，常有“菜肴葱、姜、蒜，香味占大半”之说，可见，市场对香葱的需求愈来愈强劲。
六、猪油葱花油的制作方法
葱花油的制作材料及步骤：
材料：胡油、干辣椒、花椒、葱花。
步骤：
1、将花椒、葱段、干辣椒切好备用。
2、锅内倒入胡油，烧至8成热，放入干辣椒。
3、放入葱段、花椒粒爆香，关火。
4、炸出香味以后，把花椒、葱段、辣椒捞出。
5、葱花油晾凉，倒入玻璃瓶中，随用随倒。
七、潮汕猪油葱花的做法视频
把面活软一些，把面放上半小时以后，敢成蒲一点，左切大葱葱放油盐盐把切完的大荵葱放面共上平一平左卷赶平
八、潮汕猪油葱花的做法大全
山葱花，学名叫细叶葱、细叶韭，别名有很多，象野山葱花、野葱花、麻麻花、野韭花等等。其花朵含有11种天然芳香物，是一种上等的调味料。长期食用山葱花具有降糖降脂、软化血管、防止肿瘤、解毒壮阳的功效。而我喜欢用它来炒丝瓜。
山葱花炒丝瓜做法步骤！
材料：
丝瓜2根、山葱花1小撮、油适量、盐适量
步骤一：选择这种带棱的丝瓜，这样的丝瓜好吃，用削皮刀削掉它的棱，然后洗净，切片，把丝瓜片泡在淡盐水里，这样炒时不会变黑。
步骤二：热锅热油，炝香山葱花，放入丝瓜加些清水大火翻炒，变色后加盐调味即可
九、猪油葱花面的做法窍门
1、准备好用料：面条适量，葱花适量，酱油适量，盐适量，水适量，鸡蛋1个。
2、开火、做水，将切好的葱花放入其中，跟水一起煮开。
3、鸡蛋打散备用，水开后下入面条。
4、面条快熟时，加入适量酱油、盐，用筷子搅拌一下；拢入鸡蛋，关火
十、潮汕猪油葱花的做法和配料
用料蕃薯粉 大约300g（看情况而定）猪肉 马蹄 芋头丝 盐、五香粉 蒜花